2022.07.01.
Így szeresd meg az utált gombát, tojást vagy párolt zöldséget
Az ízlésünk folyamatosan változik az életünk során, de tény, hogy vannak ízek, állagok, ételek, amelyekkel egyszerűen képtelenek vagyunk megbarátkozni. Mégis sok étel van, amit világéletében utál valaki, majd egyszer egészen másképpen elkészítve megkóstolja, és legnagyobb meglepetésére kifejezetten ízlik neki. Cikkünkben most ilyen példákat mutatunk.
Gyerekkorunk ízei egész életünkre meghatározzák ízlésünket, kedvenc ételeink általában ugyanúgy elkészítve visszarepítenek minket akár évtizedekkel is. Ha valamit szeretünk, akkor azt nagyon szeretjük, de ha egy ételt mindig is kerültünk, mert nem tudtuk megszeretni valamiért, akár egész életünkben kitarthatunk eme elhatározásunk mellett. Pedig sokszor kiderül, hogy ahogy telnek az évek, az ízlésünk is változik, egyes ízeket egyszer csak megkedvelünk, sőt az is megtörténik, hogy egy korábban utált ételt másképp elkészítve kimondottan megszeretünk. A Buzzfeed gyűjtésében most ezekre találunk néhány példát.
A gombát is érdemes megszeretni!
Gomba – hogy ne legyen nyúlós
A gomba sokak számára megosztó étel, mert könnyen lehet nyálkás, nyúlós és vizes, ha nincs jól elkészítve. Vannak, akik a konzerv gomba ízét képtelenek elviselni, ezért aztán nem is próbálják ki, milyen fenomenális tud lenni a frissen készített, ráadásul fajtájában más és más ízű gomba.
Ha sütjük, akkor fontos, hogy forró serpenyőben, kis zsiradékon pirítsuk. és semmiképpen ne adjunk hozzá se sót, se folyadékot.
A gomba hamar átpirul, és elpárolog a benne lévő nedvesség, így lesz mély ízű és abszolút nem vizes, nyálkás az eredmény.
Tojás – nem unalmas
A száraz, ízetlen rántották vagy túl keményre főtt keménytojások valóban nem túl étvágygerjesztő finomságok, de ha megadjuk a módját és a kellő odafigyelést, akkor a tojás az egyik legfinomabb ételünk lehet: a rántottához ne használjuk a vajat vagy a jó minőségű olívaolajat, a főtt tojást pedig főzzük szigorúan 6-7 percig, így nem lesz fűrészporrá a sárgája, helyette kellemesen krémes ízbombát kapunk.
A mozdulatsor, melytől sokkal finomabb lesz a rántotta
A hal, mint olyan
A magyarok nem egy nagy halevő nemzet, így aztán sokan tényleg a szétfőtt, íztelen, rossz minőségű, halnak nehezen nevezhető formákban ismeri és kerüli a halas fogásokat. De ha figyelünk a minőségre és arra, hogy minőségi olajon, kevés és friss zöldfűszerrel, citrommal süssük meg, odafigyelve, hogy nem készüljön túl, hamar kiderül, hogy a hal igenis finom.
Zöldbab és spárga, tonhal és lazac – konzervből
Bár itthon a konzerv ételek kevésbé elterjedtek, mint az Egyesült Államokban, az biztos, hogy az ételek többsége sokkal ízesebb és finomabb, ha friss vagy fagyasztott, de semmiképp nem konzerv változatot használunk az elkészítésükhöz.
Hagyományos zöldbableves
Sült zöldségsaláta fetával
Lazac céklaágyon
Zöldségek
Sokan azért nem szeretik a zöldségköreteket, mert túl puhára főzve, alig ízesítve találkoztak csak velük gyerekkorukban. De amint megismerkednek a sütőben sült, ízes és ropogós, vagy az éppen csak átpárolt, félig nyers és roppanós zöldségekkel és azzal, hogy ezeket megannyi módon lehet fűszerezni, mint a húsokat is, máris nem tarják unalmasnak vagy épp ízetlennek őket.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Készíts házi különlegességeket:
- Így sütöttünk otthon gyönyörű, rusztikus kovászos kenyeret
- A legfrissítőbb karalábéleves sok-sok citromtól savanykás
- Így fő nálunk a tokányok non plus ultrája, a gombás borjútokány
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept