2020.11.30.
Felhúztuk a kedvenc kajáinkat, és kívánatosabbak lettünk, mint valaha
Az amcsik néha sült bolondok, de a divathoz van érzékük. Új őrület ütötte fel a fejét nyugaton: vegyél magadra egy pirítós kenyeret!
,,Mindenekelőtt szeretném megjegyezni, hogy a fokhagymás kenyér egy csodálatos fogalom, amit tiszteletben kell tartani!"
- mondta a kaliforniai művész-zenész-komikus és tervező Rocom, a pirítósos póló megálmodója. Én nem vitatkozom, biztosan sokaknak vált valóra az álma azzal, hogy végre a szekrényükbe akaszthatnak egy pólót, amint két ínycsiklandó fokhagymás pirítósnak a képe díszeleg.
De hogy miért is pont ez a kép került a pólóra? ,,Egy ismerősömnek a nagyija gondban volt a közösségi médiával. Véletlenül kiposztolta az összes olyan szót, amire napközben rákeresett a neten. A sok random kifejezés közül az egyik ez volt: fokhagymás pirítóskenyér. Biztosan egy receptet keresett, vagy ilyesmi. Elgondolkoztam, hogy ez neki ott, akkor biztosan fontos volt. Nem kevésbé fontos, mint amikor csak úgy rákeresünk például Beyoncéra. "
A művész gondolt egyet és egy varázslatos netes pólókreátorral készített egy pólót a kenyér képével és nevével. Itt kezdődött a "Fokhagymás Kenyér Forradalom".Bárki megvásárolhatja, végül is ki nem szereti a fokhagymás kenyeret?!
De mi van azokkal akiknek nem ez az étel a kedvencük?
Bárki megvásárolhatja potom 20 dolcsiért, de csak Amerikában...
Sokat látott ízHUSZÁRainktól azt kértem, mondják meg melyik a kedvenc ételük és együtt létrehozzuk a kajapólók magyar forradalmát. Mindenféle kajanevekkel dobálóztunk és felszínre törtek gyermekkori emlékek. Volt itt zsíros kenyér, rántott hús, csüngőhasú malac, de végül ezek mellett döntöttünk:
"Legyen egy nagy tál bolognai! De most ettem, úgyhogy nem tudom jobban átgondolni. Legyen inkább vega chilis bab!"
Nemes Nóra:
"A lassan főtt, pont kellemesen csípős, krémes, gőzölgő, tejföllel irdatlanul nyakon locsolt tex-mex gyöngyszemmel, a chili con carnéval akkor is fel lehet dobni a napomat, ha történetesen egy nyálkás, ónos esős novemberi hétfő van. A kis lángon összehegesztett ízek akkor is jöhetnek, ha nincs benne hús - megfelelő fűszerekkel a chili sin carne is jöhet bármikor!"
Hering Andris, az ízHUSZÁR magazin főszerkesztője:
"A pho az enyém! Sajnálom, de stoppolom."
"Ez az az étel, amit bárhol, bármikor megeszek, sőt, ha nincs meg a heti betevő vietnámi levesem, akkor nem is ettem, nem is éltem igazán."
"Egyébként már a gyógyulás útjára léptem, mert aSriracha chiliszószról kezdek leszokni, helyette pedig friss chilipaprikával és irdatlan mennyiségű savanyított fokhagymával pálcikázom és kanalazom."
Nézd, ott egy kis szaft!
Kárai Dávid:
"Jó, ha nem lehet pho, akkor legyen rakott kel! A recept és a fotó egyébként a sajátom: ez az egyik első étel, amit készítettem, az évek során pedig szinte tökélyre fejlesztettem. Egy cikkemben el is árultam, hogy mi az én titkom."
Hajdú Anna:
"Pho én is akartam lenni, de a gőzgombóc is nagy a kedvencem. Legyen az!"
"A gőzgombóc klassz egytálétel, forró, ízes töltelék és puha tészta. Nincs olyan napszak, vagy évszak, amikor nemet tudnék - vagy akarnék - mondani rá."
Hajnal Stefi:
"Nem találok igényes képet a sajtos-tejfölös tésztáról, ezért a második kedvencem, a Käsespätzle lesz rajtam!"
"A Käsespätzle - avagy kézespicli, ahogy én hívom - egy brtuálsajtos osztrák nokedli sok pirított hagymával a tetején. Szeretem én a salátát is, de a forró olvadt sajtos tészta gondolata azért sokkal hívogatóbb!"
Bodor Tamás (Szabadtűz):
,,Egy egészben sült kismalac legyen a pólón, de ha ez morbid, akkor lehet csevap is, lepénnyel és kaymakkal."
"Belgrádban, az egyszer volt Jugoszláviában nőttem fel, így a faszén parázs felett sült húsok imádatát az anyatejjel együtt szívtam magamba. Gyerekkorom óta a kedvenc kajám a csevap vagy a pljeskavica, igazából tök mindegy, milyen a formátum! Az abszolút lényeg úgyis a lepény, hús, kaymak és fehér-hagyma kvintesszenciájáról szól."
Az ízHUSZÁROK tehát így hódítják meg a pólópiacot! Azt, hogy ezeket a pólókat fogjuk-e terjeszteni, azt még nem lehet tudni, de az biztos, hogy azóta le sem vettük őket. Különdíjban részesíteném Hering Andris főszerkesztőt, aki annyira komolyan veszi kedvenc ételét, hogy magára is varratta. Ilyen egy igazi pho-fan!
És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept