2022.06.17.
Ugyanolyan jó a konzervtonhal, mint a friss?
Súlyos tévhit a konzervekkel kapcsolatban, hogy kevésbé egészségesek – ez a legtöbbjük esetében tényleg nem igaz. Ilyen a konzervtonhal is!
A tonhalkonzervnek számtalan előnye van, ami még azelőtt is szembetűnik, hogy az ember megnézné a tápértékcímkét. Eltartható, olcsó, és rengeteg különféle ételhez gyorsan felhasználható a salátáktól a szendvicsekig. A címben feltett kérdésre a válasz a tápértéket nézve is egy jó kövér IGEN: a tonhalkonzerv is tele van fehérjével és jó zsírokkal, csak arra érdemes figyelni, hogy alacsony sótartalmút és lehetőleg saját levében tároltat válasszunk – és arra is, hogy ne fogyasszunk túl sokat, mert a nagy mennyiségű tonhal higanymérgezéshez vezethet. Egyébként számos előnye van annak, ha az ember rendszeresen fogyasztja.
Ugyanolyan jó a konzervtonhal, mint a sima?
Nő a fehérjebevitel
A legtöbb ember nem eszik elegendő fehérjét. Egy doboz olajos tonhal 46,6 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy doboz vízben tárolt tonhal 31,7 grammot. Tekintettel arra a tényre, hogy egy átlagos embernek 0,36 gramm fehérjét kellene fogyasztania testsúlykilogrammonként, egy doboz tonhal kielégíti a fehérjeszükségletet.
Támogatja az agy és a szem egészségét
A tonhalkonzervben található ómega-3 zsírsavak erősítik az agy- és a szemműködést, már akkor is, ha csak egy tonhalos szendvicset eszel ebédre. A DHA ómega-3 zsírsavról ismert, hogy memóriajavító tulajdonságokkal bír, ezenkívül csökkenti a gyulladást, és a száraz szem tüneteit is enyhíti.
Tonhalas tészta 2. - paradicsomos
Tonhalsaláta paradicsommal és mozzarellával
Fetás tonhal saláta
Vannak viszont a konzervtonhalnak hátrányai is – ha ezekre odafigyelsz, akkor semmivel sem lesz rosszabb, mint a sima, nem konzerv változat.
Saját levében tároltat vegyél!
A tonhal egyébként is olajos hal, ha még olajban is tárolják, nagyon magas lehet a zsírtartalma. Persze, ha ezzel számolsz, akkor nem egészségtelen, de ha gyakran eszed, és egyébként is zsírban gazdag az étkezésed, akkor többet ártasz vele, mint használsz.
Puffadhatsz a sótartalomtól
Ahogy korábban is említettük, érdemes lehet alacsony nátriumtartalmú konzervet választani, a túl sok só ugyanis puffadáshoz és vizesedéshez vezethet, hosszú távon pedig szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. Nézd meg, hogy a különböző márkák nátriumtartalma milyen magas, és mindig válaszd azt, amelyikben a legkevesebb só van!
Még több életmód:
- 5 konyhai módszer, ami elengedhetetlen a húsmentes főzéshez
- Ezeken a területeken rossz minőségű az ivóvíz
- 4 hiba, amit kerülj el, ha most váltottál húsmentes étrendre
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept