2020.11.30.

Fügére fel!

Az istenek eledele lehetett a füge – annyira szép, finom gyümölcs, hogy az ember megadja a módját, ha egyszer maga elé vesz pár szemet.

A füge afrodiziákumként és fényűző gyümölcsként számon tartott – valójában virág, amit nagyjából július végétől lehet szüretelni, ha elegendő napfény érte, akkor még az ősszel is hoz második kör termést. Ilyenkor nyáron viszont a lehető legzamatosabb: édes, mint a méz és elképesztően egészséges! Magas rosttartalma miatt segíti az emésztést és nem titok, hogy a bőrt is igencsak megszépíti. Hozzájárul az egyenletes barnuláshoz és ha szerencsénk van, akkor az arra hajlamosak esetében megelőzi a pigmentfoltok kialakulását. Ki gondolná, hogy mindez belülről, füge fogyasztásával, drága kozmetikumok nélkül is lehetséges?

gyümölcskenyér

Gazdag gyümölcskenyér narancslikőrrel

fügetorta

Fügetorta

kacsasült

Egészben sült kacsa fügés narancsmártással

Az illatos kis gumókat egész évben lehet kapni aszalva, így is isteni, persze nyersen és frissen nincsen párja – szinte nemzeti csemegeként tartják számon Európa déli régióiban. Erjesztenek belőle fügepálinkát, a horvátok büszkeségéből szinte mindenki kér, ha valamelyik ismerőse az Adriához utazik. Salátákba is keverik minden más gyümölccsel egyetemben, bármilyen mixnek a korona lehet a tetején több-kevesebb füge, ami mindezek mellett hatvan kalóriát, vasat és kalciumot is tartalmaz szemenként.

kenyérkülönlegességek

Törött borsos-fügés kenyér

fügelekvár

Fügelekvár

csőben sült ételek

Bolognai rakott burgonya

Személyes kedvencem a fügés pite vagy a vele készült gyümölcskenyerek, valójában bármilyen sütemény, szerintem omlós, vajas tésztával, piteformában az igazi. Az elszántak próbálkozhatnak lekvárfőzéssel, de süthető még délutáni kekszekbe és sajtokkal is jó kapcsolatba hozható – főleg, ha valamilyen könnyű, nyári borral is keresztezzük őket.

Fügés frangipane tart

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1173

Kalória

17.9g

Fehérje

130.8g

Szénhidrát

68.5g

Zsír

Még több tortácska

Az Itt a szezon korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?