2022.02.12.

Így készíts csokiba mártott gesztenyeszívecskét Valentin-napra

Későn jutott eszedbe, hogy valami finomság is kéne az asztalra Valentin-napra? Mutasd meg ezzel a recepttel, hogy a te szíved is gesztenyéből van!

A gesztenye olyan sokoldalú termés, hogy szinte minden ünnepi asztalon jól mutat. Fagyasztott massza változata lehetővé teszi, hogy ne csak az őszi, szezonális időszakban élvezzük, hanem az év bármely napján. Ezzel a cuki gesztenyeszívvel bárkit könnyedén meglephetsz, hiszen amellett, hogy gyorsan összeállítható, mutatós és persze nagyon finom. Akár egyedül, akár együtt készítitek, Valentin-napon garantáltan ilyen édességre van szükségetek!

Isteni gesztenyeszív - RECEPT ITT!

Recept a gesztenyeszívhez:

A gesztenyemasszát kivesszük a mélyhűtőből, és hagyjuk, hogy a konyhapulton szobahőmérsékleten teljesen felolvadjon. Ha jobban szereted saját magad ízesíteni, akkor érdemes natúr masszát választani. A recept édesített változattal készült, így nem szükséges bele hozzáadott cukor.

A felengedett gesztenyét villa segítségével összetörjük egy tálban, hozzáadjuk a kekszmorzsát, majd meglocsoljuk egy kis rummal és vaníliakivonattal.

A gesztenyegolyók közepébe gyakran kerül meggy, ezért ebbe a receptbe is belecsempésztük. Nyugodtan használhatjuk a fagyasztott és a befőtt változatot is. Természetesen ez egy opcionális hozzávaló, de higgyétek el, az íz mellett a szívek textúráját is megbolondítja. Érdemes hozzáadás előtt a meggyekből kinyomkodni a felesleges levet, és pár percre egy kis rumba áztatni őket. Ha kevesebb rumot öntöttünk rá, akkor mehet egyenesen a masszához, ha többet, akkor csepegtessük le róla, nehogy túlságosan eláztassa a gesztenyét.

Isteni gesztenyeszív - RECEPT ITT!

Amikor a massza már teljesen összeállt, formázzunk belőle cseppalakokat, amelyeknek a fejét kicsit nyomkodjuk be. Én nagyobb méretűre formáltam a cseppeket, de természetesen lehetnek kisebbek is, attól függően, hogy hány darabot szeretnénk belőle. A nagyobbakból így 20 darab jött ki. Készíthetjük őket valóban szívalakúra vagy gömbölyded, gesztenyére emlékeztető formára.

Isteni gesztenyeszív - RECEPT ITT!

Az elkészült szíveket hagyjuk egy kicsit pihenni, míg gőz fölött felolvasztjuk az étcsokoládét. A csokit törjük apróra, így könnyebben lesz cseppfolyós, és elsőre csak a háromnegyedét tegyük a tálkába. Alacsony lángon, sűrűn kevergetve figyeljük, ahogyan felolvad. Miután elzártuk a lángot, hozzáadhatjuk a maradék csokit is. Addig keverjük, míg azok is felolvadnak benne. A pihentetett formákat fogpiszkáló vagy fondue-villa segítségével az étcsokiba mártjuk, majd sütőpapírra helyezve a hűtőbe rakjuk őket 15 percre.

Ez idő alatt felolvasztjuk a fehércsokoládét is ugyanilyen módszerrel. A hűtőből kivett, megdermedt gesztenyeszívekre csíkokat húzunk a fehér csokival, de a szabadon maradt csúcsokat is belemárthatjuk, a díszítés rajtunk áll.

Miután visszatettük őket 10 percre hűteni, már készen is állnak a falatozásra. Mutatós tányéron, sorba rendezve, pezsgővel kínáljuk.

Isteni gesztenyeszív - RECEPT ITT!

Az isteni gesztenyeszív receptjét itt találod. Küldd el annak, akinek szüksége van egy gyors desszertre, miután te magad is letesztelted!

Fotók és recept: Kristyán Fanni

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket is olvasd el:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk