2022.06.23.

Ezt a fasírtos szendót tedd a hűtőtáskába, ha drága a lángos

Nem vitás, hogy leáldozott az olcsó strandolások korszaka. De ne búsuljunk, a hűtőtáska továbbra is a megmentésünkre siet, hiszen telepakolhatjuk mindenféle finomsággal, aztán irány a vízpart. Legyen ez a fasírtos szendvics az első, ami a táskába kerül.

A fasírtos szendvics sok szép emlékért felel: hosszas vonatutak, izgulós sulinapok, majd nyáron, az iskola végeztével a kirándulásokon, hegytetőn és vízparton szalvétából kicsomagolt laktató uzsonnák, és még sorolhatnánk. Szerencsére népszerűsége a mai napig kitart, ami nem is csoda, hiszen tápláló, viszonylag költséghatékony és mindenki által szeretett étel a fasírtos szendvics. Vigyük most nyáron a strandra, még talán jobb is lesz, mint a lángos.

Régi idők „hamburgere”

Strandkaját nem csak venni lehet, hanem vinni is! Oké, sokkal kényelmesebb beállni a büfésorba, és csak rábökni egy hekkre, mellé kenyeret és koviubit kérni, aztán meg is van az ebéd, mint otthon összerakni, becsomagolni és magunkkal szállítani.

Ennek ellenére mégis jobb megoldás, hogy ha nincs bejáratott standunk, mert így nehezebb lukra futni, na meg arról se feledkezzünk meg, hogy egy valag pénzt spórolhatunk.

Emlékszem még az előző este jégbe hűtött ásványvizekre, amit aztán jégakkunak használtunk, és ahogy olvadt, úgy szép lassan megittuk. Na meg a zsemlékre, amiket tizenszámra gyártottunk, hogy jusson bőven mindenkinek. A nagymamám mindig rakott be gyümölcsöt is: a jó hideg görögdinnyéből piszkáltuk ki kiskéssel a magokat, vagy éppen a hűtőtáskában zötykölődött, megnyomott barackok leve csurgott végig a karunkon, és szaladtunk le a plédről, nehogy arra folyjon.

Készíts te is fasírtos szendvicset!

Hozzávalók a fasírthoz: 2 db zsemle, .5 dl tej, 1 közepes db vöröshagyma, 3 ek napraforgó olaj (a hagyma dinszteléséhez), 500 g darált sertéshús, 3 gerezd fokhagyma, 1 tk só, bors ízlés szerint, 0.5 kávéskanál köménymag, 1 db tojás, 1 ek fűszerpaprika, 1 teáskanál füstölt pirospaprika, 150 g zsemlemorzsa, 7 dl napraforgó olaj

Hozzávalók a szendvicsek összeállításához: 4 db zsemle, 100 g madársaláta, 6 közepes db csemegeuborka, 4 teáskanál mustár

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és alacsony lángon megdinszteljük rajta. A zsemléket összevágjuk és beáztatjuk a tejbe.

A darált húshoz hozzáadjuk a fokhagymát, valamint sóval, borssal és őrölt köménymaggal ízesítjük. Hozzáütünk egy darab tojást. Ha a hagyma elkészült, akkor rákanalazzuk a kétféle pirospaprikát, lehúzzuk a tűzről, és elkeverjük a hagymával. Ezután a húshoz adjuk.

Jó alaposan kikeverjük a fasírtmasszát, majd vizes kézzel gombócokat formázunk belőlük, meghempergetjük zsemlemorzsában, és forró olajban aranybarnára sütjük őket.

A zsemléket félbevágjuk, az aljára teszünk egy adag salátát, erre jön rá a langyos fasírt, majd a felszeletelt uborka, végül a tetejét megkenjük mustárral, és már csomagolhatjuk is!

Írta: Kárai Dávid

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Nyári receptek, finomságok, ötletek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

linzer

Lekváros linzer

Imádott receptünk! Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve ...

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Brecz Judit

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Nosalty

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Nosalty

További cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Sütőtöktócsni készül extra krémes salátával és...

A tócsnink ma nem krumpliból, hanem sütőtökből készül, mellé főtt tojásos krémes burgonyasalátát kavarunk, a sort pedig csokis piskótával zárjuk.

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Még több cikk