2026.05.16.

A gyümölcs, amitől viszkethet a bőröd, mégis az egyik legegészségesebb vitaminforrás

A csipkebogyó az egyik legismertebb gyógynövényünk, mégis sokan csak télen, teaként gondolnak rá. Pedig ez az apró, pirosas termés nemcsak igazi vitaminbomba, hanem a konyhában is sokoldalúan felhasználható. Van azonban egy kevésbé ismert érdekessége is: több országban furcsa, vicces néven emlegetik.

A csipkebogyó a vadrózsa, vagy más néven gyepűrózsa áltermése. Európa-szerte elterjedt növény, gyakran találkozhatunk vele utak mentén, bokros területeken vagy erdőszéleken. Tavasszal halvány rózsaszín és fehér virágokat hoz, ősszel pedig megjelennek rajta az élénk pirosas-narancsos bogyók.

csipkebogyóból készült tea

A csipkebogyó fogyasztása akár fenékviszketést is okozhat

A népi gyógyászat már évszázadok óta használja, elsősorban magas vitamintartalma miatt. A csipkebogyó különösen gazdag C-vitaminban, de emellett flavonoidokat, karotinoidokat, antioxidánsokat és rostokat is tartalmaz.

Csipkebogyó – a C-vitaminbomba!

Honnan ered a furcsa neve?

A csipkebogyó belseje nem klasszikus gyümölcshúsból áll. Apró magokat és nagyon finom, szinte láthatatlan szőröket rejt, amelyek irritálhatják a bőrt és a nyálkahártyát. Emiatt több országban is meglehetősen szókimondó becenevet kapott.

Olaszországban például szlengesen grattaculi-nak nevezik, amely nagyjából annyit jelent: „fenékviszketést okozó”.

A név mögött valódi tapasztalat áll, ugyanis a belső szőrök kellemetlen viszketést válthatnak ki, ha a termést nem tisztítják meg megfelelően.

gyümölcskrémleves

Narancsos csipkebogyóleves

hideg italok

Fermentált csipkebogyóital

cantuccini

Narancsos cantuccini kandírozott csipkebogyóval

Miért olyan egészséges a csipkebogyó?

A csipkebogyó legismertebb hatóanyaga a C-vitamin, amely támogatja az immunrendszer megfelelő működését és antioxidánsként is fontos szerepet játszik. Emiatt a hideg hónapok egyik legnépszerűbb természetes alapanyagává vált.

Tudtad?

A benne található flavonoidok és karotinoidok szintén hozzájárulnak ahhoz, hogy a csipkebogyót értékes gyógynövényként tartják számon. A népi gyógyászatban emésztést támogató és enyhén összehúzó hatása miatt is alkalmazták.

Fontos azonban hangsúlyozni, hogy a csipkebogyó nem csodaszer, és nem helyettesíti az orvosi kezelést. Inkább egy olyan természetes alapanyag, amely jól illeszkedik az egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe.

Hogyan használjuk a konyhában a csipkebogyót?

Csak akkor hatásos a csipkebogyótea, ha így készíted el

A legismertebb felhasználási mód természetesen a csipkebogyótea. Sokan azért kedvelik, mert kellemesen gyümölcsös ízű, ráadásul a hideg időszakban különösen jól esik. A szakértők szerint érdemes inkább langyos vagy meleg vízben áztatni, mert a túl forró víz csökkentheti a C-vitamin-tartalmat.

A csipkebogyóból lekvár is készülhet, amely enyhén savanykás, mégis édeskés ízével remekül illik reggelikhez vagy süteményekhez. Emellett szörpöt, szirupot, sőt likőrt is készítenek belőle.

Forrásunk volt.

csipkebgyó

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?