2023.09.10.
Ilyen egyszerű otthon fokhagymát termeszteni!
Kint és beltéren egyaránt próbálkozhatunk vele, és a siker majdhogynem garantált!
Kétségtelen, hogy a fokhagyma az egyik leggyakrabban használt alapanyag a legtöbb konyhában, hiszen számtalan levesbe, húsféléhez vagy éppen körethez szinte kötelező elem. Éppen ezért jól jön, ha mindig van otthon néhány fej – amire nem is olyan könnyű figyelni, ha nap mint nap használjuk és ha nem akarunk pazarlóan vásárolni.
Ilyen egyszerű otthon fokhagymát termeszteni!
Ha mi is szembesültünk már ilyen dilemmával, vagy csak szívesen kísérletezünk egy otthoni fűszerkert kialakításával, mindképp próbáljuk meg a saját termesztését a fokhagymának!
Kint vagy bent?
Jó hír, hogy a fokhagyma bent és kint egyaránt megterem, így akkor sincs gond, ha nincs kertünk vagy erkélyünk.
Tény azonban, hogy egy teljes fej fokhagyma kitermesztéséhez a növénynek szüksége van egy hideg ciklusra is, amit bent alapvetően nem kap meg. Így a legtöbben ősszel legalább 6 hétre kintre száműzik a fokhagymapalántát.
Ha erre egyáltalán nincs lehetőségünk, akkor sincs nagy gond: a konyhában is próbálkozhatunk, ám itt lehet, hogy kicsit lágyabb ízű fűszert kapunk. Ráadásul a fokhagyma egész jól is mutat szobanövényként!
Hogyan fogjunk hozzá?
Nem lesz másra szükségünk a mutatványhoz, mint egy edényre, ami legalább 15 centiméter széles és ugyanilyen mély. A legegyszerűbb cserép is megteszi. Emellett kelleni fog persze a növény is, amiből kiindulhatunk. Több helyen árulnak magvakat, de ehelyett elég, ha csak fogunk egy fej fokhagymát, amit megvásároltunk, és széttörjük gerezdekre! Fontos, hogy ne távolítsuk el azt a papírszerű réteget, ami fedi őket, ezeket hagyjuk meg.
Kint és bent is termeszthetjük
Ez a fokhagyma hasznos és ízes része, amit alig használunk
Ezután helyezzük a gerezdeket körülbelül 10 centiméter mélyen a cserépben lévő friss földbe! Az mindegy, hogy milyen messze helyezkednek el egymástól, csak ne érjenek össze. Arra viszont figyeljünk oda, hogy a gerezd hegyesebbik fele nézzen felfelé, a tompább vége pedig az edény alja felé, hiszen ezen fog kinőni a gyökér. (Ezt már tapasztalhattunk, ha sokáig hagytunk egy fokhagymát a spájzban, és elkezdett kicsírázni.) Emellett adhatunk az ültetvényünkhöz egy kis lassú hatóanyagleadású műtrágyát is.
Hogyan tartsuk?
Az edényt helyezzük egy napos helyre, lehetőleg úgy, hogy naponta legalább 6 órán keresztül érje napfény! Ezután nincs más dolgunk, mint két-háromnaponta megöntözni a fokhagymáinkat. A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, de ne álljon rajta a víz!
Fokhagymakrémleves sajtos pirítóssal
Sütőben sült fokhagyma
Fokhagymás harcsatekercs
Mire számítsunk?
Az ültetést követő tíz napon belül már látnunk kell az eredményeket: kis zöld hajtásoknak fognak kibújni a földből. Kicsit úgy néznek ki, mint az erős fűszálak vagy metélőhagyma-szálak. Ettől kezdve pedig folyamatosan nőnek majd az új szálak, amelyeket akár le is vághatunk, és felhasználhatunk, hiszen szintén enyhe, fokhagymás íze lesz!
Tippek a dúsan zöld otthoni kiskerthez:
- Ezek a fűszernövények nem igénylik a közvetlen napfényt
- Használj teljesen természetes és filléres növényvédő szereket a kertben
- Csapj fel mentatermesztőnek – így kezdj bele a kertben vagy a lakásban
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept