2022.07.16.

A sütő, ami valóra váltja minden álmodat a konyhában

Leteszteltük a Gorenje OptiBake multifunkciós, beépíthető sütőjét, és nem okozott csalódást. Na de hogy mit is jelent ez a gyakorlatban? Ebben a cikkben most megmutatjuk.

Mitől is jó igazán egy sütő?

Az egyik legfontosabb szempont, hogy hatékonyan és egyenletesen süssön, emellett hamar felmelegedjen, és jól tartsa a hőt. Illetve, nem utolsó sorban, hosszútávon előny lehet a sütő takarékos áramfogyasztása is. A Gorenje OptiBake sütője kellően csendes, letisztult külsővel, 77 literes óriás belső térrel és a fatüzelésű kemencék által ihletett, home made sütőformával rendelkezik. A nagyobb sütőtérnek illetve a megfelelő belső légmozgásnak köszönhetően egyszerre akár több szinten is tudunk ételt készíteni egyenletes sütési eredménnyel. Könnyedén kezelhető, és az ajtaja nem forrósodik át, ezáltal nem kell aggódni azon, hogy megéget használat közben. Teljesen ideális berendezés bármilyen konyhában, időseknek vagy kisgyerekeseknek egyaránt.

Baklavasajttortát készítettünk a Gorenje beépíthető, pirolitikus, multifunkciós sütőjében - Recept itt!

A beállítások kiválasztása

A Gorenje beépíthető sütői teljesen automatikus főzési-sütési programokat kínálnak, így szinte bármilyen fogást elkészíthetünk bennük. A sütési mód kiválasztásánál 12 alapfunkció áll rendelkezésünkre. Többek között forró levegős sütés, pizzasütési mód, intenzív sütés (AIR FRY), felső és alsó sütés, turbó sütés, kímélő sütés, különböző grillfokozatok és így tovább.

Az automatikus auto bake üzemmód alapértelmezett programokat kínál bizonyos ételek elkészítéséhez. Ezek előmelegítés nélkül is kitűnően funkcionálnak. Négy alapértelmezett érték közül választhatunk: pizzasütés, lassú sütés, intenzív sütés és fagyasztott élelmiszerek sütése. Ezen belül választhatunk az automatikus programok 22 receptmódjának bármelyike közül (almáspite, kenyér, marhasült, fasírt, sült hal, lasagne, pizza stb.).

Csak annyit kell tennünk, hogy kiválasztjuk az adott receptet, a sütő pedig javaslatot tesz az optimális melegítési módra, hőmérsékletre és elkészítési időre. (Ezeket igény szerint mi is tudjuk állítgatni.)

Kiválasztás után megnyomjuk a start|stop gombot, és nincs is más tennivalónk vele, a sütő mindent maga intéz. Például a pizzasütési mód használatáról Azta'Pasta rovatunk legújabb cikkében (ahol a Gorenje sütőjével készítettük el az alábbi képen látható, ínycsiklandó pizzát) még többet megtudhattok.

Tojásvulkán trónol a spenótos-mozzarellás pizza közepén, pontos receptet itt találtok hozzá

Továbbá az interfész számos választási módot tesz még lehetővé. Ezek közül ez egyik legpraktikusabb a Pro Bake professzionális üzemmód. Ez a funkció lehetővé teszi a sütési paraméterek bármely beállítását (sütési mód, hőmérséklet, gyors előmelegítés, működési idő). A gyors előmelegítés funkciót akkor használjuk, ha minél gyorsabban szeretnénk elérni a kívánt hőmérsékletet, a készülék ugyanis 5 perc alatt képes a sütőt felmelegíteni 200 fokra. A "GOMB" segítségével a "preheat" beállításnál találjuk.

Ide tartozik még Ide tartozik még a StepBake azaz a többlépéses program, és az extra bake. A többlépéses program egy olyan funkció, ami lehetővé teszi, hogy a beállítást követően egy ételkészítési folyamatban két-három egymást követő sütési lépés további beavatkozás nélkül teljesüljön, vagyis elég az elején egyszer beállítani a kívánt lépéseket, utána már nincs vele több dolgunk. Az extra bake-be olyan munkafolyamatok tartoznak mint a melegítés, kiolvasztás, tányérok és csészék előmelegítése, aqua clean és pirolízis. Legutóbbira később még visszatérünk.

A sütőhöz természetesen tartozik gyerekzár is, ami még biztonságosabbá teszi a készüléket.

Gőz hozzáadásával sült baklavasajttorta. kívül ropogós és pirult, belül szaftos és puha - Recept itt!

Gőz hozzáadása sütés közben

A sütő szintén nagyon hasznos és széles körben használható funkciója a gőz. A készülékben képződő, éppen megfelelő mennyiségű gőz által az ételek felülete jobban megsül, így pirultabb és ropogósabb lesz, miközben belsejük szaftos és puha marad. A gőz hozzáadásával történő sütési üzemmód használata akkor javasolt, mikor olyan péktermékeket készítünk, mint például kenyérfélék, zsemle, kifli stb. Illetve komolyabb odafigyelés igénylő fogásoknál, mint például torták, egyben sült húsok, szárnyasok vagy nagyobb méretű zöldségek.

Baklavasajttortát készítettünk a Gorenje beépíthető, pirolitikus, multifunkciós sütőjében - Recept itt!

A gőz hozzáadása sütés közben a klasszikus légkeveréses üzemmód (vagy grill légkeverés valamint az intenzív sütés üzemmód) esetében lehetséges. A sütő kijelzőjén megjelenik a steam+ jel, ezt akkor tudjuk kiválasztani, ha a sütő legalább 150 fokig felmelegedett. Ezt követően indítsuk el a sütést a start|stop gombbal. Mikor megjelenik a kijelzőn a Fill felirat, töltsük meg vízzel a sütő jobb oldalán található, a burkolatból kihúzható tartályt. A tartályt a MAX jelölésig töltsük, különben túlcsordul. Majd a GOMB lenyomásával elindul a program, és kb. 10 perc elteltével megkezdődik a gőz hozzáadásnak folyamata.

Baklavasajttortát készítettünk a Gorenje beépíthető, pirolitikus, multifunkciós sütőjében - Recept itt!

Karbantartás és tisztítás

Pirolízis

A sütő belseje és a tepsik speciális zománccal vannak bevonva, melyeknek felülete sima és ellenálló, így könnyebb is a tisztításuk. A nagyon erős szennyeződések eltávolítására természetesen használjunk sütőtisztítót és egyéb hatékony takarítóeszközöket.

Viszont a kevésbe durva szennyeződésekhez előszeretettel használhatjuk az automatikus sütő pirolizáló funkcióját.

A pirolízis magas hőmérséklet segítségével a sütőben lerakódott zsiradékokat és egyéb szennyeződéseket hamuvá égeti. Ezt a tisztítás lejárta után egy meleg vizes, szappanos ronggyal, egyszerű mozdulatokkal ki tudjuk törölni. A használatához távolítsunk el mindent a sütőből, legyen üres és teljesen kihűlt állapotú. A sütő menet közben lezár, így nem lehet nyitogatni, ezáltal biztonságos a tisztítási folyamat.

Aqua clean

A pirolízishez hasonlóan ez a funkció is maga végzi el a munka tetemes részét. Annyiban más, hogy itt víz hozzáadásával történik a tisztítás, rövidebb idő alatt. Egy tepsibe öntsünk 4 dl meleg vizet, a keletkező gőz pedig feloldja a szennyeződéseket. A program végeztével óvatosan távolítsuk el a tepsit, majd töröljük ki egy nedves ronggyal a sütő belsejét.

Baklavasajttortát készítettünk a Gorenje beépíthető, pirolitikus, multifunkciós sütőjében - Recept itt!

A konklúziónk az, hogy a Gorenje beépíthető sütők sokoldalú sütési módokkal rendelkeznek, amik által igazán könnyedén ínycsiklandó és látványos ételekkel kápráztathatjuk el a családunkat és barátainkat. Mi egy baklavasajttortát készítettünk, és az eredmény tökéletes és mutatós lett. A torta elkészítésében elejétől a végéig segítségünkre volt a sütő több funkciója is. Nézzétek meg a videót a hozzá tartozó recepttel együtt, és készítsétek el ti is!

Gőz hozzáadásával sült baklavasajttorta. kívül ropogós és pirult, belül szaftos és puha - Recept itt!

A Baklavasajttortát a Gorenje sütőjében, gőz hozzáadásával készítettük el, keress további termékeket itt!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk