2021.09.03.
A legjobb alapanyagok, amikből főzés nélküli ételeket alkothatunk
A gyorsan rohanó hétköznapokon néha nincs kedvünk a tűzhely mellé állni és főzni. Az ilyen esetekben segítségünkre siet néhány alapanyag, amelyekből hidegen is ízletes és tápláló fogásokat dobhatunk össze.
Érdemes olyan hozzávalókkal feltankolni, amelyekből főzés nélküli ételeket rakhatunk össze, amikor nincs időnk és energiánk a komolyabb konyhaművészetre. Ugyan megúszós receptek ezek, mégsem kell lemondanunk a megfelelő tápanyagbevitelről és a jóllakásról. Rengeteg olyan alapanyag kerülhet a kamrába, amivel gyerekjáték lesz főzés nélküli ételeket az asztalra tenni.
A legjobb alapanyagok, amikből főzés nélküli ételeket alkothatunk
Fehérjedús ételek
A legtöbb boltban kaphatunk grillcsirkét, ami egy előre megsütött, fűszeres alternatíva lehet, ha nem érezzük annyira a főzést. A legjobb benne, hogy hideg és meleg fogásokban is szerepelhet. Tehetjük salátába vagy szendvicsbe, salátával vagy gabonakörettel is tálalhatjuk.
Konzerv halakkal könnyen megúszhatjuk a napi fehérjebevitelt, és a tűzhely közelébe sem kell mennünk. A tonhalból például készíthetünk krémet, salátát vagy hideg tésztaételeket is.
Ezeket a fenti dolgokat összekeverhetjük valamilyen konzerv hüvelyessel. A bab, borsó, kukorica vagy csicseriborsó mind nagyon jó választás, ha egy kis tápláló gazdagságot adnánk egy vacsorának.
Fantasztikus ízfokozók és textúrák
Persze ahhoz, hogy a főzés nélküli ételek ne legyenek egyhangúak és unalmasak, be kell vetnünk néhány ízfokozót. Nemcsak fűszerek jöhetnek szóba, persze ezekkel mindig biztosan elérhetjük a célunkat. Használjunk valamilyen ecetet, citruslevet vagy héjat, különböző szószokat (pl. szója).
Az állag izgalmasabbá tételét pedig elérhetjük magvakkal: ezek egyszerre egészségesek, laktatóak és sokszínűek is.
Hideg lazac és fűszeres újburgonya kapros joghurttal és paprikaolajjal
Hideg mentás cukkinikrémleves fetával
Light tonhalas tésztasaláta
Nyersen ehető zöldségek
Nem kell feltétlenül főzni ahhoz, hogy zöldségeket élvezhessünk vacsorára. A cukkini például nyersen is ugyanúgy fogyasztható, például zöldségtésztaként. Szósszal, néhány kiegészítővel és sajttal egy teljes étkezés lehet belőle.
Csomagolásmentes kamra: 4 készítmény, amit mindenképpen tegyél el nyár végén
A répa, karalábé és káposzta ropogós izgalmat hozhat nemcsak salátákban, de szendvicsekben és hideg tésztaételekben is. Reszelve vagy vékony szálként élvezhetjük a frissességüket.
Krémek és szószok
A hummuszt kenhetjük kenyérre is persze, de próbáljuk ki tésztán vagy egy salátaöntet alapjaként. Krémessége feldob minden ételt.
Olajos magvakból készült „vajakkal” is sok újdonságot hozhatunk az asztalra. Mivel ezek se nem túl édesek, se nem kifejezetten sósak, használhatjuk szinte az összes fogásban őket.
Főzésmentes gabonák
A gabonaféléket jellemzően nehéz beilleszteni egy főzésmentes menübe, hiszen a nagy részük többperces forralást igényel. Azonban van néhány a kategóriában, ami főzés helyett egyszerű áztatással is elkészíthető.
Áztassuk 30 percig meleg vízbe a bulgurt, és csodák csodájára, puhára „fő”. A rizstészta ugyanerre képes, annak nagyjából 15 perc kell a vízfürdőben. Utána képezhetik például saláták alapját.
Gyors tonhalas babsaláta
Gombás cukkinispagetti paradicsomszósszal
Egyszerű házi humusz
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Okos konyhai megoldások mindenkinek:
- 10 étel, amit eddig rosszul tároltál – mutatjuk a megoldást, hogy ne végezzék a kukában
- 4 zöldség, ami főzve egészségesebb, mint nyersen
- Nem te vagy a hibás: ezért ragad le az étel a serpenyőben
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept