2020.11.30.
Februári kedvenceink
Ahogy az elmúlt hónapokban, úgy most, februárban is megosztjuk veletek azokat az ételeket, amelyeket szívesen készítenénk az előttünk álló hetekben (is). Jöjjenek a kedvencek!
Anna
Citrusos-gránátalmás kacsasaláta recept
A szimpatizálásom agránátalmávalmég új keletű, szégyen szemre be kell vallanom, hogy még a megpucolását is csak ezen a télen tanultam meg. Ellenben azóta egyre többet dolgozom ezzel az alapanyaggal. Ahogy a téli salátámnak, úgy a Valentin-napra készült süteményemnek is fontos szereplője. Magában is kiváló, de remekül passzol vad- és szárnyas ételekhez is. Gyümölcsfagylaltok, likőrök, lekvárok és sűrítmények, de akár bor vagy ecet készítéséhez is megfelelő választás.
Marcipános muffin gránátalmás habbal
Kacsamell parajos burgonyatortával és gránátalma szósszal
Gránátalmás torta liszt nélkül
Gréti
Ebben a hideg időben jólesik reggelente egy bögre forró tea, ebédre pedig egy tál meleg leves. Nemsokára véget ér a vadhúsok szezonja, ezért februárban biztosan kerítek alkalmat arra, hogy egy csodás vadragulevessel megörvendeztessem a családot. Utána tökéletes lesz az áfonyás pite vagy bármilyen erdei bogyós süti. Aztán vacsorára jöhet a házi hecsedlilekváros kenyér. Nincs is annál finomabb!
Csipkebogyó tea Fahéj konyhájából
Mustikka piirakka - finn áfonyás pite
Nyersen készült csipkebogyólekvár és -üdítő
Nora
Lapos krumpli recept
Mostanában egyre többször kívánom meg a burgonyát, pedig sohasem rajongtam érte. Nem tudom, hogy a hideg vagy valami más miatt lehet, de ha tehetném, szinte mindennap enném. Főleg levest, vagy valamilyen rakott, illetve sült ételt készítek belőle jó sok fűszerrel és zöldséggel. És persze igyekszem nem csak egyféle krumplit használni - jöhet a kifli- vagy épp az édesburgonya, a lényeg, hogy jó sok legyen belőle!
Téli sült zöldségek
Napraforgómagos sült burgonya
Tepsis sültkrumpli paszternákkal és sárgarépával
Kitti
Ázsiai karalábéleves csirkével recept
Egészen feldobja a napjaimat, ahogy realizálom, hamarosan tényleg tavasz lesz, tél meg szinte alig volt (nem mintha bajom lenne a hideggel.) Addig is, amíg megérkezik az első rakomány medvehagymám a piacra, továbbra is elszántan igyekszem megismerni az ázsiai konyhát: korianderfüggőségem már-már aggodalomra ad okot. Anna levese is vonzó, hiszen észvesztően telt, finom és télies a minestrone receptje, sőt, újabban a tavaszi tekercs gyártásába is belefogtam, ha már egy csomó rizslap maradt a nyakamon. Mondjuk cseppet sem bánom.
Téli minestrone Anna konyhájából
Póréhagyma krémleves 1.
Tavaszi tekercs kínai módra
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Zöldfűszeres libaraguleves
Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Miért ilyen olcsó a szupermarketekben kapható felvágott? Egy hentes elárulta,...
A szupermarketek és diszkontáruházak húskészítményei gyakran jóval olcsóbbak, mint a hagyományos hentesüzletek termékei. Az alacsony ár azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy ugyanazt a minőséget kapjuk kevesebb pénzért. Egy német hentesmester szerint a magas víztartalom és a feldolgozás módja is szerepet játszhat az árkülönbségben.
Menopauza alatt a hasadra rakódott a zsír? 11 tipp, amit...
A menopauza körüli hormonális változások miatt a zsír könnyebben rakódhat a has környékére. Mutatjuk, milyen életmódbeli változtatások segíthetnek a hasi hízás mérséklésében.
Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...
Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...
A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.
Top Receptek
Csirketócsni
Tudom, a tócsni burgonyás étel, de.....mivel ennek az elkészítése hasonló hozzá, így találó az elnevezés :)......úgy gondoltam, miért ne lehetne csirkemellből hasonlóképpen ...
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
Még több friss recept