2020.11.30.

Gyomorrepedést kaptunk félúton Oroszország és Japán között

Vegák és különlegességekre éhesek figyelem! Próbáljátok ki a japán és az orosz konyhát, mert biztosra mondhatjuk, hogy jól jártok vele!

Szeretünk enni és szeretjük a változatosságot is. Így most két olyan helyet mutatunk be nektek, amelyeknek sok köze nincsen egymáshoz, de mindkét helyen baromi jókat lehet enni. Most beszámolunk nektek a mi "nagy zabálásunkról".

A két legújabb áldozatunk a Matrjoska Kroshka és a Sushiroll volt. Előbbi egy vagány vegán orosz bisztró, míg a másik egy különleges ausztrál ihletésű japán szusizó.

Matrjoska Kroshka

A Matrjoska nevű orosz éttermet nagyon szerettük, de kb. egy éve Juhász Natasa tulajdonos azt mondta: konyec! És egyszerűen bezárta a helyet. Nem értettük a dolgot, de örültünk mikor megtudtuk, hogy újra nyit a Matrjoska most már Matrjoska Koshka néven a Kálvin téren. Nemcsak a hely változott, de a felhozatal is. Juhász Natasa ugyanis azért zárta be húsos éttermét, mert ő maga vegán lett, így lelkiismeret furdalása volt, hogy húst és vodkát kínál vendégeinek.

Az otthonos hangulatból és az ízletes ételekből viszont nem engedett, így isteni vega ételeket kóstolhattunk. Házi készítésű bucikba halmozott vegaburgerek (1180 Ft), és a Matrjoska étterem híres pelmenyije (1380 Ft), természetesen húsmentesen, valamint finom szörp (350 Ft), házi tea (390 Ft), és mindenféle orosz saláták (350 Ft) is szerepelnek a kínálatban. Bizony van élet a vodkán és krumplin túl is, még az orosz gasztronómiában is.

Sushiroll

Gondolkodtál már azon, hogyan lehetne a szusiból gyorskaját csinálni? Ne tört tovább a fejedet tovább, mert már kitalálták! Pesten a Corvin sétányon a Sushirollban ausztrál mintára sushirudakat lehet vásárolni. Bár kevéssé autentikus formája ez a szusinak, a japán fesztiválokon is simán árulják ilyen praktikus, kézbe vehető formában a tekercseket. A rudakat mindenféle isteni dologgal töltik meg. Van lazacos, torpedó rákos, de akad olyan is olyan is, amibe teriyaki csirkét szuszakoltak. Egy rollból akár 4 falat is kijön, így az ár-érték arány szuper (450-600 Ft / roll), és még finom is!

És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?

Barangolások a Józsefvárosi piactól az Oktogonig. Most megmutatjuk neked az igazi ázsiai konyhát - VIDEÓ!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?