2024.09.24.

Erre az olcsó csodafűszerre van szükséged, ha gyulladás van a szervezetedben

A fűszerek nemcsak az ételeinket teszik finomabbá, egészségünkre is kedvező hatással lehetnek, ha megfelelő mennyiségben visszük be őket.

A kurkuma az egyik legismertebb gyógynövény és fűszer a világon, melyet évezredek óta használnak a hagyományos indiai és kínai gyógyászatban. Az utóbbi években a modern tudomány is egyre inkább érdeklődik a kurkuma egészségügyi előnyei iránt, különösen gyulladáscsökkentő hatása miatt. Ez a hatás elsősorban a benne található kurkumin nevű hatóanyagnak köszönhető, amely számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik.

Miért alakul ki gyulladás a szervezetben?

A gyulladás a szervezet védekező reakciója különböző káros tényezőkkel szemben, mint például fertőzések, sérülések vagy toxinok. Akut gyulladás esetén a test arra törekszik, hogy megszabaduljon a káros anyagoktól, helyreállítsa a szöveteket és támogassa a gyógyulást. Azonban a krónikus gyulladás hosszan tartó állapot, amely számos súlyos betegséget, például szívbetegségeket, cukorbetegséget és rákot is okozhat.

Tehát a gyulladást nem szabad félvállról venni, és érdemes mindent megtenni annak érdekében, hogy megszűntessük.

Miért pont a kurkuma?

Számos kutatás foglalkozik a kurkumin gyulladáscsökkentő hatásaival. Egy 2017-es áttekintő tanulmány szerint a kurkumin klinikailag igazoltan hatékony olyan krónikus gyulladásos betegségek esetében, mint a reumás ízületi gyulladás, a Crohn-betegség és más autoimmun betegségek.

Egyes kutatások kimutatták, hogy a kurkumin hatása összehasonlítható lehet bizonyos gyulladáscsökkentő gyógyszerekével, például az ibuprofénnel vagy az aszpirinnel, de ezekkel ellentétben a kurkuma használata kevésbé jár mellékhatásokkal, mint például gyomorpanaszokkal vagy gyomorfekéllyel.

turmix

Mangó lassi, az indiai joghurtital

lencsés egytálétel

Vöröslencse dahl

különleges levesek

Perzsa csirkeleves ghondi-gombóccal, csicseriborsóval és sáfránnyal

A szakértők szerint azonban van egy probléma: a kurkuma fogyasztásával nem tudunk annyi kurkumint bevinni, amennyire szükség lenne a gyulladás enyhítéséhez. Éppen ezért azt javasolják, hogy válasszunk egy jó minőségű étrend-kiegészítőt, mely tartalmazza ezt a fűszert.

Persze használjuk fűszerként is az ételeinkbe, hiszen segíthet potenciálisan csökkenteni a szervezetünk gyulladásos terhelését.

Forrásunk volt.

Még több az egészségről:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro