2020.11.30.
Gyors cukkinis csirke nyaralás utánra
Most értél haza a nyaralásból, és üres a hűtő? Egy kis kreativitással még ilyenkor is lehet finomat főzni!
Nem mintha az ember nyaralás után azonnal a konyhába vágyna, de hát enni ilyenkor is kell, és jobb esetben pár napig vagy egy hétig amúgy sem kellett ezzel foglalkoznunk. A nyaralás utáni első főzés amúgy még csak hagyján, de ami a legfárasztóbb ilyenkor, az a boltba menés - kipihenten, feltöltve, szépen lebarnulva nagyon hervasztó tud lenni a sorban állás meg a cipekedés.
A cukkinis-paradicsomos csirkemell receptjéért ide kattints
Amennyire én tapasztalatból tudom, ezt kétféle módon lehet elkerülni: vagy szétkapjuk a kamrát, és az összes fellelhető alapanyagból dobunk össze valamit, vagy előre készülünk. Ezt persze nem úgy kell érteni, hogy még indulás előtt lefagyasztunk egy tepsi lasagnét vagy pörköltet, hanem úgy, hogy betárazunk olyan alapanyagokból, ami bírja az egy heti távollétet, amúgy meg hamar elkészül.
Részemről én most nem voltam túl elővigyázatos, nem tettem a hűtőbe egy doboz friss tojást, nem volt a mélyhűtőben zöldborsó, sőt, még a rizses zacskó alján is csak két kanálnyi szem árválkodott - ha tudnám, hogy ennyit minek teszek el... Volt viszont egy fél csirkemell lefagyasztva, egy böhöm nagy cukkini fele, ami konkrétan 10 napja figyelt mozdulatlanul a zöldséges kosárban, találtam továbbá két darab paradicsomkonzervet. Kerekek forogni kezdtek, láttam a fényt az alagút végén, és azt is, hogy akkor most még egy napig lehet halogatni a nagybevásárlást.
A cukkinis-paradicsomos csirke receptjét itt találod
Hagyma, fokhagyma chili mindig van otthon, úgyhogy egy fej az elsőből, három gerezd a másodikból, egy kisebb darab a harmadikból mindjárt ment is az olívaolajtól sistergő serpenyőbe - amint a csirkemell kiolvadt. Mondjuk a háztartásomnak továbbra sem része a mikrósütő, lehet, azzal felgyorsítottam volna a folyamatot. Az illatosra pirult hagymákra aztán került a kockázott mellfiléből, majd a magoktól megszabadított, kicsit már a kiszáradás útján meginduló cukkiniból, majd az egészet nyakon öntöttem paradicsomszósszal. Fűszereztem, aztán magára hagytam az egész társaságot - addig pont kipakoltam, meg bedobtam egy mosást.
A paradicsomos-cukkinis csirke receptjét itt találod
Már majdnem elkészült, mikor rájöttem, hogy se rizs, se tészta, mégsem fogom én ezt a boltot megúszni - nagy kétségbeesésemben mélyebbre nyúltam a szekrényben, és boldogan húztam ki egy csomag bontatlan tortillalapot. Diadal! Megúsztam a boltot! Úgyhogy ha épp nyaralás előtt álltok, azt ajánlom, szerezzetek be egy adag cukkinit, fagyasszatok le egy kis húst, és még egy napot megúszhattok bolt nélkül.
Ez is érdekelhet!
Görög fetás cukkinifasírt a kertből
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept