2023.08.15.

4 gyümölcspáros, amiből készíts nyárvégi krémlevest

A nyár sok különböző ételről szólhat, többek között az édes, selymes, hűsítő gyümölcskrémlevesekről. Nem áldozott még le nekik: az alábbi ízpárok nyár végén is kényeztethetnek.

Nyári szabályszerűség, hogy minden szezonálisan elérhető gyümölcsből készíthető egy szintén szezonális, és istenien selymes gyümölcskrémleves. Sőt, tulajdonképpen nemcsak egyféle recept társul egy alapanyaghoz, hanem jóval több – ugyanis a különböző gyümölcsöket bátran párosíthatjuk egymással, ezáltal új, zamatos és izgalmas gyümölcskrémleveseket létrehozva. Lássunk most ezek közül néhány említésre méltó példát, hogy a nyár utolsó hetei se legyenek levesmentesek.

Sárgadinnye-őszibarack

Két aranysárgán pompázó alapanyag találkozik egy főzésmentes, hideg levesben. És, hogy mi történik, mi a csattanó? Nos: isteni aroma, egymáshoz simuló ízek, a savasság és édesség tökéletes egyesülése minden kanálban. Tegyük a felkockázott gyümölcsöket egy turmixgépbe némi citromhéjjal és –lével, joghurttal és mentával.

Cukor nem is kell bele, főleg, ha kellően mézédes gyümölcsöket kaptunk.

gyümölcskrémleves

Mentás-joghurtos sárgadinnye-krémleves

gyümölcskrémleves

Zöldteás barackkrémleves

gyümölcsleves

Szilvakrémleves Sára konyhájából

Szilva-szeder

Ugyan a szilva némileg már az ősz felé invitál bennünket, mégis akad zöldellő húsában valami megmagyarázhatatlanul későnyárias. Hamvas külseje eszünkbe juttathat egy másik pompás gyümölcsöt: az apró, édes szedret. Társítsuk őket egy kevés tejszínnel gazdagított, citromhéjjal felfrissített, csipet fahéjjal bolondított levesben. A szilvát érdemes lehet előtte megsütni, megpárolni vagy megfőzni, a szeder azonban mehet bele nyersen. A magvak miatt javasolt a passzírozás, persze nem kötelező.

Krémlevest nyáron is ehetsz frissítő, üde és könnyű formában

Sárgabarack-áfonya

Amit az őszi megkap a dinnyében, azt a sárgabarack az áfonyában találhatja meg. Talán szokatlannak tűnhet ez a kapcsolat, azonban mielőtt ítélkeznénk, inkább adjunk nekik egy esélyt. A szilvához hasonlóan a sárgabarack is némi hőkezelésre szorul, míg az áfonya maradhat nyers önmaga. Ízesítsük a levest mézzel, citromfűvel, a tálalásnál pedig készíthetünk hozzá néhány apró túrógombócot is.

Görögdinnye-ribizli

Az utolsó helyre ismét egy hideg leves került, ami középpontjába a lédús görögdinnyét állítja. Talán az egyik legédesebb nyári gyümölcs ez – így nem árthat meg neki, ha kiegyensúlyozzuk egy kissé az ízprofilját. Kiváló eszköz erre a fanyar ribizli, ami ráadásul még színben is passzol a dinnyéhez.

Adhatunk még mentát, citromhéjat, bazsalikomot is a leveshez, amit turmixolás után érdemes lehet átszűrni, hiszen mindkét gyümölcs komoly mennyiségű magot tartalmazhat.

gyümölcskrémleves

Szederkrémleves kókusztejjel

gyümölcskrémleves

Sárgabarack-krémleves túrógombóccal

gyümölcsleves

Görögdinnyeleves mentával

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

További nyári csodák várnak rád itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Nosalty

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Nosalty

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Fehérjedús, laktató receptek érkeznek mára

A mai receptajánlatunkban a magas fehérjetartalom az összekötőkapocs. Csirkelevesünket dundi krumplis tésztával dobjuk fel, a shakshukánkban minden földi jó szerepet kapott, és még egy túrós rétes is vár ránk.

Életmód

Céklával is tehetsz a vérnyomásodért: szakértők ezt a 6 elkészítési...

Tudtad, hogy a kiegyensúlyozott vérnyomás és a cékla nagyon jó barátok? De nem mindegy, hogyan készíted!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept