2020.11.30.
Gluténmentes buci a McDonald's-ban!
Fogyasztói igényekre reagálva fejlesztette ki speciális, gluténmentes buciját és mindenmentes csokitortáját a McDonald's. A buci 11 éttermükben mától kapható!
Meghívást kaptunk a McDonald's sajtóeseményére, ahol új, a meghívó szerint ételintoleranciások számára is fogyasztható termékek ismertetésére voltunk hivatalosak. Ennél többet a meghívóban nem árultak el, arra már csak a sajtótájékoztatón derült fény, hogy a főszereplő egy gluténmentes (szezámmagos) bucival készülő dupla sajtburger, mint újdonság. Emellett szintén elérhető lesz a McCafé-kban egy glutén-, laktóz-, hozzáadott cukormentes málnás csokitorta, valamint a laktózintoleranciások, tejfehérje-allergiások laktózmentes-, ill. mandulatejjel is kérhetik ezentúl kávés italaikat.
Az új termékek fejlesztését elsősorban fogyasztói igényekre alapozták: „Az utóbbi évben sok megkeresést kaptunk gluténérzékeny vendégeinktől, akik szeretik, és szívesen fogyasztják a termékeinket, de eddig csak a választékunknak egy szűkebb körét, salátákat, sült burgonyát tudtak fogyasztani. Elérkezettnek láttuk az időt, hogy kifejezetten az ő igényeikre fejlesszünk egy szendvicset.” - mondta Horváth Ágnes, a McDonald’s Magyarország ügyvezető igazgatója.
Az új termékek mától érhetőek el az egyes éttermekben.
Dupla sajtburger gluténmentes buciban
Na végre!
Megmondom őszintén, én a gluténmentes terméket bevezető éttermekkel kapcsolatban mindig szkepszissel indítok, mivel általában a technológiai biztonságot (azaz a gluténnal való keresztszennyeződés 100%-os biztonsággal való kiiktatását) csak nagyon kevesen tudják biztosítani, hiszen ehhez speciális konyhaüzemi körülményeket kell létrehozni.
De szerencsére szkepszisemet már az első pillanatokban eloszlatták, hiszen a termék gyártása, összeállítása, felszolgálása során a McDonald's kiemelt figyelmet fordított a technológiai tisztaság 100%-os biztosítására - tudhattuk meg dr. Gelényi Tibor minőségbiztosítási igazgatótól.
Ez aztán tényleg végre egy jó hír a cöliákiások számára!
A gluténmentes hamburgerzsemle egyébként kukoricakeményítő, rizsliszt és tápióka-keményítő felhasználásával készül, a konyhákban elkülönítetten (kesztyűben dolgozva, speciális teflonzsákban pirítva) állítják össze a kész hamburgereket és csomagolás után egy gluténmentességet jelző matricával teszik egyértelműen felismerhetővé.
Egyértelmű matrica-jelzés a csomagoláson
11 étterem
A gluténmentes bucival készült hamburgereket 11 étteremben kérhetik mától az érintettek: Budapesten a nyugati téri, a kőbányai, illetve az óbudai éttermekben, Debrecenben, Kaposváron, Egerben, Nagykanizsán egy-egy, Székesfehérváron ésNyíregyházán pedig két-két étteremben.
Sütiben is újítanak
A gluténmentes dupla sajtburger mellett a McCafé-k süteménypultjában is bővül a választék, mégpedig egy glutén-, tej- és hozzáadott cukormentes (xilittel és eritrittel készített) málnás csokitortával. Kóstoltam. Finom. A kalóriákra ezúttal nem kérdeztem rá.
Glutén-, tej- és hozzáadott cukormentes málnás csokoládétorta
Ó jaj!
Gondolhatjátok: hova jutott a világ, ha már egy dietetikus is gyorséttermet reklámoz, de nem, ez itt nem a reklám helye. Szakemberként továbbra sem gondolom, hogy mindenkinek mindig gyorséttermekbe kellene járnia, viszont tény (amivel nekünk, dietetikusoknak is tisztában kell lennünk), hogy hazánkban is sokan rendszeres látogatói ezeknek az éttermeknek. Nálam a győztes mindig az otthon készített, friss étel lesz, ez egy percig sem vitás.
Amit viszont szakemberként valóban, őszintén értékelek, ha egy étterem (legyen az gyors- vagy lassú-) úgy bővíti a kínálatát, hogy az ételallergiával, -intoleranciával élő vendégeik is biztonságosan, nehézségek, magyarázkodás nélkül tudjanak kínálatukból válogatni és adott esetben családtagjaikkal, barátaikkal együtt, közösen étkezni.
Szívem szerint ezt kívánom: minden étterem legyen nyitott az ilyen típusú megoldásokra és ne nézzenek földönkívüliként a különleges igényekkel megjelenő fogyasztóikra!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept