2022.08.05.

A leghűsebb gazpachót mangóval tettük über szexivé

Ha valami frissítő hűsítőre vágysz ebben a forróságban, segítünk. A gazpacho elkészítéséhez nem kell órákat a tűzhely mellett állni, vagy bekapcsolni 200 fokra a sütőt. Ehhez a könnyed leveshez elég egy turmix, és a zöldségek tápláló legjava. Most tettünk bele mangót is, hogy egy kicsit csavarjunk az ízeken.

A gazpacho a nyári fogások etalonja, a spanyolok jellegzetes hidegen tálalt levese. Amellett, hogy nagyon finom, tele van nyers zöldséggel, ami megkönnyíti a napi tápanyagbevitelt a nagy forróságban is. Roppant egyszerűen és villámgyorsan elkészíthetjük, hiszen csak egy turmixra van szükségünk hozzá. A hozzávalóit kedvünk szerint variálhatjuk, akár gyümölcsökkel is.

Könnyed mangós gazpacho - recept ITT!

Recept a gazpachohoz:

Hozzávalók:

2 db nagyobb paradicsom 4 db koktélparadicsom, 1 db érett mangó, fél sárga kaliforniai paprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek ecet, 1 dl olíviaolaj, 1 tk chilipehely, só ízlés szerint

Gazpacho hozzávalók - recept ITT!

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, majd egy turmixba adagoljuk őket.

Aprítás közben a turmix résén folyamatosan hozzáöntjük az olívaolajat, majd az ecetet és a fűszereket is. Ha sárgásabb, karakteresebb végeredményre vágyunk, adhatunk hozzá ízlés szerint kurkumát is.

Könnyed mangós gazpacho - recept ITT!

Pár percig turmixoljuk a levest maximum fokozaton, majd amikor már elég krémesnek találjuk, állítsuk le.

A levest ezután rakjuk a hűtőbe, és hagyjuk hűlni legalább 30 percig tálalás előtt.

Tálba kimerve öntsük nyakon egy kevés olívaolajjal, és a maradék felkockázott zöldséggel szórjuk meg a tetejét. Ha vágyunk egy kis csípősre, csilipehellyel is díszíthetjük.

Lesd meg a videón, hogy készül a könnyed mangós gazpacho:

A gazpacho receptjét itt találod. Készítsd el otthon, és küldd el azoknak, akiknek szintén szükségük van egy életmentő hideg levesre a melegben!

Fotók, videó és recept: Kristyán Fanni

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket is készítsd el:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?