2025.05.23.
Gyümölcs vacsorára? Szakértő válaszol, jót teszel-e a testednek
Tiziana Stallone táplálkozási szakértő elmagyarázza, milyen előnyei és hátrányai vannak annak, ha csak gyümölcsöt eszünk vacsorára.
Egy kiadós ebéd vagy uzsonna után könnyű és egészséges választásnak tűnik, ha vacsorára gyümölcsöt eszünk. A gyümölcsök vitaminokban, rostokban, esszenciális mikrotápanyagokban gazdagok, és ideális esetben napi 300-400 grammot érdemes fogyasztanunk belőle, na de vajon mennyire egészséges, ha vacsorára csak gyümölcsöt eszünk?
Gyümölcs vacsorára? Szakértő válaszol, jót teszel-e a testednek
Gyümölcs vacsorára: előnyök és hátrányok
A gyümölcs vacsorára való fogyasztása előnyökkel és potenciális hátrányokkal is járhat
– magyarázza Tiziana Stallone, táplálkozásszakértő, a National Institute for Welfare and Assistance for Biologists (ENPAB) elnöke.
„Egyéntől függ, és attól, ki, hogyan osztja be az étkezéseit a nap folyamán. Ha az étrend kiegyensúlyozott, és megfelelő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, zsírt és rostot tartalmaz, akkor jó opció lehet a gyümölcs fogyasztása vacsorára. Figyelni kell azonban bizonyos anyagcsere-állapotokra, például az instabil vércukorszintre" – mondja a szakértő.
Az olcsó gyümölcs, melynek magja egészségesebb, mint a húsa
A „gyümölcsvacsora" fogyáshoz vezet?
Stallone szerint a kizárólag gyümölcsből álló vacsora önmagában nem garantálja a fogyást. Bár a gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak, magas cukortartalmuk miatt gyorsan megemelhetik a vércukorszintet, ami inzulinválaszt vált ki, és ha az energia nem kerül felhasználásra, zsírrá alakulhat. Ez különösen igaz, ha a napi kalóriabevitel nem csökken, vagy ha a gyümölcsfogyasztás mennyisége túlzott.
Melyik gyümölcsöt érdemes enni vacsorára?
Tiziana Stallone szerint jobb, ha előnyben részesítjük a szezonális gyümölcsöket: télen például narancsot, mandarint, almát, körtét és kivit. Érdemes korlátozni a magas cukortartalmú gyümölcsöket, például a datolyaszilvát, az érett banánt és a szőlőt.
Különösen előnyösek az alacsony energiatartalmú gyümölcsök, mint az eper és a bogyós gyümölcsök, amelyekből többet fogyaszthatunk anélkül, hogy megemelnék a vércukorszintet.
Ezenfelül érdemes kerülni a vacsorára fogyasztott szárított gyümölcsöket is, mert nem okoznak jóllakottságot, emiatt többet fogyasztunk belőlük, így jóval több cukrot viszünk be szervezetünkbe.
Receptajánlónk:
Gyümölcsös tarhonyapuding
Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel
Erdei gyümölcsös krémleves
Olvass még a témában:
- Az ok, ami miatt nem kéne gyümölcsöt szedned az utcai fákról
- A „szezonális lemaradás” jelensége, avagy miért ne aggódj, ha kihagytál egy gyümölcsöt idén nyáron
- 4 gyümölcs, amit eddig te is rosszul vágtál fel
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
A sütőtök széle sütés közben karamellizálódik, a sós miso pedig jól ellensúlyozza a juharszirup édességét. Pont az a vacsora, aminél a tepsiből is elcsipegetsz pár falatot, mielőtt ...
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Címlapról ajánljuk
Sütés nélküli 5 perces desszert: ne dobd ki a hűtőben...
Van a hűtőben egy pohár joghurt, a gyümölcsöstálban pedig egyetlen alma árválkodik? Elsőre talán nem gondolnád, de néhány alapvető hozzávalóval együtt ezekből is készülhet egy finom, puha, illatos édesség. Ez a gyors almás-joghurtos finomság akkor is jó ötlet, ha nincs kedved órákig sütögetni, mégis ennél valami házi készítésű desszertet.
Nem csak tejből juthatsz kalciumhoz: ezekre figyelj a csontjaid egészsége...
A hivatalos ajánlások szerint napi fél liter tejet ajánlott fogyasztani, mások szerint viszont a tej elhagyandó az étrendből. Nézzük, mit gondol a kérdésről a dietetikus!
Gyakran ég a gyomrod, kaparja a torkod a sav, és...
A kellemetlen gyomorégés, a savas szájíz, a torokkaparás vagy az étkezések után jelentkező mellkasi égő érzés mind a reflux tünetei közé tartozhatnak. A probléma hátterében többféle tényező állhat, az étkezési szokásoktól és bizonyos alapanyagoktól kezdve az életmódon át egészen egyes gyógyszerekig. Mutatjuk, milyen panaszok utalhatnak refluxra, mi ronthatja a tüneteket, és milyen étrendi illetve életmódbeli változtatásokkal enyhíthetők a kellemetlenségek.
További cikkek
8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...
Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána
Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Csirkemelles rakott karfiol őzgerincben
A csirkemell, mivel száraz hús, nagyon jól illik hozzá a tojásos, karfiolos keverék. Nagyon szépen összeáll sütés közben, és gyönyörűen lehet szeletelni. Ja és nagyon-nagyon finom!!!
Még több top recept
Friss receptek
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
Még több friss recept