2022.04.22.

6 világhírű női gasztroblogger, akik meghatározzák, mit főzünk ma

Ma már nemcsak a szakácskönyvek által tanulhatunk meg főzni, számtalan blog és internetes oldal segít abban, hogy kamatoztassuk főzőtudásunkat. Összegyűjtöttünk hat híres nőt, akik az elmúlt évtizedekben meghatározták, mit és hogyan eszünk.

A régi szakácskönyveket mára felváltották a blogok, a főzőműsorok és persze a kifejezetten gasztronómiára specializálódott online felületek. Ma már, ha egy jó receptet keresünk, nem feltétlenül csapjuk fel a régi szakácskönyveket (persze az igazi klasszikusokat a mai napig a kicsit szétesett, rojtos szélű könyvekből nézzük ki), inkább beírjuk a keresőbe az elkészíteni kívánt recept nevét, és kikeressük a számunkra legszimpatikusabb receptet.

Sokszor nemcsak magyar, de külföldi oldalakra is eltévedünk, ilyenkor pedig sorra vesszük azon híres gasztrobloggereknek a receptjeit és praktikáit, akikre egy egész világ figyel. Nőnap alkalmából most olyan, nemzetközileg is elismert gasztrobloggereket gyűjtöttünk össze, akiket érdemes követned a legjobb receptekért és főzési tippekért.

Martha Stewart

Martha Stewart neve senkinek nem ismeretlen, az amerikai, lengyel szülőktől származó üzletasszony, írónő és televíziós személyiség gyerekkora óta érdeklődött a gasztronómia iránt, a savanyítás művészetét és a kertgondozással kapcsolatos tudását is szüleitől vette át az idők során. Martha fiatal kora óta modellkedett, történelemből és építészettörténetből szerzett diplomát, Amerika azonban évtizedek óta főzőműsorairól és könyveiről ismeri őt. Blogja a mai napig az egyik legnépszerűbb gasztronómiai oldal Amerikában, de láthattuk már őt számos filmben is.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés

Martha blogján és Instagram-oldalán megannyi érdekes főzési tippet és praktikát találunk, amelyet mi is könnyedén el tudunk sajátítani. Ha valaki, hát Martha Stewart egészen biztosan üde színfoltja a nemzetközi gasztronómiának.

Nigella Lawson

Nigella Lawson évek óta szórakoztat és elkápráztat minket a tévéképernyőn keresztül: gyors, házias receptjei talán több család szakácskönyvébe is bekerültek, és megannyi trükköt is elleshettünk tőle mozgalmas karrierje során. A gyakran szókimondó szakácsnő többször is bekerült a hírekbe, hol épp azért, mert túl obszcén nevű receptet töltött fel az internetre, hol furcsa pirítósvajazási módszere miatt.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Nigella (@nigellalawson) által megosztott bejegyzés

Nigella nem mellesleg az Oxfordon tanult, édesapja Margaret Thatcher vezetése alatt volt kancellár. Nigella rengeteg könyvet adott ki, annál is több főzőműsorban szerepelt, 61 évesen pedig még mindig nagyon aktív, szinte napi szinten posztol recepteket és praktikákat Instagram-oldalára.

Ina Garten

Ina Rosenberg Garten, egyik becenevén a mezítlábas grófnő (Barefoot Contessa) amerikai író, a Food Network Barefoot Contessa című műsorának házigazdája, a Fehér Ház Menedzsment és Költségvetési Hivatalának korábbi munkatársa. Gartent nem mellesleg olyan gasztronómiai arcok mentorálták, mint Eli Zabar és Anna Pump séfek ,valamint Martha Stewart.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés

Ina Garten egészen fiatalon házasodott meg. Míg férje katonai szolgálatot teljesített Vietnamban, ő szabadidejében szívesen főzött, de egy párizsi kempingezés során kezdte el őt igazán érdekelni a gasztronómia, legnagyobb hatással pedig maga Julia Child volt rá, az ő könyvének köszönheti ugyanis, hogy mélyen beleásta magát a francia konyha rejtelmeibe.

A Barefoot Contessa név még a hetvenes években nyitott delikáteszbolt alapján keletkezett, de azt is érdemes tudni, hogy Ina több éven keresztül dolgozott a Fehér Házban mint költségvetési elemző. Garten ma Amerika-szerte ismert könnyű, de klasszikus receptjeiről és praktikus konyhai megoldásairól.

The Pioneer Woman

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Ree Drummond - Pioneer Woman (@thepioneerwoman) által megosztott bejegyzés

Ree Drummond egy igazi amerikai televíziós műsorban lett ismert, a sorozatban Drummond főz a családja és barátai számára, elsősorban az oklahomai Pawhuska tanyán. A The Pioneer Woman nevű blog szintén nagyon népszerű az amerikaiak körében, Ree pedig egy igazi gasztroceleb, egyszerre vezet műsort, nevel öt gyereket, saját márkája van, élete első ránézésre pont olyan, mint a nagybetűs amerikai álom. Blogja mára egy igencsak komoly gasztrooldallá nőtte ki magát, ahol nem csak érdekes recepteket, de hasznos tanácsokat is találunk mind főzés, háztartási tippek és öltözködés terén.

Deliciously Ella

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Deliciously Ella (@deliciouslyella) által megosztott bejegyzés

Amikor Ella elkezdte a blogját, még fogalma sem volt róla, mi a célja az egésszel, már pedig egy egész vegán birodalom épült az energiagolyóira**.** A Deliciously Ella a legnagyobb vegán blog, amely ugyan ma már üzleti vállalkozásként működik, saját étteremmel és könyvekkel, így az applikációjukban sok minden csak fizetősen elérhető, még így is vannak ingyenes receptek, amelyekkel lenyűgözheti az ember a környezetét.

Giada De Laurentiis

Az olasz származású Giada a kétezres évek elején robbant be a köztudatba egy főzős tévéműsorban, ma pedig ő az egyik legismertebb olasz-amerikai séf. Rómában született de Amerikában nőtt fel, és mint sokan másokat, őt is kiskora óta érdekelte a főzés.

De Laurentiis a párizsi Le Cordon Bleu iskolában tanult, leginkább a cukrászat érdekelte. Miután visszatért az Egyesült Államokba, hivatásos séf lett, és több Los Angeles-i étteremben dolgozott, nevezetesen a Wolfgang Puck tulajdonában lévő Spagóban is. Később ételstylistként is dolgozott, először 2003-ban tűnt fel egy olaszos főzőműsorban.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) által megosztott bejegyzés

2014 júliusában De Laurentiis megnyitotta első éttermét, a GIADA-t Las Vegas-ban. Az étterem menüje olasz konyhát visz kaliforniai hatásokkal, többek között „citromos spagetti, csirke cacciatore, marsala húsgombóc, rozmaringos focaccia és citromos laposkenyér, valamint zöldséges bolognai rigatoni is található az étlapon, de vegán és gluténmentes opciók is rendelkezésre állnak, az étteremben pedig nyitott konyha működik, így bárki figyelheti azt, hogyan készítik el a séfek az olasz-amerikai fogásokat. A szakácsnő műsora, a Giada szórakoztat 2020-ban EMMY-díjat is nyert.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Olvass izgalmas beszélgetéseket izgalmas nőkkel az oldalról:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?