2023.01.31.

Bemutatkozik az összvissz két hozzávalós friss házi gnocchi

Ilyen isteni ízű és egyszerűen elkészíthető nudlikat még biztosan nem ettél! Gondoltad volna, hogy a gnocchit csupán két hozzávalóból is összehozhatod? Igen, jól olvastad! Mutatjuk, hogy mire lesz hozzá szükséged!

Reméljük, egyetértesz velünk, ha azt mondjuk, hogy a legtöbben ember oda vannak az egyszerű receptekért, hiszen imádunk időt spórolni főzéskor. Itt jön a képbe Jamie Oliver két összetevős gnocchi receptje, ami teljesen meghódította a TikTokot. Az Észak-Olaszországból származó nudlit hagyományosan krumplival, tojással és liszttel készítik. Mint kiderült, nem feltétlen szükséges krumplit használni a gnocchi elkészítésekor.

Így készül a friss házi gnocchi összvissz két hozzávalóból

A gnocchi egyik változata a malfatti például, csupán lisztből, ricottából és spenótból készül. Sőt, más zöldségek (répa, fehérrépa, zeller brokkoli, karfiol édesburgonya, sütőtök, cékla) is felhasználhatók a gnocchihoz. Jamie Oliver séf receptjéhez azonban mindössze két egyszerű hozzávaló szükséges.

gnocchi

Sárgarépás gnocchi

gnocchi

Céklás gnocchi

gnocchi

Gluténmentes édesburgonya gnocchi

Isteni nudli két hozzávalóból

Az angol séf nemrég megosztott egy videót a TikTokon, amiben Gennaro Contaldo séf mutatta meg a két összetevős gnocchi receptjét. A videó azzal kezdődik, hogy az olasz származású séf egy edényben felforral körülbelül 470 milliliter vizet, majd hozzáad nagyjából 250 gramm lisztet. Ezután a két hozzávalót addig keveri, amíg egy tészta masszát nem kap. A tésztát aztán egy belisztezett fadeszkán összegyúrja.

@jamieoliver 2-ingredient gnocchi…no POTATO needed 🫢 #gnocchi #budgetfriendly #savingmoney #quickandeasy #budgetmeals #homemade #tiktokpoll #dinnerideas #italian ♬ original sound - Jamie Oliver

Az olasz séf következő lépésként szeletekre vágja a tésztát, majd hosszú hasábokra nyújtja. A klasszikus gnocchi forma kialakításához egy barázdás deszkát használ, de egy villa segítségével is könnyedén elkészíthető a forma.

Ezután bármilyen, a tetszésednek megfelelő szószt készíthetsz a gnocchihoz. Gennaro Contaldo azonban még egy gyors szószt is bemutat a videóban. A krémes mártás fokhagymát, rozmaringot, olívaolajat, chili paprikát, cannellini babot, vizet és paradicsomszószt tartalmaz.

Mivel a házi gnocchi elkészítése, csak pár percet vesz igénybe, így Jamie Oliver TikTok követői imádták az egyszerű, gyors olaszos ételt. Szerintünk is megér egy próbát!

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több érdekesség itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?