2021.04.23.

Van egy jó okunk arra, miért ne habzsolj

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Talán hallottál már arról, hogy a habzsolás egészségtelen, érdemes lassan enni, és mindent jól megrágni – egy friss kutatás most alátámasztotta azt, amit a szüleinktől hallgattunk hosszú éveken át. A gyors evés ugyanis megnövelheti az elhízás kockázatát.

A tudatos, lassú evés egészségesebb, mint az, ha tévézés közben gyorsan bekapsz egy-két falatot – ez tagadhatatlan, és valószínűleg mindenki tisztában van vele. A Clinical Obesity tudományos szaklapban megjelent kutatás eredménye most újabb okot ad arra, hogy tényleg lassan együnk, és odafigyeljünk közben: a tanulmányt jegyző szakértők szerint megnő az esély az elhízásra, ha habzsolunk.

A tanulmány két kutatás eredményét összegezte, amelyek azt figyelték meg, van-e összefüggés a gyerekek magasabb testtömegindexe (BMI), illetve aközött, hogy hány testvérük van, és hányadik gyerekként születtek. A szakértők azt találták, hogy a legidősebb gyerekek hajlamosabbak gyorsabban enni, és minél több testvére van valakinek, annál gyorsabban eszik.

A gyors evés a BMI-vel is összefüggésben állt, minél gyorsabban evett a gyerek, annál nagyobb valószínűséggel volt elhízott.

A szakértők szerint ez azért van így, mert a habzsolás mellett az agynak nincs ideje elküldeni a jóllakottságért felelős szignálokat, így lassabban érzékeli a szervezet, hogy nincs már szüksége több ételre.

Ha nem is eszik többet az, aki habzsol, mert nincs rá lehetősége, akkor is hamarabb lesz éhes, pontosan ezen szignálok hiánya miatt.

A kutatók megjegyezték, hogy bár a két kutatás gyerekeket és tinédzsereket vizsgált, a felnőttekre is érvényesek az eredmények, főleg akkor, ha a habzsolás felnőttkorban is megmarad, hiába tűnnek el a közvetlen környezetből a testvérek, akik miatt minél előbb, minél többet fogyaszt az ember, különben megesznek előle mindent.

A jó hír viszont az, hogy mindegy, mennyire berögzült szokás ez, odafigyeléssel ki lehet iktatni. Egészen egyszerűen az étkezésre kell figyelni, amikor eszel, és nem szabad, hogy bármi más elterelje a figyelmedet. Az is segít, ha két falat között mindig leteszed az evőeszközöket, így rá vagy kényszerítve, hogy lelassíts, illetve jó megoldás, ha hagysz időt az evésre, és megszabod, hogy húsz percig nem csinálsz mást, csak ebédelsz, így a lassú evéssel ki kell töltened ezt az idődet.

Ezek az életmód-cikkek is érdekelhetnek:

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?