2026.03.09.

Ne vízben főzd a fehér rizst – Fogadd meg a séf tippjét az igazán ízletes körethez

Mai Napi Tippünkben megosztjuk veletek a séf tippjét, amivel igazán ízletes rizst készíthettek, ha valami újdonságra vágytok.

Bár bevett szokás a vízben főzni a rizst, hiszen mi másban főhetne? Azonban José Ramón Castillo séf (és sok más háziasszony és szakács) szerint más módja is vannak, hogy igazán ízletes rizst készítsünk. Lássuk!

Fehér rizs

Ne vízben főzd a fehér rizst – Fogadd meg a séf tippjét, az igazán ízletes körethez

Ha nem vízben fő a rizs, akkor miben?

A rizs világszerte ismert és népszerű köret, bár nem mindig könnyű ízletesen elkészíteni. A séfnek van egy biztos módszere arra, hogy mindig finom, aromákkal teli köret kerüljön az asztalra.

Ő ugyanis nem sós vízben főzi, ahogy a legtöbben, hanem alaplében.

Egy csészényi rizshez 550 ml csirkealaplevet önt, de mielőtt ezt megtenné, előkészíti a rizst, hogy annak keményítőtartalmát csökkentse.

Fehér rizs

A rizs világszerte ismert és népszerű köret, bár nem mindig könnyű ízletesen elkészíteni

Hogyan csináld?

A séf szerint nem elég folyó vízben leöblíteni rizst, hanem vízbe áztatva kell kavargatni.
Ha már kellően zavaros a víz, akkor le kell önteni a rizsről, majd mindaddig megismételni, míg viszonylag tiszta vizet nem kapunk.

Receptajánló:

alaplé

Csirke alaplé

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

alaplé

Parmezánalaplé

Ezután hagyja a rizst kicsit megszáradni, majd lepirítja egy kis fokhagymával.
Utána jöhet a csirke- vagy akár zöldségalaplé, amitől ízekkel teli, kicsit sem unalmas rizst tálalhatunk majd a tányérra.

Tipp:

Ha rizottóféle végeredményt szeretnél, akkor a főzés vége felé, amikor már majdnem az összes folyadék elpárolgott, adj egy jó nagy adag vajat a rizshez.

Forrásunk volt.

A videó AI alapú tartalomkészítővel készült.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd

Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!

Nosalty

Vásárlás

4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...

Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.

Nosalty

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Nosalty