2026.03.10.
28 szezonális és gyönyörű étel, amit idén februárban vétek nem elkészíteni
Pazar receptek, februárban elérhető alapanyagok, melengető levesek és főételek, no meg sok-sok fánk és egyéb édesség, nem elfelejtkezve a hónapban esedékes Valentin-napról és farsangi szezonról sem. Főzzetek velünk ebben a hónapban is!
A február csupán 28 napos, így alaposan átgondoltuk, milyen recepteket ajánljunk nektek oldalunkról, melyek méltóak eme karcsú hónaphoz, szezonálisak, finomak, mutatósak, és egyértelműen megéri őket elkészíteni.
A csörögefánk se maradjon el februárban, receptért katt a képre!
Ebben a válogatásban főleg a komfortételekre, nehezebb, sokszor húsos, szaftos, házias, nosztalgikus, kelt tésztás finomságokra koncentrálunk, elvégre hideg telünk van, a havazás is várat még magára, szóval többet vagyunk otthon, és a kiadósabb ételeket is jobban kívánjuk.
Érkeznek februárban a különféle házi farsangi fánkok, a szaftos húsos-zöldséges raguk, továbbra is lesznek sütőtökös receptek (pl. gnocchi, amerikai palacsinta), édesburgonyás étkek, húsmentes, sőt, vegán opciók is, de kovászos kenyér és Valentin-napi pohárkrém is eteti majd magát.
Lássuk hát a 2026-os februári receptajánlónkat!
-
Gazdag és sűrű palócleves
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
370
Kalória
23.6g
Fehérje
23.5g
Szénhidrát
20.4g
Zsír
A palócleves (is) akkor jó, ha megáll benne a kanál: ebben a receptben pont erre a sűrű, kiadós végeredményre törekedtünk. Sikeresen!
-
Foszlós lekváros pékfánk
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
422
Kalória
8.6g
Fehérje
70.5g
Szénhidrát
10.7g
Zsír
A lekváros pékfánk kevésbé ismert fánktípus, pedig már ránézésre is csak imádni lehet!
-
Elronthatatlan kijevi csirke
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
nehéz
778
Kalória
44.1g
Fehérje
58g
Szénhidrát
40.5g
Zsír
Ennek a receptnek hála, a szuperfinom fűszeres vaj sem folyik majd ki a húsból. Krumplipürével tálald!
-
Vegán miso ramen
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
507
Kalória
23.7g
Fehérje
58.7g
Szénhidrát
18.9g
Zsír
A ramen a világ legjobb levese a magyaros húsleves és a vietnami pho-leves után, készítsük el húsmentesen is!
-
Gombás csirke tejmentesen
1adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
427
Kalória
34.1g
Fehérje
12.5g
Szénhidrát
27g
Zsír
Ezúttal tejmentes gombás csirkével lepjük meg a tejtermék nélkül étkezőket.
-
Valentin-napi pohárkrém
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
753
Kalória
8.2g
Fehérje
89.4g
Szénhidrát
45.2g
Zsír
Valentin-napra hoztuk az alábbi pohárkrémet, melyet az is simán elkészíthet, aki kezdő a konyhában.
-
Padlizsán-schnitzel
1adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
788
Kalória
21.5g
Fehérje
113g
Szénhidrát
30.7g
Zsír
Különleges rántott zöldség a padlizsán rajongóinak, fűszeres paradicsomszósszal körítve.
-
Lencsés pásztorpite
1adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
500
Kalória
17.7g
Fehérje
62.9g
Szénhidrát
21.3g
Zsír
A pásztorpite egy klasszikusan masszív húsos egytálétel a sütőből, mi viszont ezúttal lencsével oldottuk meg a receptet, és így is isteni lett.
-
Puha almafánk egyszerűen
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
348
Kalória
7.4g
Fehérje
58g
Szénhidrát
10.5g
Zsír
Almából fánk? Naná! Minden almás édességért képesek vagyunk rajongani, a farsangi szezon pedig megköveteli a fánkozást.
-
Gombapörkölt
1adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
127
Kalória
8.8g
Fehérje
14g
Szénhidrát
6.4g
Zsír
A gombapörkölt szezonfüggetlen kedvenc, de a hideg időszakban még jobban esik.
-
Babcurry villámgyorsan
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
297
Kalória
11.6g
Fehérje
37.9g
Szénhidrát
13g
Zsír
Villám recept húsmentesen, mégis tele fehérjével - és babbal, krémes szafttal, ízzel, fűszerrel.
-
Sütőtökös amerikai palacsinta egyszerűen
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
364
Kalória
9.3g
Fehérje
54.6g
Szénhidrát
12g
Zsír
A palacsinta tésztája bizony sütőtököt is rejthet magában - és milyen finom is így! Édeskés, szép, narancsos színű, csak szeretni lehet.
-
Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)
1adag
Idő
210p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
620
Kalória
41.1g
Fehérje
20g
Szénhidrát
31.2g
Zsír
Talán a valaha volt leghíresebb húsos ragu a burgundi marharagu, mely sok-sok óráig készül, de maga a tökéletesség.
-
Selymes sültédesburgonya-krémleves
1adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
218
Kalória
3.3g
Fehérje
31.2g
Szénhidrát
7.7g
Zsír
Mennyire szép ez a leves! Sűrű, krémes, nem spórolja ki az édesburgonyát, és tökéletes az őszi-téli szezonra. Koronázd sült magvakkal, házi crutonnal.
-
Vegán krumplifőzelék sokhagymásan
1adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
248
Kalória
5.4g
Fehérje
38.1g
Szénhidrát
8.8g
Zsír
Manapság nem egy nagy vasziszdasz elkészíteni vegán tejtermékpótlóval egy főzeléket, de ez a sokhagymás verzió tényleg megéri!
-
Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus
1adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
709
Kalória
46.2g
Fehérje
11.9g
Szénhidrát
52.5g
Zsír
A bakonyi tokány sertéshúsból annyira alap magyaros fogás, mégis egészen ritkán készítjük. Legyen ez egy jel!
-
Egyszerű házi kovászos kenyér
1adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
506
Kalória
16.5g
Fehérje
102.1g
Szénhidrát
2.1g
Zsír
A házi kenyérsütés műfaja nem csak világjárványok idején aktuális - egyszer kipróbálod, tuti rákapsz, ha van egy jó recepted!
-
Sütőtökös rétes házi húzott tésztával
1adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
452
Kalória
10.1g
Fehérje
43.5g
Szénhidrát
27.1g
Zsír
Ha a házi rétesbe kerülhet tök, akkor sütőtök pláne, hiszen a színe is mutatósabb, és az íze is édesebb, mint a sima főzőtöké!
-
Herőce, forgácsfánk, de ahogy sokan ismerik, a csörögefánk
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
911
Kalória
13.8g
Fehérje
82.3g
Szénhidrát
58.3g
Zsír
A csörögefánk a farsangi időszak kötelező eleme: pont kellően foszlós belül és ropogós kívül, a vastag réteg porcukor pedig csak hab a tetején...
-
Ravioli Formaggi Picipirostól gombamártással
1adag
Idő
68p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
1475
Kalória
50.3g
Fehérje
120.9g
Szénhidrát
87.3g
Zsír
Sajtos ravioli, mely gombamártással csábít, és nem kerül bele hús, de nem is kell. Olaszkaja-rajongók, itt az új kedvenc receptetek!
-
Egyszerű rántott brokkoli sajtmártással
1adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
592
Kalória
24.3g
Fehérje
60.1g
Szénhidrát
27g
Zsír
A karfiol, gomba, tök vagy patisszon mellett a brokkolit is kiránthatjuk: igaz, nem így a legegészségesebb, de néha-néha belefér!
-
Kelkáposztás paradicsomos csirkeragu gerslivel
1adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
671
Kalória
52.6g
Fehérje
88.8g
Szénhidrát
14g
Zsír
A paradicsom és a kelkáposzta áll párba a csirkével, és alkot szaftos ragut, hogy aztán gerslivel, azaz árpagyönggyel körítve kerüljön tányérra.
-
Puha burgonyafánk
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
267
Kalória
7g
Fehérje
46.9g
Szénhidrát
5.4g
Zsír
A fánk nem csak édes lehet: szerintünk az egyik legszebb magyar szó a burgonyafánk, és nemcsak a hangzását, hanem az ízét is eléggé kedveljük.
-
Gyors káposztás kocka
1adag
Idő
15p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
590
Kalória
18.8g
Fehérje
106.2g
Szénhidrát
10.1g
Zsír
Legyen ma ebédre káposztás cvekedli! Borssal vagy cukorral, csak rajtad áll. Mi mindkettővel imádjuk, akár egyszerre is...
-
Édesburgonyás-lencsés gombasaláta
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
384
Kalória
21.6g
Fehérje
63.6g
Szénhidrát
7.3g
Zsír
Könnyed salátaebéd vagy -vacsora gombával, lencsével, édesburgonyával - tele növényi fehérjével, hogy jóllakj!
-
Sütőtökgnocchi
1adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
748
Kalória
23.8g
Fehérje
88.9g
Szénhidrát
32g
Zsír
Gyönyörű színű, krémes-szószos gnocchi sütőtökből, melyet már csak a látványért is érdemes kipróbálni.
-
Cukkinis-lila hagymás focaccia
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
655
Kalória
16.1g
Fehérje
98.5g
Szénhidrát
21.5g
Zsír
A focaccia és a kenyérlángos testvérek, és mindkettőnek kifejezetten jól áll a lilahagyma, mely kicsit édesre sül majd a sütőben.
-
Burgonyás sült nudli sült savanyúkáposztával és baconnel
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
387
Kalória
13.9g
Fehérje
54.9g
Szénhidrát
12.2g
Zsír
Sült burgonyás nudli sósan, szalonnával, káposztával. Cseh utánérzés a téli időszakra!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept