2020.11.30.

Glamping pie

E heti gasztrobloggerünk, a Hódítás szerzője, a brit gasztronómia lelkes híve. Most egy puccos piknikezésre invitál benneteket, és ehhez egy kiváló receptet is hozott.

'Glamping', azaz puccos sátorozás. A kényelem nagy úr, még egy sátorban is!

Az angolok ezt tökélyre fejlesztették: igen magas szinten művelik és vannak annyira hülyék (hülye angolok-angol hülyék), hogy még egy Glastonbury méretű fesztiválban is potenciált látnak, ha glampingezésről van szó...

Normál esetben egy glamping sátorban minimum egy franciaágy, egy asztalka és egy sütővel kombinált sparhelt kap helyet. Ha van feleslegben 60 ezretek egy sütőre(vagy 150 ezer), csak úgy kempingezéshez és még ugyanennyiglamping sátorra (kiegészítőkkel), akkor hajrá! Személy szerint nem biztos, hogy megvenném, de kipróbálnám pár napra, mondjuk így.

Tény, hogy glampingezés közben a szabadban azért jobban adja magát ez a pie, de otthonra is tökéletes délutáni kaja, egy jó film mellé. És még csak nem is kell vele sokat szüttyögni a konyhában.

Ha pedig kedvet kapnátok a glampingezéshez.

Glamping pie

Hozzávalók (6 adag):

2 db fehérbab-konzerv
2 db paradicsomkonzerv (szilva)
1 szál májas hurka vagy friss fehér kolbász (Cumberland)
újhagyma (6 szál)
3 gerezd fokhagyma, zsálya
petrezselyem
leveles tészta a fedéshez (az előre csomagolt, bolti tökéletes, elvégre sátorozunk!)
egy nagy doboz tejföl
cheddar sajt vagy parmezán
kevés olívaolaj

Elkészítés:

A hurkát/kolbászt szedjük ki a bélből.
Egy felhevített serpenyőbe öntsünk egy kevés olívaolajat és morzsoljuk bele a húst.
Addig süssük, amíg nem kezd el barnulni.
Dobjuk mellé a felaprított újhagymát (6 szál simán mehet bele), az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet és a zsályát. Ha a hagyma kezd pirulni (ez elég gyorsan be fog következni), öntsük rá a babot és a paradicsomot.
A paradicsomokat nyomkodjuk szét a fakanállal!
Főzzük egy jó 5 percig, tegyük félre és hagyjuk kihűlni.
Vegyünk elő 6 darab zománcos bögrét, olyat amiből gyerekként ittuk nagyanyánknál a teát, kanalazzuk bele a tölteléket a tetejéig, rakjunk rá egy-egy kanál tejfölt, reszeljük rá a cheddart és fedjük le a tésztával (zárjuk le, az edény szélén körbe csippentsük be a tészta végét).
200 fokon süssük egy jó 25–30 percig.

A receptet itt tudod elmenteni >>

Ehhez a pie-hoz jól megy a Guinness vagy az Abbot Ale, ráadásul szívja a piát: nem rossz ezzel alapozni az estére...

Nagy Sándor: Hódítás... a konyhában >>

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk