2024.05.14.

Hamarosan a fehér kenyér is egészséges lesz?

Egy brit kutatócsoport azon dolgozik, hogy a fehér kenyér tápanyagokban gazdagabb legyen.

A fehér kenyér sokak kedvence, azonban nem a legjobb hatással van a szervezetünkre. Éppen ezért egyre többen lemondanak fogyasztásáról és inkább olyan pékárut választanak, mely egészségesebb (például teljeskiörlésű vagy vadkovászos). Brit kutatók azonban most azon dolgoznak, hogy a fehér kenyér is tartalmazza a kellő rostokat és fehérjét, tehát egészségesebb legyen. Mindezt pedig úgy szeretnék kivitelezni, hogy megtartsa puhaságát és utánozhatatlan ízét.

Hamarosan a fehér kenyér is egészséges lesz

Bár ma már számos kenyérfajta közül választhatunk a szupermarketekben, mai napig az egyik legnépszerűbb a klasszikus fehér kenyér. Sokan vallják, hogy egyik pékárunak sincs olyan jó íze, mint ennek a fajtának.

A brit kormány által finanszírozott kutatásban most borsót, babot és egészséges gabonaféléket is kevernek a tésztába, amely így ugyan fehér és könnyed marad, mégis minden szükséges tápanyagot tartalmaz.

A korpát és a búzacsírát is megtartják a kutatók, amit egyébként a fehér kenyérből általában eltávolítanak. Ezeken kívül még adnak hozzá például kinoát, cirokot vagy kölest, így tényleg egy tápanyagokban gazdag kenyeret kapnak majd.

Forrásunk volt.

Még több egészség itt:

életmód

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd

Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!

Nosalty

Vásárlás

4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...

Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.

Nosalty

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Nosalty