2020.12.19.
Főételek, melyeket utolsó pillanatban is összedobhatsz ezen a rendhagyó karácsonyon
Mindjárt itt a hétvége, és ötleted sincs, mit készíts, időd sincs elmenni már egy nagyobb beszerző körútra? Holnap jönnek a vendégek, és valami gyors, de villantós étellel várnád őket? Tippeket adunk utolsó pillanatban összeállítható, de mutatós főételekre, karácsonyra is!
Hús + zöldség, az elronthatatlan
Nyert ügyed van, ha van otthon valamilyen nagyobb szelet hús, esetleg egy egész vagy fél csirke, de az is elég, ha csak csirkecombokat találsz épp a mélyhűtőben. A lényeg, hogy egy gyorsan összedobható és mindig ínycsiklandozó főételt állíthatsz össze, ha a húst idényzöldségekkel és / vagy krumplival összepárosítva egy tepsiben vagy tűzálló tálban készíted el. Ha az egészet sütőzsacskóba csomagolod, még gyorsabban is megsül, és a takarítással sem mennek el majd értékes percek. A hús mellett sülő zöldségköret így egyszerre lesz tartalmasan fűszeres és szaftos, mellé pedig elég csak valamilyen savanyúságot, vagy egy egyszerű zöldsalátát kínálni. Az ünnepek előtti hajtás idején igazi mentőötlet bedobni ezt vacsorának, vagy hétvégi gyors ebédnek.
Egészben sült citromos csirke
Sült tarja burgonyával sütőzacskóban
80 fokos csirkecombok
Sós rakottak, piték
Azt gondolnánk, a rakott krumpli, rizzsel kombinált rakott zöldbab, karfiol vagy éppen káposzta nem éppen a gyors elkészítéséről híres, és ebben van is némi igazság. Ám, a legtöbb háztartásban szinte állandóan megtalálhatók a hozzávalók ezekhez az ételekhez, így aztán nem kell sokat agyalni, ha a család valami tartalmasra vágyna. Sőt, akár előző nap is összeállíthatjuk ezeket, a hűtőben másnapig ragyogóan elállnak, aztán csak be kell tenni a sütőbe fogyasztás előtt egy órával.
Ha pedig nincs ötletünk, mivel kínáljuk a családtagokat, vendégeket, készítsünk nekik pásztorpitét például, amit vega és húsos változatban is könnyen megcsinálhatunk – a szaftos ragu és a kérgesre sült krumplipüré réteg nagyszerű párost alkotnak, ehhez az ételhez sem kell már kiegészítő fogás, magában is nagyszerű.
Idén a vírushelyzet miatt más formában találkozunk több szerettünkkel. Ha gondban lennénk, hogy egy szabadtéri koccintásra, közös sétára mégis milyen sós finomsággal készüljünk, ami nem aprósütemény, de kézben fogva is könnyen megehető, vigyünk magunkkal quiche-t, amit szintén számtalan változatban el lehet készíteni. Hidegen is nagyon finom, könnyen szeletelhető, és egy szalvétával is megfogható, nem kell hozzá még csak leülni se, hogy pillanatok alatt elpusztítsunk belőle egy nagy adagot.
Cukkinis quiché (cukkinis francia pite)
Zöldséges-húsos pite
Rakott savanyú káposzta
Legyen desszert az ebéd 24-én!
A mi családunkban december 24-én sosem volt hagyományos értelemben vett családi ebéd, hiszen mindenki a szentestei vacsorára készült. Hogy lett volna ideje ilyenkor még az ebéden is agyalni a szüleimnek? Ilyenkor készült nálunk mindig a mákos guba, amiből éppen annyit ettünk, hogy ne legyünk éhesek, de nem foglalta el a helyet az esti finomságok elől sem. Ha az ünnepet megelőző időszakban, a nagy takarítások és ajándékcsomagolás idején nincs már se ötletünk, se kedvünk nagyokat főzni, dobjunk össze egy mákos vagy diós gubát, csináljunk máglyarakást, vargabélest vagy éppen rizskochot.
Sütőtökös vargabéles
Egyszerű rizskoch
Villámgyors mákos guba
Ezek mind egyszerűen beszerezhető alapanyagokból, könnyen elkészíthető ételek, és nem utolsó sorban hihetetlenül finomak is, az édes ízek ilyenkor télen különösen jólesnek mindenkinek.
Ezeket olvastad már?
Barnamártás: a legjobb dolog, ami a megmaradt hússzafttal történhet
Kicsit odakaptak a zöldségek a hús mellett a tepsiben? Semmi gond, készíts a fűszeres, sós szaftból és a sült zöldségekből csodálatos barnamártást! Nem fogod megbánni!
Ünnepi menü jó áron: pénztárcabarát ötletek a karácsonyi időszakra
A karácsonyi közös, ünnepi étkezések, vendégvárások alkalmával általában igyekszünk különleges, egyáltalán nem hétköznapi ételkölteménnyekkel előrukkolni. Ez így is van jól, de egyáltalán nem kötelező, hogy ezek méregdrága alapanyagokból készüljenek. Mutatunk pár különleges, de pénztárcabarát karácsonyi fogást.
Ha karácsony, akkor GESZTENYE: ezekben a receptekben használd!
A hazai karácsonyi menüben hagyományosan nem szerepel a gesztenye, de ez a nagyszerű, ízgazdag gyümölcs remekül beilleszthető a karácsonyi alapanyagok sorába, hiszen rengetegféle finomság készíthető belőle.
Minden, amit a DISZNÓSAJTRÓL tudni kell
A fűszeres, sós, füstölt disznósajt legfinomabb, házi változatait ezekben a téli, hideg napokban találjuk meg a piacokon, és készíthetjük el magunk is. Most megmutatjuk, mi a jó disznósajt titka!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept