- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
2026.09.07.
Gordon Ramsay egy egyszerű trükkel dobja fel a zabkásáját: nem bírod ki, hogy ne próbáld ki
Gordon Ramsay egy egyszerű trükkel dobja fel az overnight oatsot: megpirítja a zabpelyhet és a magokat, mielőtt beáztatna mindent egy éjszakára. Mutatjuk a módszert!
Ez a svéd módszer a legkrémesebb zabkása titka
Gordon Ramsaynek nem kell sok ahhoz, hogy egy egyszerű reggeliből valami különlegeset hozzon ki, számos étel esetében bizonyította már, hogy tudja, mitől lesznek elégedett arcok az asztalnál. A sztárséf ezúttal az overnight oats, vagyis az éjszakán át pihentetett zabkása elkészítésén csavart egyet, és a trükkje tényleg pofonegyszerű. Nemrég Jennifer Aniston is megosztotta a maga tökéletes verzióját, úgy látszik a hírességek körében is igen népszerű a zabkása.
Na, de a lényeg! Ahelyett, hogy a zabpelyhet, magokat és fűszereket rögtön a tejbe vagy joghurtba keverné, először megpirítja őket, ettől a zab és a magvak intenzívebb, enyhén diós ízt kapnak, ami sokkal izgalmasabbá teheti a másnap reggeli kását.
Gordon Ramsay
Getty / Vince Mignott/MB Media/Getty Images
Pirítsd meg a zabpelyhet!
Ezért ne főzd meg soha a zabkásádat
Ramsay a zabpelyhet, a magvakat, a kókuszt és a dióféléket először sütőben megpirítja, majd ehhez ad egy kevés vajból, mézből, sóból és meleg fűszerekből, például fahéjból vagy gyömbérből készült keveréket. Nem kell feltétlenül pontosan követned a receptjét: már önmagában az is sokat dobhat az overnight oatson, ha a zabpelyhet felhasználás előtt szárazon megpirítod.
A zabkása állagát ráadásul több más trükkel is alakíthatod. Korábban már megmutattuk, hogyan lesz sokkal krémesebb a zabkása, például apró szemű zabpehellyel, egy részének ledarálásával, tejjel vagy joghurttal, illetve egy kevés magvajjal.
Arra is érdemes figyelni, hogy a zabkását ne főzd túl: a túl hosszú főzés miatt a végeredmény könnyen ragacsossá válhat.
Íme pár kedvenc zabkásareceptünk!
Másnapos zabkása
Banános-áfonyás sült zabkása
Egyéjszakás zabkása Skyrrel
Így lesz belőle overnight oats
A megpirított zabot és magvakat keverd össze tejjel vagy növényi itallal, joghurttal, chiamaggal és egy kevés magvajjal, majd tedd egy éjszakára a hűtőbe. Reggel jöhet rá friss gyümölcs, diófélék vagy akár egy kevés méz és fahéj.
Íme a Gordon Ramsay-féle zabkásatrükk videón!
Még 5 zabkásatrükk, amit érdemes kipróbálni
- Válassz apróbb szemű zabpelyhet!
Ha krémesebb állagot szeretnél, használj aprószemű zabpelyhet, vagy a zab egy részét daráld finomra. Ettől sűrűbb, lágyabb lesz a kása.
- A joghurt a krémesség titka
Egy kevés natúr vagy görög joghurttal sokkal gazdagabb, krémesebb lesz a zabkása – overnight oatsnál különösen jól működik.
Overnight oats, az egyéjszakás zabkása
278
Kalória
7.4g
Fehérje
51.4g
Szénhidrát
4.8g
Zsír
- Dobj bele egy kanál magvajat!
A mogyoró-, mandula- vagy kesuvaj nemcsak ízesíti, hanem selymesebbé és tartalmasabbá is teszi a kását.
- A banán nem csak feltétnek jó!
Egy kevés érett banánt törj a zabba, így természetes édességet és krémesebb állagot kapsz. Almaszósszal vagy más gyümölcspürével is működik.
- Ne főzd túl!
A zabkását elég néhány percig főzni: ha túlfőzöd, könnyen túlságosan ragacsos, tömör állagú lesz. Amikor nincs időd reggel, az overnight oats éppen erre kínál egyszerű megoldást: este bekevered, reggel pedig megeszed.
Gyorsabb, egészségesebb – Ezért hagyd el a zabkása főzését
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Almás morzsasüti
Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...
Reggeli quiche sonkával és baconnel
Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Címlapról ajánljuk
Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...
A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.
Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?
Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!
Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...
A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!
További cikkek
Nosalty Heti Menü: tepsis húsok és almás sütemények megannyi variációja...
Hogy milyen recepteket rejt e heti menünk? Tepsis húsokat hozzájuk illő levessel, körettel vagy salátával ééééés elképesztően finom almás sütiket.
Nosalty Mit főzzek ma? Zöldségfasírt, krumplifőzelék és citromos kekszek szédítenek
A mai menüsor nagy előnye, hogy a hétvége jelentős része nem a konyhában zajlik majd. Gyors krumplifőzelék, mellé csodás gombás fasírt, mely egyben sül ízesre, majd a gyerekek kedvence, a citromos pöfeteg keksz is érkezik.
7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek
A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Még több top recept
Friss receptek
- Almás morzsasüti
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
Még több friss recept