2021.12.14.
Félre a vörösborral, kóstold meg a fűszeres forralt cidert
A téli időszak forró, fűszeres italai közül kétségkívül a forralt bor a király. A klasszikus innivaló mellett viszonylag kevés hely marad más szereplőknek, a dominanciát nem tudja megtörni semmi más. Egészen mostanáig: idén kóstoljuk meg a forralt cidert!
Nehéz lenne átvészelni a tél hidegét és a hosszú családi-baráti korcsolyázásokat forralt bor nélkül. Minden benne van ebben az italban, ami kell: fűszeresség, forróság és persze némi alkohol is. De mi van akkor, ha nem vagyunk rajongói a vörösbornak? Vagy esetleg magát a bor ízét nem szeretjük? Nos, hálistennek mindenre van megoldás: bor helyett főzhetünk forralt cidert, ami ezt a jól megszokott, szinte kötelező hármast (fűszeres, forró, alkoholos) ugyanúgy hozza. Ráadásul némi újdonságként is szolgálhat a megszokotthoz képest.
Félre a vörösborral, kóstold meg a fűszeres forralt cidert
Cider vagy almalé?
Mivel a recept eredetét tekintve amerikai, először tisztáznunk kell néhány részletet. Ugyanis az USA-ban a „cider” nem az általunk ismert szénsavas, alkoholos italt, hanem az egyszerű, szűretlen almalevet jelenti.
Persze ezt is felforralhatjuk fűszerekkel, így egy gyerekbarát, alkoholmentes verziót kapunk, amit bárki poharába bátran beletölthetünk.
Ellenben, ha egy igazán felnőttes, alkohollal megspékelt változatot szeretnénk, készítsük az italt rendes almaciderből (ennek az amerikai megfelelője a „hard cider”). Hasonló elven működik a főzése, mint a forralt boré, lássuk, mi kell hozzá!
Főzzünk forralt cidert!
Így készül szerintünk a legfinomabb házi forralt bor
Először is vegyünk tetszőleges mennyiségű cidert (alkoholos vagy mentes változatban). Figyeljünk arra, hogy lehetőleg hozzáadott cukor nélküli, ízesítetlen terméket vegyünk, mivel utólag úgyis rengeteg fűszert fogunk belepakolni, így csak az alma egyszerű, enyhén alkoholos ízére lesz szükségünk.
Ahhoz, hogy ne főzzük el belőle túlságosan az alkoholt, készítsünk először egy ízes alapot. Forraljunk össze 1-2 deci vizet cukorral vagy mézzel, narancshéjjal, fahéjjal, szegfűszeggel és szerecsendióval. Kóstoljuk meg, mielőtt hozzáadnánk a cidert, és az ízlésünknek megfelelően alakítsuk az ízeket.
Ezután adjuk hozzá az alkoholt, majd forraljuk az össze az egészet, nagyjából 2-3 percig. Az ital eredeti szénsavassága majdnem teljesen el fog tűnni, de mivel egy meleg italról van szó, ez nem is túl nagy baj. Kissé furcsa lenne egy forró, szénsavas lét szürcsölni.
Töltsük bögrékbe a gőzölgő innivalót, tegyünk bele narancsgerezdeket, almaszeleteket vagy fahéjrudat. A fűszeres-almás ital épp annyira alkoholos, hogy egy kis karácsonyi csillogást vigyen a szemünkbe, mellette pedig át is melegít, ünnepi hangulatba hoz.
Fűszeres meleg almalé
Narancsos forralt almabor
Téli almás forró koktél
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ünnepi hangulatú ételek, italok sok más finomság:
- Lazac, a karácsonyi halételek porschéja – ezeket készítsd belőle
- Zselés, csokis és sós-karamellás házi szaloncukrot készítettünk
- Ha a zserbó a mindened, ezt a tortát biztosan imádni fogod
- ünnepek
- advent
- karácsony
- karácsonyi receptek
- karácsonyi forró italok
- forralt cider
- forralt bor
- forró ital
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept