2020.11.30.

Gáz, villany, kerámia, indukciós? - Melyik főzőlap a jobb? Most eláruljuk!

Felújítod a konyhád, vagy most rendezed be a frissen vásárolt lakásod/házad? Ha főzőlapvásárlás előtt állsz, segítünk dönteni! (x)

Főzőlapot választani mindig nehéz. Ki-ki a maga kedvence mellett szokott érvelni. Nálunk az irodában is van, aki a gázra és van, aki az indukciósra vagy kerámiára esküszik. Megpróbáltuk összeszedni a pro és kontra érveket az egyes fajtákkal kapcsolatban, így segítséget nyújtva a választásban.

1. Gáz

Sokan esküdnek a gáztűzhelyre, mivel könnyen kezelhető, és állítják, nem hibásodik meg olyan hamar, mint az elektromos társaik. Mellette szokott még szólni, hogy sokan gázon tanultak meg főzni, az indukciós lapot nehezebben tudják kezelni, esetleg nem is szeretnék megtanulni a használatát.

Előnyök:

bármilyen edénnyel lehet rajta főzni
olcsóbb lehet az indukciós változatoknál, és ha van gázkiállás, akkor könnyen be is köthető
jól és azonnal szabályozható a hőfoka

Hátrányok:

nem elég biztonságos, mert vigyázni kell a lángra, hogy ne gyulladjon meg a tűzhely környezetében semmi. Arra is figyelni kell, hogy alaphelyzetbe legyen állítva minden kapcsoló, miután végeztünk a főzéssel.
nehezebb takarítani a rózsáraés az aköré rakódott szennyeződéseket
nem annyira takarékos, mert a hőt nem csak az edénynek adja le, hanem a környezetnek is.

Tudtad?

A Nemzeti Közművek segítségével - Magyarországon egyedülálló módon - egy kézben tarthatod áram- és földgázszolgáltatással kapcsolatos ügyeidet. Modern, ügyfélközpontú 21. századi otthonszolgáltatóként az Nemzeti Közművek gyorsabb, egyszerűbb és kényelmesebb kiszolgálást biztosít.Részletes információért kattints ide!

2. Villany

Nekünk főleg a kollégiumi éveinkből rémlenek ezek a szerkezetek. Ott csak ilyen főzőlapok voltak. A legelőnytelenebb fajták, szerencsére manapság elég nehéz őket beszerezni. Nagyon lassan melegednek fel, lassan fő meg rajtuk az étel.

Előnyök:

nem sok van, az egyik, hogy olcsó
bármilyen edénnyel használható, és nem fognak miatta túl hamar tönkremenni

Hátrányok:

lassan melegszik fel, rossz szabályozni a hőfokot
sokat fogyaszt
nehezen takarítható a felülete, főleg, ha odaég rá valami

3. Kerámia

Ha nincs bevezetve a gáz, jó választás lehet. Könnyen tisztítható, ráadásul időzíteni is lehet a főzést rajta, ha egy drágább változatot választunk.

Előnyök:

árban valahol a gáz és az indukciós főzőlapok között vannak
könnyen tisztítható
bármilyen edénnyel használható
biztonságosabb, mint a gáztűzhelyek
villanyfogyasztása jobb, mint a villany platniké

Hátrányok:

hőszabályozása nem a legjobb, lassan hűl le, ha lejjebb vesszük a hőfokot
a kifutó ételek azonnal rá tudnak égni a főzőlapra, ami valljuk be, annyira nem jó

4. Indukciós

A legmodernebb változat. Jobban szabályozható a hőfoka, biztonságos, ugyanakkor ennek is megvannak az apró hátrányai.

Előnyök:

nagyon könnyen takarítható, mivel a hő nem alulról jön
biztonságos, mivel ha nincs rajta edény, akkor nem melegszik a főzőlap
ez a legenergiatakarékosabb, mivel akkor fogyaszt, amikor edény van rajta, ha nincs rajta semmi, és mégis be van kapcsolva, akkor csak minimális a fogyasztása

Hátrányok:

nem használható bármilyen edénnyel, csak a jó minőségű fémekkel, illetvemágnesezhető aljúakkal
drágább, mint a kerámia és a gáz főzőlapok

El kell, hogy szomorítsunk mindenkit, mert igazából nem lehet igazságot tenni a főzőlapok között, mindegyiknek megvan az előnye és a hátránya is. A legtöbb hátránnyal a régi villanyplatni rendelkezik, ezért azt ajánljuk a legkevésbé, de igazából nem lehet megmondani, hogy a gáz a jobb vagy az indukciós. Azoknak sem kell csüggedniük, akik a gáz- és villanyváltozatot is szeretik: ma már léteznek olyan főzőlapok, amelyekbe mindkét technológia be van építve.

Tudj meg többet a Nemzeti Közművekről itt!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Brecz Judit

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?