2020.11.30.

Gyakran fáj a fejed, puffadsz, szédülsz? Ez a betegség is lehet a háttérben

Rózsakert Medical Center profilképe Rózsakert Medical Center

Bizonyos ételek után kellemetlen tüneteket tapasztalsz? Lehet, hogy érdemes felkeresned egy allergológust.

A hisztaminintolerancia a magas hisztamintartalmú ételek fogyasztásának hatására kialakuló tünetegyüttes, amelyhez kapcsolódóan a tünetek nagyon változatos módon jelentkezhetnek.

Milyen panaszok esetén érdemes orvoshoz fordulni? Hogyan zajlik a diagnózis? Miből áll a hisztamindiéta? Dr. Nagy Adrienne-t, a Rózsakert Medical Center allergológusát kérdeztük.

Dr. Nagy Adrienne, a Rózsakert Medical Center allergológusa

Mi okozza a problémát?

A tünetek akkor jelentkeznek, ha a hisztamint lebontó, úgynevezett DAO enzim szintje alacsony vagy működése nem megfelelő. Ilyenkor a táplálékkal a szervezetbe jutó vagy az ott felszabaduló nagy mennyiségű hisztamint a szervezet nem képes lebontani.

Tünetek

A tünetek nagyon változatosak, jelentkezhetnek az étel, ital elfogyasztása után közvetlenül vagy akár hosszabb idő elteltével is. Az is változó, hogy mekkora mennyiséget képes tolerálni a szervezet. Előfordulhat, hogy ami korábban nem okozott tüneteket, később kis mennyiségben is panaszt idéz elő.

Amennyiben gyakran tapasztalod az alábbi tüneteket, különösen bizonyos ételek elfogyasztása után, érdemes orvoshoz fordulnod:

nehézlégzés, köhögés,
bélgörcsök, puffadás, émelygés, hányinger, hasmenés,
fájdalmas menstruáció,
bőrpír, kivörösödés, csalánkiütés, ekcéma, viszketés,
migrénes fejfájás, szédülés,
vérnyomáskiugrás, szapora szívverés, szívritmuszavar,
indokolatlan, nem allergiás vizes orrfolyás.

zöldségköret

Petrezselymes-citromos cukkini

zöldségköret

Hajdina sárgarépával

húsos egytálételek

Omlós csirkecomb vele sült zöldséggel

Diagnózis

A hisztaminintolerancia diagnózisa egyszerű vérvizsgálattal történik, amelyre nem szükséges éhgyomorra érkezni.

Terápia: hisztamin-diéta

Akinél igazolódik a hisztaminintolerancia, hisztaminmentes vagy hisztaminszegény diétát javaslunk. Hisztamin sok élelmiszerben előfordul, ezért aki ezzel a problémával küzd, étrendváltoztatásra van szüksége.

Magas hisztamintartalmú ételek:

konzerv élelmiszerek,
sokáig érlelt kemény, penészes sajtok (camembert, cheddar, kék sajtokstb.)
füstölt és pácolt húsok, húskészítmények, füstölt halak, halkonzervek,
szalámik, kolbászok, füstölt sonka,
érleléssel készült savanyúságok (savanyú káposzta, kovászos uborka),
alkoholos italok (főleg a vörösbor, fehérbor, pezsgő, sör),
paradicsom, paprika (nem a fűszer), spenót,
feketetea,
csokoládé, kakaó.

Bizonyos ételek, bár kevés hisztamint tartalmaznak, serkentik a hisztamin felszabadulását, így fogyasztásuk tünetek esetén szintén kerülendő. Ilyenek például a citrusfélék, eper, paradicsom, mogyoró, dió, ízfokozók.

Egyes gyógyszerek pedig gátolják ennek a hisztaminbontó enzimnek a működését. Ezért az allergológusnál az egyéb gyógyszerek használatáról is érdemes beszámolni.

Szerencsére a hisztaminintoleráns betegnek nem kell olyan szigorú diétát tartania, mint egy valódi ételallergiásnak, csak a hisztamindús ételekből egyszerre sokat nem ajánlott fogyasztania, illetve ezeket ne kombinálja.

Az étrendi terápia kiegészítéseként van lehetőség enzimpótlásra is egy étrendkiegészítő tablettával. Ezt étkezés előtt kb. 20 perccel kell bevenni, és ennek segítségével remélhetőleg egy vendégség, esküvői vacsora is panaszmentesen élvezhető.

A hisztaminintolerancia tehát nem allergia és a szerteágazó tünetek miatt más kórkép álarcába is bújhat. Érdemes allergológushoz fordulni a valós allergiás és álallergiás tünetek tisztázása céljából.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ezeket olvastad már?

Életmód

Tízezer kilométer a Bátrakért – támogasd te is a beteg...

Klinikánk munkatársai azt a célt tűzték ki, hogy november végéig lefutnak tízezer kilométert és ezzel egymillió forintot gyűjtenek a Bátor Tábor javára.

Rózsakert Medical Center

Életmód

Anorexiás kamaszok elképesztő trükkjei

Kamaszlányod úgy dönt, hogy odafigyel az egészségére. Ennek még örülsz is, egészen addig, amíg egyszer csak egy csont-és-bőr lány ül veled szemben az asztalnál. Mire figyelj?

Rózsakert Medical Center

Életmód

Minden, amit a HPV-ről tudnod kell

Tünetek, szűrés és oltás - minden, amit a humán papilloma vírusról tudni érdemes.

Rózsakert Medical Center

Gasztro

Magnéziumtabletta: csak divat vagy tényleg szedni kell?

A reklámok között gyakran találkozunk a magnéziumkészítmények szedésére buzdító kisfilmekkel. Vajon tényleg szükségünk van rájuk?

Rózsakert Medical Center

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?