2023.03.08.

7 gluténmentesen főző éttermet ajánlunk Budapesten

A gluténmentes diétára kényszerülők először megrémülnek, hogy többé nem ehetnek tésztaféléket, kenyeret vagy egy jó pizzát. Riadalomra semmi ok, ezzel az életmóddal is elérhetők már a „régi életben” megszeretett finomságot. Kipróbált fővárosi helyeket ajánlunk!

Gluténmentesen étkezni nem könnyű. Számtalan olyan bolti élelmiszerben és vendéglátóhelyen felszolgált ételben megtalálható ez a növényi fehérje, amelyben nem is számítanánk rá. Egyre többeket érint azonban a cöliákiás, illetve nem cöliákiás gluténérzékenység, amire a gyártók és a vendéglátók is reagáltak az utóbbi években.

A betegség típusától függően tisztában kell lennie a vendégnek azzal, hogy fogyaszthat-e olyan ételt, ami gluténnal is dolgozó konyhában készült (tehát csak a kínálat bizony ételei gluténmentesek). Az alábbiakban ajánlott éttermek mindegyikénél feltüntetjük, hogy milyen „mentességet” ígérő konyhában készülnek-e az ételeik.

Ahol el is felejtheted, hogy speciális étrenden vagy: Kata Restaurant

A Kata nem véletlenül telik meg esténként: a menő étteremről első blikkre biztosan nem mondanád meg, hogy a „mentes” irányzatnak szentelték. Az Operához közel, a Hajós utcában fellelhető étterem menő enteriőrrel, pezsgő hangulattal, szuper jófej felszolgálókkal, erős borlappal és koktélsorral vár. Lubickolhatsz a magyar és nemzetközi konyha kedvenceiben, kérd ki akár a nyírségi gombóclevest, a hamburgerek valamelyikét vagy a gesztenyés sült mákosgubát meggyel.

100%-ban gluténmentes és laktózmentes konyha!

Kata Restaurant / forrás

Kata Restaurant

Budapest VI. kerület, Hajós utca 27.

1975 óta nyitva, néhány éve gluténmentesen: Bohémtanya

Egy igazi old school pesti vendéglőből született újjá a Bohémtanya. A Deák térhez közel, a Paulay Ede utcai elején fellelhető étterem nem tagadta meg teljesen a múltját, és a „mentes” váltás után is olyan vendéglői klasszikusokkal vár, mint a hortobágyi húsos palacsinta, a rántott trappista rizzsel és tartármártással, a csirkepaprikás házi galuskával vagy a somlói galuska.

100%-ban gluténmentes és laktózmentes konyha!

Bohémtanya / forrás

Bohémtanya

Budapest VI. kerület, Paulay Ede utca 6.

Vegán, GM Son-go-ku pizza és jackfruit-gyros – Élelem Étterem Pest

Vegán, „mindenmentes”, bűntudat nélküli bűnözőhely, ahol olyan street foodokat készítenek el, mint a Smoker burger (feketebabból), vegán pulled pork (jackfruitból), pazara a pizzafelhozatal és még torták és isler is kapható. A Győrben alapított, majd több vidéki városban felbukkant Élelem Étterem 2019 óta Budapesten is képviselteti magát.

Nem használnak a sokaknál szintén puffadást okozó mentes alapanyagokat, „mellőzzük a keményítőket, szénhidrátcsökkentett liszteket használunk, mint például köles, hajdina, barnarizs, tápióka, zab, quinoa” – írják bemutatkozásukban.

100%-ban gluténmentes, laktózmentes vegán konyha!

Élelem Étterem / forrás

Élelem Étterem Pest

Budapest V. kerület, Garibaldi u. 5.

Mentes ebédelőhely-kedvenc Újbudán: Botané

Az elérhető árú helyek megbízható jelenléte különösen fontos a gluténmentesen étkezők számára, hiszen ezt a feladványt a gluténérzékenyeknek minden nap meg kell oldaniuk. A Botanét éppen azért hívták életre a tulajdonosai, hogy megmutassák: a sokszor gluténtartalmú ételekkel túlterhelt vegán konyhát is meg lehet valósítani „mentesen”. A könnyedebb, zöldség alapú finomságokon túl olyan ételekkel is várnak, mint a vegán brassói, a rakott krumpli házi fermentált „tejföllel”, az arany galuska vaníliasodóval vagy a császármorzsa sárgabaracklekvárral.

100%-ban gluténmentes, laktózmentes vegán konyha!

Botané / forrás

Botané

Budapest XI. kerület, Szabolcska Mihály u. 3.

A mindennapokra: Szederinda

Ferencvárosban, az Ecseri útnál működik a kedves nevű Szederinda, ahol hétfőtől szombatig, ebédidőben kedveskednek a gluténérzékenyeknek – és nem gluténérzékenyeknek. Az önkiszolgáló étterem a mindennapi igényeket elégíti ki, ami valljuk be, nagy segítség a környéken élő és dolgozó, gluténmentesen táplálkozó emberek számára. Házias, magyar (és nemzetközi) fogásokkal várnak, GM hamburgerrel, wokban sült ételekkel, sós- és édes palacsintákkal is a kínálatban.

100%-ban gluténmentes konyha!

Szederinda / forrás

Szederinda Gluténmentes Önkiszolgáló Étterem

Budapest IX. kerület, Üllői út 149.

Hotdog, pizza, quiche, arany galuska Szafitól

A legkülönbözőbb okokból „mentesen” étkezők mentsvárát jelentik a Burján Szafi által kifejlesztett termékek. A franchise üzletek mellett street food bisztrókat találunk Szafi neve alatt, aki bár tavaly megvált a tulajdonosi részének nagy százalékától, a termékei továbbra is nagy segítséget jelentenek azoknak, akik epekednek a régi kedvenceikért. A két bisztróban helyben is fogyaszthatunk, és persze be is vásárolhatunk. Igazi „junk foodok” glutén-, tej-, tojás-, szója- és kukoricamentesen.

100%-ban gluténmentes és laktózmentes konyha!

Szafi Etele / forrás

Szafi Etele Gluténmentes Pékség, Bisztró, Shop

Budapest XI. kerület, Etele tér 3. (bejárat a Somogyi út 29. felől) és XIV. kerület, Nagy Lajos király útja 113.

Korareggeltől koraestig vár a Cöli Bisztró

Egész nap ellátja a gluténmentesen étkezőket a Nyugati tér melletti Cöli. Reggelikkel, pékárukkal, könnyen elvihető street foodokkal (hotdoggal, szendvicsekkel), pizzákkal, burgerekkel, ebédmenüvel, széles süteményválasztékkal várnak. A Budaörsi Élelmiszerallergia Szaküzlet társvállalkozásaként élelmiszereket és készételeket is vásárolhatunk náluk. Alaphely.

100%-ban gluténmentes és laktózmentes konyha!

Cöli Bisztró / forrás

Cöli Bisztró

Budapest VI. kerület, Jókai u. 40.

Szerző: Haranghy Orsolya

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk