2025.02.25.

Felejtsd el ezt az ódivatú lépést, amikor frankfurti levest főzöl, mert elrontja az ízét

Nosalty

A frankfurti leves évek óta töretlenül a legnagyobb kedvencetek az oldalunkon, van azonban egy igen régimódi lépés, melyet érdemes lenne végre kiiktatni, amikor főzzük - finomabb és egészségesebb lesz!

A legkedveltebb levesrecept a Nosalty oldalán, és vélhetően az egész ország imádja: ez a kelkáposztás-virslis frankfurti leves. Azt, hogy pénztárcabarát, már nem mondanánk rá, mert bár régen az volt, ez sajnos már a múlté. Van hozzá bevált (családi) recepted, vagy mindig rákeresel a neten, hogyan csináld? Akárhogy is, szinte biztos, hogy te is lisztes rántással készíted, pedig van rá megoldás, hogy elkerüld, és ezáltal finomabb és egészségesebb legyen a frankfurti levesed:

hagyd el a jó öreg finomlisztes rántást vagy habarást, sűrítsd önmagával!

Frankfurti leves

Hagyd el a lisztes rántást, ha frankfurti levest főzöl

Mit is jelent az önmagával sűrítés?

Azt, hogy az újhullámos trendeket követve kiiktatod a lisztes rántást, helyette pedig a kész leves egy részét (kb. 1-2 merőkanálnyit) átrakod egy tálkába, leturmixolod botmixerrel, visszaöntöd a levesbe, és összeforralod. Igény szerint tejföl is mehet bele, természetesen.

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

frankfurti leves

Sütőtökös frankfurti leves

szűzpecsenye

Frankfurti sertésszűz

Mindenképp legyen a turmixolt részben főtt krumpli is, hiszen a benne levő keményítő elvégzi a sűrítést - sőt, egy kevés káposzta is mehet bele!

Miért jó nekünk, ha elhagyjuk a lisztes rántást?

mert egy gazdag, sokzöldséges levesnek eleve nincs szüksége sűrítésre, hiszen nem a liszttől lesz tartalmas és tápláló, sőt: a finomliszt gyorsan felszívódó, nem jól hasznosuló szénhidrátforrás, és az alakunknak sem feltétlen tesz jót
mert így elkerülheted a lisztes ízt és a menzát idéző lisztcsomókat
mert a régi, nem szükséges, idejét múlt lépéseket idővel érdemes elhagyni, és tudatosan étkezni, haladva a korral

Tanács: mindig füstölt, minőségi (frankfurti) virslit válasszunk, és csak a legvégén adjuk a leveshez, mert, ahogy nemrég megírtuk mi is, a virslit igazából nem is kell főzni!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

További konyhai segítség itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

tepertőkrém

Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel

Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Miért ilyen olcsó a szupermarketekben kapható felvágott? Egy hentes elárulta,...

A szupermarketek és diszkontáruházak húskészítményei gyakran jóval olcsóbbak, mint a hagyományos hentesüzletek termékei. Az alacsony ár azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy ugyanazt a minőséget kapjuk kevesebb pénzért. Egy német hentesmester szerint a magas víztartalom és a feldolgozás módja is szerepet játszhat az árkülönbségben.

Nosalty

KonyhaPro

Menopauza alatt a hasadra rakódott a zsír? 11 tipp, amit...

A menopauza körüli hormonális változások miatt a zsír könnyebben rakódhat a has környékére. Mutatjuk, milyen életmódbeli változtatások segíthetnek a hasi hízás mérséklésében.

Nosalty

KonyhaPro

Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...

Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, húsos tócsni, sőt, még...

Falatozzunk egyszerű, de nagyszerű főételt csirkés tócsni formájában, a gazdag levesről klasszikus legényfogó gondoskodik, és még egy príma habos kókusztorta is kelleti magát.

Otthon