2025.11.27.

Indul a gőzgombóc-szezon! 5 hely, ahol mindig kiváló az édes, dundi kedvenc

A gőzgombóc, vagy németül Germknödel, az egyik kedvenc őszi-téli desszertünk, és bár kint még csodásan süt a nap, az egyre csípősebb levegővel megérkezik a gombóc-szezon is. Ez a puha, gőzben főtt kelt tésztás édesség hagyományosan szilvalekvárral van töltve, és vaníliasodóval, valamint mákkal és porcukorral tálalják. Viszont, mivel a tészta különösebben nem ragaszkodik a lekvárhoz, készül már pisztáciakrémes, nutellás, almás töltelékkel is. Az opcióknak végsősoron csak a képzelt szabhat határt.

Most mutatunk öt helyet, ahol nagyon jól készítik a gőzgombócot, mert bár otthon sem bonyolult kivitelezni, de ha valaki mégsem akar bíbelődni vele, az ebből a listából válogathat!

Majorka

Régi, bejáratott hely a Majorka, az évek során úgy hozzánk nőtt, hogy már nagyon nehéz lenne elképzelni nélküle a nyári sörözéseket, az indián nyarat ünneplő kiüléseket vagy épp az őszi-téli szezont, amikor is eljön egyik kedvenc desszertünk, a gőzgombóc ideje.

Dús vaníliaöntet, sok-sok mák, és a kis buci közepén az isteni lekvár.

Bármilyen átfagyott napot képes megmelengetni, de igazából nem is kell különösebb indok hozzá, a gőzgombócot egyszerűen csak megkívánjuk, és akkor enni kell.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Majorka (@majorkavarosmajor) által megosztott bejegyzés

Majorka

Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 16.

Nyitvatartás: hétfő-szerda és vasárnap 9.00-0.00, csütörtök-szombat 9.00-1.00

Édesmindegy

Még emlékszem, milyen volt felfedezni a Pozsonyi úton az Édesmindegy isteni süteményeit, és időről-időre úgy alakítani a programomat, hogy útba tudjam ejteni őket valamilyen finomságért. Ahogy az utat szegélyező fák kezdik lehullajtani a leveleiket, az Édesmindegybe is beköszönt a gőzgombóc szezonja. Bár náluk egész évben megtaláljuk, nyáron például elkészítették a málnás-pisztáciás változatot, csodálatos volt, azért lássuk be, az első csípős, őszi délutánok hozzák meg igazán a kedvünket hozzá.

Nutellásat vagy szilvalekvárosat ennétek? Esetleg mindkettőt megkóstolnátok? Hétvégén tanácsos asztalt foglalni, de más dolgotok nincs ezen túl.

Betértek az Édesmindegybe, és élvezitek az életet. Meg a gőzgombócot.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Édesmindegy (@edesmindegy) által megosztott bejegyzés

Édesmindegy

Budapest, Pozsonyi út 13.

Nyitvatartás: hétfő-péntek 11.00-21.00, szombat 10.00-21.00, vasárnap 10.00-20.00

Ürömi hütte

Budapest környéki kirándulásaink célja, vagy épp pihenője az Üromi hütte, idén is beindítja a gőzgombóc-gyárat. Nem mondom, hogy könnyű lesz a desszertjeik közül választani, mert az édességek nagyágyúival zárják az étlapot, de ha már felkerekedtetek, akkor érdemes az őszi szezont egy isteni gőzgombóccal indítani.

A vaníliasodót istenien lehet tunkolni, édessége pedig istenien áll a szilvalekvár savanykásságának.

Hiába na, tökéletes desszert, mindenféle felesleges felhajtás nélkül.

Ürömi hütte

Üröm, Rókahegyi út 23.

Nyitvatartás: hétfő-szombat 11.00-23.00, vasárnap 11.00-22.00

major

Ha szeretitek a Múzeum körúton található Feketét, akkor a majort nektek ajánljuk, ugyanis ez a budaörsi egység is hozzájuk tartozik. Tökéletes kávé és finom falatok, ez a legrövidebb összefoglaló, amit adhatok. Kiegészítésképp megjegyezném, hogy november 2-án indítják a gőzgombóc-szezont.

Lesz nutellás, szilvalekváros és pisztáciás, de érdemes időben érkezni, hiszen ezek a finomságok gyorsan fogynak, és aki elkényelmeskedi a vasárnapot, annak lehet, hogy nem jut.

Viszont, ha máskor arra jártok, tudtok falatozni belőle, úgyhogy aggodalomra semmi ok.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Major Kávézó (@majorbudaors) által megosztott bejegyzés

major

Budaörs, Clementis László utca 22.

Nyitvatartás: hétfő-csütörtök 7.30-18.00, péntek 7.30-21.00, szombat 8.00-21.00, vasárnap 8.00-18.00

Almáskert Fogadó

A főváros környékének egyik, ha nem a legcsodálatosabb pontja a Dunakanyar, én legalábbis rajongója vagyok. Kirándulni is jó erre, de ha arról van szó, hogy csak kimegyünk a folyópartra, és pihenünk Artúr tacskóval, akkor is optimális választás. Meg akkor is, ha gőzgombócot ennénk.

Fehércsokis vaníliasodóval tálalják, tölteléknek pedig választhatunk szilvalekvárt vagy Nutellát.

Én mindenképp a szilvalekvárra szavaznék, nem azért, mert a mogyorókrém ellen kifogásom lenne, hanem azért, mert valahogy a szósz édességéhez és a tészta tömörségéhez jobban illik a szilvalekvár. Kövessétek az Almáskert Facebook-oldalát, és figyeljétek az aktuális menüajánlatukat!

Almáskert Fogadó

Zebegény, Almáskert út 13.

Receptajánlónk:

gőzgombóc

Hagyományos gőzgombóc

gőzgombóc

Gőzgombóc

gőzgombóc

Sváb gőzgombóc

Címlapfotó: Getty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?