2025.06.14.

Így lehet egész évben friss bazsalikomod – Egyszerű módszer, amit kevesen ismernek

A bazsalikom íze és illata is igazán sokat ad hozzá az ételek ízéhez. Különösen akkor, ha frissen kerül bele.

A bazsalikom íze akkor erőteljesebb, ha frissen szedjük le, és így kerül az ételekbe. Kiváló levesek, sültek, főzelékek, saláták és szószok ízesítéséhez, de tea is készíthető belőle. A főtt ételekhez érdemes a főzés utolsó perceiben hozzáadni, hogy tökéletes legyen az íze.

Bazsalikom az ablakban

Így lehet egész évben friss bazsalikomod – Egyszerű módszer, amit kevesen ismernek

Hogy legyen friss bazsalikomunk egész évben?

A bazsalikomot minél gyakrabban vágjuk és szedjük, annál jobban kitolódik a virágzási ideje, és annál bokrosabb lesz a növény. Tavasszal kéthetente, nyáron pedig hetente szedjük a leveleit.

Azért, hogy egész évben friss bazsalikomunk legyen, tartsuk a konyhában, cserépben. Így mindig kéznél lesz, ráadásul az otthonunkat is kiválóan illatosítja. A szobanövényekhez használt tápoldatot a bazsalikom is nagyon kedveli, így bátran adjunk neki néha belőle.

A cserepes bazsalikom számára fontos, hogy olyan ablakban kapjon helyet, ahol legalább 6-8 órán át éri napsütés. Érdemes a cserepet időnként átforgatni, hogy egyenletesen növekedjen.

A cserép legyen legalább 12-15 cm átmérőjű, hogy a gyökerek elférjenek. Figyeljünk arra, hogy ne álljon pangó vízben, legyenek a cserép alján vízelvezető nyílások. A talaj legyen jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, laza szerkezetű. Az általános virágföld egy kis perlittel vagy homokkal elkeverve kiváló választás.

Életmód

A bazsalikom 7 jótékony hatása, amit eddig nem ismertél

Friss bazsalikom a tészta tetején, pizzán vagy éppen a Caprese salátán… A krémes pesto fő alkotója, és szárított formájában is megannyi étel ízesítője, de sokan nem tudják, hogy a konyhán túl igazi megváltás lehet a bazsalikom, például köhögéskor. Ismerd meg te is a bazsalikom rejtett szuperképességeit!

Balogh Lilla

Gasztro

Az egyetlen fűszernövény, amit semmiképp se tegyél a hűtőbe

Mindennapi konyhai praktikáink közül az egyik kedvencünk, hogy ha szeretnénk meghosszabbítani a fűszernövények élettartamát, akkor betesszük a hűtőbe. Napi Tippünkben most azt is eláruljuk, melyik az a fűszernövény, aminél ezt kerüld el.

Szász Nóri

Zöld

Fekete foltok jelentek meg a bazsalikom levelén? Itt a megoldás!

Miért lesz fekete vagy barnás színű a bazsalikom levele? Vajon fel lehet használni az elszíneződött bazsalikomlevelet? Napi Tippünkből az összes égető kérdésedre választ kapsz!

Nosalty

Akkor öntözzük a cserepes bazsalikomot, amikor már a földje felszíne kissé száraz. Mindig a töveknél öntözzük meg, hogy ne érje víz a leveleit, hiszen az gombás fertőzéshez vezethet.

A bazsalikom egynyári növény, vagyis egy évig tart a természetes életciklusa, de beltéren, akár át is tudjuk teleltetni. A legjobb azonban, ha ősszel szedünk róla magot, vagy dugványozással nevelünk róla új növényt.

Forrásunk volt.

További izgalmas tartalmak itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?