2021.08.09.

„A gyors segítség kulcsfontosságú konyhai sérülés esetén" – baleseti beszámolók

Ha jobban belegondolunk, szinte mindenkit, aki gyakran megfordul a konyhában, ért már kisebb nagyobb baleset. A sütés-főzés legegyszerűbb műveletei is bajt okozhatnak egy óvatlan pillanatban. Íme három beszámoló, amiből bőven lehet tanulni. (x)

A konyhában jó eséllyel mindenki járt már, legyen szó egy komplex menüsor megálmodásáról egy jeles eseményre vagy akár egy jóval hétköznapibb “eseményről”, nevezetesen egy egyszerű szendvics összeállításáról. A sütés-főzés színterén nap mint nap jelen vagyunk hosszabb-rövidebb ideig, ez idő alatt pedig számos veszély leselkedik ránk, amit a nagy rohanásban és konyhánk ismeretében nem gondolunk túl fenyegetőnek. Ki ismerné jobban saját konyhánkat, mint mi magunk, ugye? Ha azonban megtörténik a baj, megfelelő lélekjelenlétre és gyors megoldásra van szükség, a sérülés mértékének megfelelően kell a legjobb döntést hoznunk.

Van olyan, akinek az éles tárgyakkal, késsel vagy ollóval gyűlik meg a baja, de egy szimpla hústű is lehet a ludas, ha az ujjunkról van szó, míg mások a lábasban készülő finomságokból kitörő gőzzel, esetleg a forró sütőből kiáramló levegővel találkoztak össze egy rossz pillanatban. Azokról a csúnya égési sérülésekről pedig, amit például a rántott hús vagy zöldségek készítése során felhevített olaj tud okozni, még nem is ejtettünk szót, nem beszélve a csúszós padlóról, ami egyenesen életveszély egy pörgősebb főzés alkalmával, ha a földre kerül néhány nedvesebb alapanyag.

Az alábbi három élménybeszámolóban különböző típusú konyhai bakik árán tanulták meg az elbeszélőink, mi az, amit feltétlenül el kell kerüljenek a jövőben, ha kedvenc fogásaikat készítik.

Juci és az edényfogó

„Sosem felejtem el, amikor egy teljesen átlagos napon rizottókészítésre adtam a fejem, amit egyébként heti egyszer biztosan megteszek. Az új, csinos edényfogó kesztyűmmel próbáltam a tűzhelyen egyik lángról a másikra átemelni a lábasomat, de vélhetőleg a túl bumszli kesztyű, a nagy lángon égő tűz és a túl kicsi edény hármasa megbosszulta magát, és az ujjaimnál meggyulladt a textil. Szerencsére az ijedtség sokkal nagyobb volt, maga az égési sérülés viszont kicsi és fájdalmas.

Még jó, hogy tartok otthon sebkezelő gélt, amivel egy alapos hidegvizeshűtés után a lehető leggyorsabban el tudtam látni az égést. Ez egy magas víztartalmú készítmény, ami direkt hűsítés révén azonnal csillapítja a fájdalmat, ráadásul védőréteget is képez a seben, megelőzve így a kórokozók bejutását. Azóta észben tartom, hogy a legismertebb rutinműveletet is érdemes nagyobb körültekintéssel végezni.

András és a kacsasült

„A vendégeinknek szerettem volna egy igazán ízletes kacsasülttel kedveskedni egy baráti vacsorán, de az este jelentős részét az otthonomhoz legközelebbi gyógyszertárban voltam kénytelen eltölteni, miután a nagy beszélgetések és borozós sütés-főzés közben úgy gondoltam, már biztosan készen a sült, óvatosan kivettem a sütőből, tökéletesen rozéra sült, így elégedetten tettem a kerámiatálat a gondosan elhelyezett hőálló alátétre. A jókedv hevében viszont arrébb szerettem volna emelni, amiből az lett, hogy teljesen felelőtlenül, puszta kézzel ragadtam meg a tálat, ami a kezembe hasító forróságtól egy pillanat alatt kiesett a kezemből. Azonnali hidegvizes hűtés ellenére is felhólyagosodott az égés helye, sebkezelő gél sem volt itthon, így egyenes út vezetett a patikába."

Dorka és a hagymaaprítás

"A történetem gyors és tanulságos: csak azért mert az olajat hamarabb odatetted a pörkölthöz, még nem kell lóhalálában hagymát szeletelned a világ legélesebb késével. Máskülönben egy olyan mély vágás a jutalmad a mutatóujjadon, amiből az az érzésed, hogy megállíthatatlanul folyik a vér. Arról nem is beszélve, hogy a sokktól hirtelen még az ájulás, ezzel együtt pedig a konyhapadlón elterülés veszélye is erősen fenyegetett, de a szakszerű ellátás, amiben a párom részesített egyszerre nyugtatott meg, és bizonyította be, hogy óriási tragédia azért nem történt. Megtisztította a sebet, lefertőtlenítette és bekötözte. Utána pedig a seb elfertőződésének további megelőzéséről és a sebgyógyulás elősegítéséről (hámosítás) sem feledkezett meg, olyan krémet vásárolt a patikában, ami a kettőt egyszerre tudja."

Az ennél komolyabb sérülések, illetve a gondos, szakszerű ápolást követően is tartósan fennálló tünetek esetén mindenképpen forduljunk orvoshoz!

Itt találsz egy lehetséges megoldást enyhe égési sérülésekre!

A cikk a Bepanthen Plus krém és a BepanGel forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megrendelésére készült.

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk