2024.12.17.

Fontos: ez az ehető gomba hasonlít a zalaegerszegi ételmérgezést okozó fajtára

A zalaegerszegi, tömeges éttermi gombamérgezést okozó fajta sajnos hasonlít egy ehető gombára, ezért kiemelten vigyázzunk vele.

A napokban mi is megírtuk, hogy többen, miután ugyanabban a zalaegerszegi étteremben ettek az ottani gombalevesből, kórházba kerültek ételmérgezés miatt.

A nagy döggomba, mely mérgező

A Sokszínűvidék cikke most a helyi vármegyei kormányhivatal friss közlésére hivatkozva árulta el, hogy a tömeges megbetegedéseket a nagy döggomba okozta Zalaegerszegen.

A gombaszakértők elmondása szerint a nagy döggomba (Entoloma sinuatum) valóban mérgező, elfagyasztása gyomor- és bélpanaszokat okoz. Fél-két órával a fogyasztás után hányás, hasmenés, fejfájás, enyhébb idegrendszeri tünetek léphetnek fel.

Külsőleg a döggomba sajnos összekeverhető a valóban ehető májusi pereszkével, ezért nagyon figyelni kell, mit fogyasztunk el!

Így ismerd fel a mérgező nagy döggombát

Fehér színű, 5-20 cm átmérőjű, fiatalon begöngyölt szélű, majd kiterül, közepén tompa púppal. Krémszínű vagy fehér, jellemzően selymes fényű a kalapbőre. Húsa fehér, lemezei fiatalon sárgásak, később rózsaszínűek, húsa a kalapban vékony.

Az ehető májusi pereszke

Az ehető májusi pereszke (Calocybe gambosa) sajnos több mérges gombával is összekeverhető, főleg nyár elején: amúgy egy finom, ehető gomba, mely szinte minden ételnek jól áll. Rántott gombát viszont ne készítsünk belőle.

Ha gombát szedünk, mindenképpen vizsgáltassuk be szakértővel!

Forrásunk volt.

Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

gulyásleves

Tejfölös-kapros zúzagulyás

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Németh Orsi

További cikkek

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag

Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!