2023.08.10.

Az aszpartámnál is elterjedtebb édesítőről derült ki, hogy káros

A magyar szakértő szerint a közkedvelt édesítőszer kifejezetten káros az emberi szervezetre nézve.

„A gyümölcscukor akár súlyos betegségek kialakulásához is vezethet, de már rövid távon sem egészséges a fogyasztása" – idézi Dr. Kulja András sebész rezidenst és tartalomgyártót a Pénzcentrum cikke.

A szakértő szerint káros a gyümölcscukor

A veszélyes fruktóz

A gyümölcscukor vagy más néven fruktóz egy monoszacharid (a legegyszerűbb formájú szénhidrátok), ami többek között a gyümölcsök alkotóeleme is, valamint rendkívül népszerű az élelmiszeriparban, ugyanis igen hatékonyan édesít, illetve az előállítási költsége is nagyon alacsony.

A probléma csak az, hogy ezt az édesítőszert egyfelől sem az agy, sem az izmok nem képesek közvetlenül felhasználni, így a népszerű energiaitalokban való felhasználása célszerűtlen. A baj azonban ott kezdődik, hogy a felszívódás után az édesítőszer a májba kerül, ám ez a szerv sem képes megbirkózni a fruktózzal. Emiatt fogyasztása energiahiányhoz vagy akár a májsejtek károsodásához is vezethet.

Fontos üzenetet fogalmaztak meg a dietetikusok aszpartámügyben

De ezzel még nincs vége, ugyanis a további folyamatok során egy olyan enzim keletkezik, amelyet a máj könnyedén zsírsavakká alakít. Ha viszont ezek elszaporodnak a májban, akkor ez elhízáshoz, illetve zsírmájhoz is vezethet. Sőt, állatokon végzett tesztekből az is kiderült, hogy az említett édesítőszer memória- és tájékozódási zavart idézhet elő.

„Mivel a mindennapi táplálkozás során így is nagyon sok fruktózt viszünk be, ezért semmiképp sem ajánlott, hogy tovább fokozzuk ennek a mennyiségét" – tanácsolja Dr. Kulja András.

Forrásunk volt.

További aktuális híreink:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk