2020.11.30.
Frissensült-kalauz: rántott sajt
A ropogós panírba bújt olvadt sajt nemcsak a tejterméket és tojást is fogyasztó vegetáriánusok és a gyerekek kedvence, hanem mindenki imádja! Frissensültre vágysz? Ránts sajtot!
Sütőben sült rántott sajt
1adag
Idő
43p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
975
Kalória
39g
Fehérje
69.2g
Szénhidrát
60.5g
Zsír
Így készítsd!
Ha rántott sajtra fáj a fogad, először a megfelelő sajtot kell kiválasztanod, ez lehet trappista, gouda, edámi vagy ementáli is. A keményebb fajták mindenképpen alkalmasabbak a rántásra, mint a puhábbak, hiszen azok még könnyebben kifolyhatnak a bundából – ez pedig az egyik legnagyobb kihívás, ami a rántottsajt-sütést illeti!
NoSalty-tipp: De ha valami különlegesebbet szeretnél, panírozz camembert-t, mozzarellát vagy fetát!
Szintén a sajt „kordában” tartása miatt fontos, hogy mindig duplán, esetleg triplán panírozzunk. Először a vastagabbra, 5-7 mm-esre vágott sajtszeleteket forgassuk meg tejben vagy vízben, így ugyanis jobban megmarad rajta a liszt, majd jöhet a felvert tojás, végül a zsemlemorzsa. De ha ez neked sok, a liszt-tojás-liszt-tojás-prézli vagy a liszt-tojás-prézli-tojás-prézli panírozás is elég lehet.
Sonkába tekert rántott sajt
Rántott sajt töltve
Rántott gouda sajt
Rántott sajt zöldséges párolt rizzsel
Rántott juhsajt és ementáli
Kockasajt rántva
Bundázott sajt
Töltött rántott sajttekercs
Rántott sajt kicsit másképp
Zabkorpás rántott hús és sajt brokkolipürével
Rántott reszelt sajt
Rántott sajttekercs
Baconbe tekert füstölt sajt rántva
Rántott sajtgolyók
Rántott trappista sajt
Diós rántott sajt sárgarépás burgonyapürével
Rántott Medve sajt
Camembert sajt diós panírban, áfonyával
Még több rántott sajtért kattints ide! >>
A sütés titka a gyorsaság! Ezért forró olajban készítsd a rántott sajtot, és csak addig süsd, amíg a panír aranybarna nem lesz – különben kifolyhat a sajt. Ugyanez történhet, ha nem elég forró olajban készíted!
Köretként hasábburgonya, rizs, rizibizi, krumplipüré illik hozzá, a tartár szinte kötelező, de a friss salátát se sajnáld!
Frissensült-kalauz: vadászszelet >>
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod! >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept