2024.06.29.

Így tálald a gyümölcsöt a kerti partin, hogy friss maradjon

Szabó Anna

A nyári forróságban könnyen megunjuk a kerti partikon felszolgált grillkolbászokat vagy éppen a fóliában sült kukoricát – a friss, hideg gyümölcsök viszont mindig jól esnek. A kérdés már csak az, hogyan tudjuk ezeket frissen tartani akkor is, ha a legnagyobb melegben szórakozunk a kertben?

Gyümölcsöt tehát mindig jó ötlet felszolgálni – de egyáltalán nem mindegy, hogyan csináljuk. Amikor ugyanis a dinnyeszeletekből elkezd eltávozni a nedvesség vagy az eperdarabok szépen lassan megbarnulnak, az nem túl étvágygerjesztő. Szerencsére létezik egy pofonegyszerű trükk, amivel órákon át frissen tarthatjuk a gyümölcstálakat.

Így tálald a gyümölcsöt a kerti partin, hogy friss maradjon

A jégtálca trükk

A gyümölcsök frissen tartása nagyjából olyan egyszerű, mintha jeget készítenénk - ráadásul csak két mélyebb alumíniumtálcára lesz hozzá szükségünk és némi vízre. Kezdjük azzal, hogy az egyik alumíniumtálcába vizet öntünk és lefagyasztjuk. Amint a jégtömb elkészült, helyezzünk a másik tálcát a jég tetejére. Ez a második tálca tökéletes lesz arra, hogy a felvágott gyümölcsöket felszolgáljuk rajta.

A jég alulról hűti a felső tálcát, biztosítva, hogy a gyümölcs friss, ropogós és hűvös maradjon még a nyári melegben is.

Helyettesíthetjük az alumíniumot?

Ha az alumínium tálcák nem illeszkednek a kerti parti stílusába, vagy egész egyszerűen nem tetszenek nekünk, akkor sincs semmi gond, hiszen más anyagokkal is helyettesíthetjük. Gyakorlatilag bármilyen olyan mélyebb tálca beválhat, amit be tudunk tenni a fagyasztóba anélkül, hogy baja lenne tőle, például eldeformálódnak. Azaz: műanyag tálcák vagy akár egy masszív sütőlap is használható.

Ha pedig extra eleganciát szeretnénk adni a bulihoz, használhatunk egy dekoratív tálat is, amelyet egy nagyobb, jéggel töltött edényre helyezünk. A lényeg, hogy szilárd, hideg felületet biztosítsunk a gyümölcsnek.

Figyelj a nagy hőségben

Meddig tart a gyümölcsök frissessége a kerti partin?

Természetesen a legnagyobb kánikulában ez a módszer sem tartja örökké frissen a felszolgált falatokat.

Ha igazán meleg van, akkor ez a megoldás körülbelül 1-2 órán keresztül tartja a gyümölcsöt hűvösen és frissen.

A különösen forró napokon gyakrabban kell cserélni a jeget vagy a tálcákat, hogy a frissességet fenntartsuk. Ha hosszabb eseményt tervezünk, tartsunk néhány tartalék jégtálcát a fagyasztóban, hogy szükség esetén cserélhessük. Emellett ne feledjük az alapszabályt se: a gyümölcsöket nem szabad két óránál tovább kint hagyni, nehogy megromoljon.

Forrásunk volt.

Még több otthon és lakber:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili

Életmód

Mikor feküdj le, ha óvnád a szíved? A szakértők szerint...

Mikor érdemes lefeküdni, ha az egészséged is szem előtt tartod? Megmutatjuk, mit tudunk az alvásidő, a rendszeres alvási rutin és a vérnyomás kapcsolatáról.

Nosalty