2020.11.30.

Fotósuli: út a tökéletes ételfotóhoz

Megtanultuk kezelni a gépünket, és megismerkedtünk néhány alapbeállítással. Most a dekoráció kerül a fókuszba - hogy igazán étvágygerjesztőek legyenek a képeink!

Az igazán megkapó ételfotó akkor születik, ha a fotón van valami plusz. A megfelelő fényképezőgép és a helyes beállítások mellett arra is ügyeljünk, hogy az ételt szépen tálaljuk, és ízlésesen dekoráljuk. Senki sem születik úgy, hogy ért az ételdekoráláshoz, de ez egy begyakorolható, elsajátítható tudomány - bár kétség kívül kell hozzá némi természetes szépérzék. Lássuk, mitől lesz egy átlagos ételfotó különleges - a fotózáshoz pedig megint egy Nikon D5500-ás fényképezőgépet használtunk.

Háttér

Nem mindegy, hogy az ételt milyen felületen fotózzuk. Egy mintás konyhapult vagy egy tarka viaszkosvászon terítő el tudja rontani az egész kép összhatását. Próbáljunk meg kicsit rusztikusabb felületet keresni - egy régi asztallap, egy kopottas hokedli, egy rusztikusan rozsdás fémtálca tökéletes lehet! A legtöbb háztartásban megvannak azok a felületek, amin az étel jól mutat - csak esetleg elsőre nem is gondolunk rájuk. Igazán fanatikusoknak kötelezőek a lomtalanítások és a garázsvásárok - egy szúette, régi falap igazi kincset érhet! Ha több ilyenünk is van, és nagyon belemélyedtünk a témába, egyet-kettőt át is festhetünk, hogy különböző színű háttereink legyenek. Ha erre nincs lehetőségünk, vagy nem szeretnénk ilyen messzire menni, beszerezhetünk néhány pasztellszínű kartonlapot is.

Textilek

A textil szintén egy fontos ételfotó kellék. Mindegy, hogy konyharuha, terítő vagy szalvéta, a képet feldobja. Egy szép textil háttérként is funkcionálhat, de ha csak a tányér alá tesszük, úgy is működik. A kép hangulatától függ, hogy szépen kisimítva, vagy inkább hanyagul meggyűrve szeretnénk a fotón viszontlátni - erre nincs valódi szabály. Azért egy elegánsan tálalt étel mellé ne dobjunk oda egy konyharuhát, de nyugodtan legyünk kreatívak, és használjuk a fantáziánkat.

Kiegészítők

A szép ételfotóhoz kikerülhetetlenek a megfelelő kiegészítők. Próbáljunk meg otthon többfajta tányért, evőeszközt, kiegészítőt tartani - ezeket potom pénzért beszerezhetjük bolhapiacon, de a nagyi padlását is átkutathatjuk érte. Aki megszállottá válik, az előbb-utóbb úgyis mindenhonnan egy alpakka kanállal vagy kicsit kicsit kopott sószóróval fog hazaállítani.

Színek

Mint minden képnél, az ételfotónál is döntőek a színek. Az étel színe határozza meg, hogy mivel dekorálunk, milyen színű hátteret, tányért és textilt használjunk. Vagy törekedjünk a hasonló árnyalatra, vagy válasszuk a komplementer színeket - narancsoshoz kéket, zöldhöz pirosat, sárgához lilásat. Az egyszerű, pasztell és földes színekkel pedig nem nagyon nyúlhatunk mellé.Egy szép ételfotóról azonnal egy hangulat vagy történet jut eszünkbe.

Történet

Amikor ételt fotózunk, próbáljunk meg egyetlen képbe egy történetet belesűríteni. Egy hangulatos olasz családi vacsora, egy reggeli a szabadban, vagy uzsonna a nagymamánál. Nyugodtan csináljunk egy kis "kupit" a felületen - pár szétszóródott morzsa, egy lekváros kanál, egy félig megrágott kenyér a tányér mellett sokkal emberibbé, valóságosabbá teszi a fotókat. Játsszunk a kiegészítőinkkel is - egy régimódi, rusztikus kalácsot ne tálaljunk modern tányéron, és egy magyaros étel sem mutat feltétlenül jól egy keleti mintázatú tányéron. Nem kell megijedni, senki sem úgy született, hogy ért az ételfotózáshoz, vagy akár a food stylinghoz. Az egész gyakorlás kérdése. De ha valaki rákap az ízére, akkor olyan, mint a főzés - örökké tartó szerelem!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro