2021.10.28.

Készítsd el a világ legjobb fűszerkeverékét 3 alapanyagból

Masszi- Rigó Csilla profilképe Masszi- Rigó Csilla

Létezik egy nagyon egyszerű, mégis zseniális fűszerkeverék, amelyhez csupán három alapanyag szükséges. Jól figyelj, mert a gremolata nem csak olasz recepteknél lesz a kedvenced.

Nincs jobb a friss fűszereknél. A zöldellő petrezselyemlevelek minden ételt feldobnak nemcsak színükben, ízekben is, pár csepp citrom pedig nemcsak a salátákat, de a sülteket, sőt még a leveseket is üdébbé teszi, és akkor még nem is beszéltünk a fokhagymáról, amit a magyar konyhában előszeretettel használunk, nos... majdnem mindenhez. Három, minden konyhában megtalálható alapanyag, amely együttes erővel egy igazi fűszerbombát tesz ki. Ez a gremolata, az új kedvenc fűszerkeveréked, amit mostantól minden főételhez használni fogsz.

Ilyen a friss gremolata, már első ránézésre is imádjuk!

Citrom, fokhagyma, petrezselyem

Az ízbomba nagyot robban sült húsokon, halakon de akár egy egyszerű spagettin is. Kétféleképpen is elkészíthetjük, ha csak sima fűszerkeveréket szeretnénk, egy csomag petrezselymet, egy citrom lereszelt héját és két gerezd fokhagymát kell nagyon apróra vágnunk, a szószosabb hatás érdekében viszont a citrom levét és egy kevés olívaolajat is használhatunk.

Ha nem erősségünk az aprítás, a fokhagymát akár nyomóval is pépesíthetjük, a három alapanyagot pedig egy aprítóban vagy mozsárban is megdolgozhatjuk, minden a saját ízlésünkön múlik. Egyesek a citromhéjat lime-mal vagy narancshéjjal helyettesítik vagy egészítik ki, ugyanakkor sokan a petrezselyem helyett koriandert vagy éppen mentát használnak, ázsiai ételeknél érdemes lehet kipróbálni ezeket az alternatívákat is.

oldalas

Ázsiai stílusú mázas-ragacsos oldalas

lazacreceptek

Lazac petrezselymes kapriszósszal

carbonara

Karfiolcarbonara

A húsételekre érdemes a sütés utolsó perceiben vagy közvetlenül az étel elkészülte után rátenni a fűszerkeveréket. A szószosabb, hígabb gremolatat kanállal vagy egy szilikon ecsettel is eloszlathatjuk az elkészült ételen, a töményebb fűszermasszát pedig akár rá is szórhatjuk az elkészült ételre. Nagyon egyszerű, mégis csodás ízvilágot kölcsönöz az ételeknek, így garantáltan senkinek nem fog csalódást okozni a gremolata, kiváltképp a hideg téli napokon.

Egy jó késsel gyerekjáték lesz az elkészítése!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Szívesen főznél együtt Steiner Kristóffal, Sztarenki Dórival, Fancsikai Eszterrel vagy éppen Sass Danival? Most itt a lehetőség, a Nosalty és a Knorr közös Élményfőzésein ugyanis élőben főzhetsz együtt a sztárokkal, ráadásul még otthonról sem kell kimozdulnod, online csatlakozhatsz!

Az Élményfőzésről itt tudhatsz meg többet!

Még több házias finomság itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Heti Menü: főzelékek, ragulevesek és gyönyörű kerek piték készülnek

Pazar piték, finom főzelékek, remek ragulevesek hete a következő - tartsatok velünk, szezonhoz illő, testet melengető és lelket emelő receptek következnek!

Brecz Judit

Életmód

A jó alvás titka nem csak a 8 óra –...

Nemcsak az számít, mennyit alszol, hanem az is, mikor fekszel le és mikor kelsz fel. Mutatjuk, miért fontos a rendszeres alvás, és hogyan alakíthatsz ki tartható rutint.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.