2020.11.30.
Grillparti angolosan
Az angol nyár, hírének megfelelően, hűvös, esős és szeles. A húsok sütéséhez azonban nem kell sem napsütés, sem meleg, így rendíthetetlenül működik a grill egész nyáron.
A június 16-ai apák napja és az október 31-ei Halloween között két fontos esemény szerepel a brit gasztronómiai naptárban: a grillezés és a piknik, hivatalosan mindkettő június 21-étől augusztus 31-éig tart. Az angolokra jellemző ez a konok szembeszegülés az éghajlat adottságaival: egy ilyen erős népen nem foghat ki holmi novemberi köd vagy a plusz fokokat alig elérő hőmérséklet. Ha nincs nyár, ők akkor is csinálnak maguknak. Egy magára valamit is adó háztartásban mindenképp találunk menő grillsütőt, de jobb napokon a parkok is tele vannak egyszer használatos kis grillrácsokkal, és körülöttük vidáman, harsányan sörözgető társaságokkal.
Angol recepteket itt találsz >>
Halpogácsa zöldsalátával
Nyári grill-zöldségleves
Vörös tonhal steak
Ír marha steak borsmártásban
Hamburger Jamie Olivertől
Csirkemell grillezett brokkolival
Roast beef sajtos burgonyával
A grillezendő étkek listáján mindenképp a húspogácsa és a kolbász áll vezető pozícióban. Számtalan, készen kapható termékből válogathatunk, de azért aki szeretné, megadhatja a módját: a hagyományos marhaburger mellett kacsából vagy épp halból is könnyűszerrel találhatunk recepteket. Gyarmataiktól tanulva, a britek nem vetik meg a humusszal és falafellel töltött zsemlét és a pálcikára húzott húsokból sült kebabot sem. Mind a kolbászok, mind a húspogácsák területén elterjedt a vega változat, illetve a szarvashús felhasználásával készült vadas jellegű is.
Lencsés babsaláta
Brokkolisaláta 2.
Sajtos céklasaláta
Az eredeti Cézársaláta
Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal
Mézes-chilis csirkesaláta
Curtido
Pikáns kukoricasaláta
Egy rendes grillpartihoz hozzátartozik a hús mellett a hozzá illő zsömle, szósz és zöldségek kiválasztása is. A saláta is menő tartozéka lehet az összejövetelnek, készüljön kuszkuszból, tésztából, friss vagy a grillen megpirított zöldségekből. A desszertek közül adja magát a szezonnak megfelelő gyümölcsös felhozatal: krémek, piték vagy fagyik formájában, esetleg habcsók közepébe halmozva. Hogy a hangulat is meglegyen, a sztenderd sörös rekeszek mellett előkerülhetnek a koktélok is. Az ügyesebbek mojitót készítenek, de a sangria vagy a népszerű brit ital, a limonádéval hígított pimm’s összeállítása senkinek nem okoz gondot.
Habos gyümölcsös piskótatorta
Sztracsatellás muffin
Vajas minipalacsinta rozsliszttel
Céklás-kakaós muffin
Áfonyás-barackos morzsasüti
Aszalt áfonyás scone
Citruszselé
Citromkrémtorta
Lemon curd
Tőzegáfonyás répatorta
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept