2020.11.30.
Gréti: édes Amerika
Nem könnyű vékonynak maradni Amerikában. Saját bőrömön tapasztaltam, még a sonkás szendvicset is cukorral készítik. A nyolcadik napon már sírni tudtam volna egy jó kis paprikás krumpliért.
Kókuszkenyér
1adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
278
Kalória
9g
Fehérje
13.4g
Szénhidrát
22g
Zsír
Organikus világ
A szilvesztert és az új év első napjait Amerikában töltöttem, ahol barátainkat látogattuk meg. Vendéglátóink nem tősgyökeres helyiek. A férj eredetileg német, a feleség olasz, kislányuk pedig Kanadában született. Lakóhelyüknek mégis az Egyesült Államok egyik csodaszép szigetcsoportját, Hawaiit választották. Mauin az élet nagyon szép, korán kezdődik és korán véget is ér. Kilenckor mindenki aludni tér, hogy másnap új erővel vághasson neki a futásnak és egyéb sporttevékenységnek.
A reggel proteinsékkel kezdődik. Az asztalon pedig a gyümölcsök mellett sorakoznak az organikus élelmiszerekből készült muffinok, banános-kókuszos „kenyerek", sütik. Mindenki kínosan ügyel arra, hogy csak vegyszermentes zöldségeket, gyümölcsöket vásároljon, az áruházban csak „organic” feliratú dobozokat tesznek a bevásárlókosarukba. Minden nagyon szép és egészségesnek tűnik, de ha közelebbről szemügyre vesszük a csomagok feliratait, az energia- és cukortartalom sajnos, az egekben van.
Hogyan maradjunk mégis vékonyak?
Az egyik megoldás, ha a szigeten kapható friss halak közül választunk, azokat salátával, zöldségekkel fogyasztjuk. Leggyakrabban tonhallal találkozhatunk az étlapokon és a nagy bevásárlóközpontokban. Húsuk a gyönyörű, tiszta fehértől a rózsaszínen át, a mély bordóig válozik: ahi (sárga úszójú tonhal vagy big-eye tonhal), aku (skipjack tonhal) és tombo ahi (germon). Az én másik nagy kedvencem a mahimahi (aranymakréla), de csíkos marlin (a'u), a broadbill kardhal (a'u ku) és sügér (onaga) is kapható.
Tonhalas taco
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
228
Kalória
19g
Fehérje
6.5g
Szénhidrát
14.2g
Zsír
Oahun megannyi rákfarm üzemel, melyek saját kisbolttal rendelkeznek vagy sütödéjükön keresztül árusítják az általuk tenyésztett garnélát.
Amennyiben még sincs lehetőségünk otthoni körülmények között sütni-főzni, akkor ne a gyorséttermeket látogassuk. Együnk japán és mexikói fogásokat!
Honoluluban a legtöbb étteremben japán ételeket szolgálnak fel. Ez nem is csoda, hiszen a turisták több mint fele a felkelő nap országából érkezik.
A legjobb mexikói éttermet viszont Oahu északnyugati részén, Haleiwában találtuk, a quesadillajuk csodálatos volt. Egész Vaikikin nincs párja.
Ha napközben mégsem a légkondicionált helyiségeket választanánk és megelégszünk egy röpke hideg ebéddel, akkor a helyi érdkeltségű ABC store-ok hűtőpultjai is megteszik, ahol egymás mellett találhatóak a buritók, a sushis dobozok, a bébisárgarépa- és humuszkombinációk, saláták és a kedvenc kim chee-m. Elég csak beugrani egy körre és a tengerparton, napfényben költhetjük el könnyű ebédünket.
{ GALÉRIA = title:K%C3%B3kuszkeny%C3%A9r%20%C3%A9s%20tonhalas%20taco, 7,1,2,3,4,5,6 }
Kis bárokban a pulthoz ülve étvágygerjesztő falatkákkal is csillapíthatjuk napközbeni éhségünket. Ha Happy hour időben megyünk, akkor még a koktélok is féláron kaphatók, ami ugye, nem egy hátrány, lássuk be!
Jövő héten tovább fokozom a mexikói finomságok iránti kedvet és külföldi szakácsok amerikai receptjeiről írok, addig is süssünk kókuszos sütit és merüljünk el a tenger adta halas finomságokban.
Gréti
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept