2020.11.30.

Gourmet-falatok – irány a Fesztivál! (x)

A legnagyobb kulináris élmény, ha az ember jó társaságban, kellemes környezetben csemegézhet a különböző ínyencfalatokból és kiváló borokat kortyolhat mellé a Millenárison.

OTP Klub Gourmet Fesztivál június 7–10. között a Millenárison

Dönteni nehéz

Az OTP Klub Gourmet Fesztivál legnagyobb dilemmája természetesen a tányér körül forog: „Mit egyek?” Ez néha már akkor is nehéz kérdés, ha az ember a hűtő előtt áll, hát még akkor, amikor az ország legjobb éttermei kínálják finomabbnál finomabb fogásaikat pár méterre egymástól. Szerencsére az adagok mérete lehetőséget ad, hogy minél több ínyencfalatot kipróbáljunk. Sajnálatunkra a teljes kínálattal akkor sem birkóznánk meg, ha mindenből csak egyet harapnánk.

Hagyományosan tökéletes Kistücsök

A hagyományos magyar konyha egyik fellegvára a balatonszemesi Kistücsök étterem, borpince és vinotéka. Nem véletlenül. Az ország egyik legjobbjának kikiáltott étterme tökéletesen ötvözi a hagyománytiszteletet az újító ötletekkel. Az eredmény: az újragondolt magyar konyha, amelynek alapjait a helyi ételkultúra, a hagyományok és az alapanyagok képezik. A fesztiválon megkóstolhatjuk a saját készítésű, friss ordával töltött sajttekercset málnaecetes salátával vagy a camembert-ből, friss sajtból és kétféle lágy sajtból összeállított sajttálat, amelyhez remekül illik a mellé kínált rebarbarakompót. Ha pedig kortyolgatunk hozzá Légliék 2011 blanc-jából, elmondhatjuk, hogy igazi kulináris élményben volt részünk.

Lehetetlen küldetés

A pékáruk szerelmesei nem lőhetnek mellé a Villa Bagatelle kecskesajtoskiflijével– a hibátlan kiflitészta a belebújtatott krémes kecskesajttal tökéletes összhangban van.
Húskészítmények rajongóinak kötelező darab a Sonkamestertejfölös, sonkás kenyerevagy vegyes tálja.
Azolasz konyhamegszállottjainak szeretettel ajánljuk az Anyukám mondjafocaccáját, aki pedig eddig nem szerette ahamburgert, rögtön más véleményen lesz, ha megkóstolja a Baldaszti's házi burgerét.
Szintén kötelező darab a Rosenstein vendéglőkacsa-rilette-je házi savanyúsággal és saját kenyérrel – de hagyjuk a végére, mert ha egyszer rákapunk, lehet, hogy nem is megyünk tovább!
Aki a vasárnapot főként a hagyományos polgári ebéd miatt várja, mindenképpen tegyen egy kitérőt a 21 konyhájába, és nosztalgiázzon egyet a krumplisalátával kísért borjúnyelv mellett.
Az édesszájúak kánaánja egy helyen található, a fesztivál közepén – a mi szívünket pedig a La Praline egzotikusgyümölcskrémjeejtette rabul.

Még több információ a OTP Klub Gourmet Fesztiválról itt >>

Bár tudtuk, hogy a küldetés lehetetlen, aNoSalty csapataa Fesztiválon megpróbált minél több helyre bekukkantani, ellesni a konyhatitkokat, és megtalálni a fesztiválgyőztes fogást. Sajnos nem jutottunk közös nevezőre ételkérdésben, viszont elmondhatjuk, mi az, amit mindenképpen kóstoljatok meg, ha aFesztiválonjártok!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?