2025.11.28.
Duplán hamis töltött karalábé: olcsó recept, ami megment hóvégén
Aki hó végén is szeretné kiélvezni a nyáreleji szezon legjavát, vásároljon karalábét: ilyenkor zsenge, édeskés és ízletes a zöldség, ráadásul isteni főzeléket készíthetünk belőle. Segít mindebben a hónap olcsó receptje sorozat alábbi cikke!
Sosem könnyű kiokoskodni, hogy a hónap utolsó napjain, amikor már epedve várjuk a következő fizetést, ugyan miből készüljön ebéd, vacsora, satöbbi. Ebben a kényes kérdésben próbál segítséget nyújtani a hónap olcsó receptje sorozatunk, amely május végén egy gyorsan összedobható és pénztárcát cseppet sem megterhelő töltött karalábét ajánl mindazok számára, akik szeretnék kevés pénzből megtölteni a bendőket. Pontosabban nem klasszikus értelemben töltjük meg a zöldséget: az alábbi egy duplán hamis recept. De mégis mit jelent ez? Nézzük!
A hamis töltött karalábé receptjéért kattints a képre!
Félre a karalábévájóval!
A töltött karalábé egy szép étel, azonban a kemény, ress zöldségfejek kivájása nem épp a legkedvesebb folyamat. Sokan ezért alapból is átugorják ezt a lépést, egyszerű, kockázott karalábéból készítve az ekképp hamisított fogást.
Ezt a hamisító lépést mi is megejthetjük, ezzel felgyorsítva a főzési folyamatot: technikailag egy ízes, tejfölös, enyhén fűszeres főzeléket rittyenthetünk, amiben aztán a fasírtok landolnak majd.
Érdemes a főzeléket egy kevés tejfölös-lisztes habarással besűríteni, ezzel komfortosabb és laktatóbb jelleget adva az ételnek. A fűszerezést hagyjuk szerény szinten: némi paprika (ne legyen piros a főzelék), majoranna és snidling eléri a kívánt hatást. Persze kedvünk szerint használhatunk zöldfűszereket, köményt, de akár kurkumát is.
Nézd meg videón is a hamis töltött karalábé elkészítését:
Kinek van pénze húsra?
Sokan nem tudják, hogy egy étel olcsóvá tételének a legegyszerűbb módszere a hús elhagyása. Bár az is lehet, hogy mi, magyarok nem szívesen élünk ezzel az eszközzel, mert hibásan azt gondoljuk, hogy csak a húsos étel hozhat kitartó jóllakást.
Azonban, ha húsmentes ételeinket a megfelelő alapanyagokból állítjuk össze, ugyanolyan hosszan tartó és kellemes teltségérzetet érhetünk el, mintha húst fogyasztottunk volna.
A hamis töltött karalábé receptjéért kattints a képre!
Egy töltött karalábé esetében a darált húst kell pótolnunk valamivel, erre pedig szinte önként és dalolva jelentkezik a bulgur és a lencse. A gabona és a hüvelyes együttes erejével érhetjük el a kívánt hatást, ami még a megrögzött húsevők gyomrát is színültig telíti majd.
Ezzel valósul meg a recept második hamissága: a húsmentes gombócokat a főzelékben megmelegítve áll össze a mű, ami egyszerű, mégis nagyszerű hóvégi mentőöv lehet a pénztárcáknak.
TIPP: Vigyázzunk arra, hogy ne főzzük szét a fasírtokat a főzelékben. Mivel se tojás, se más anyag nem köti össze őket, ezért könnyedén szétmállhatnak, ha erőteljesen forraljuk őket.
Plusz egy spórolós ötlet
Amennyiben a piacon/boltban olyan szerencse ér minket, hogy gyönyörű, leveles karalábéhoz jutunk, eszünk ágába se jusson letépni a fejekről a leveleket. Vigyük őket haza, mossuk meg szépen, majd készítsünk belőlük (a zsengébb szárakból és ép levelekből) egy gyors, zöld krémlevest. Ehhez egy csodás recept itt található: a hóvégi kétfogásos ebéd elő is állt!
A hamis töltött karalábé receptjéért kattints a képre!
Itt a hamis töltött karalábé teljes receptje, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
A hónap gyors és olcsó receptje című sorozatunk folytatódik! Kövesd figyelemmel a Nosalty honlapját és közösségi oldalait a minden hónapban frissen megjelenő receptekért!
Fotók, recept és videó: Lakos Benedek
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ízes és egyszerű receptekkel várunk itt is:
- Hóvégi ötlet: a kuka helyett ebbe az olcsó tojásos nokedlibe tedd a retkek levelét
- Gyors paradicsomos babfőzelék: csak 25 perc és két konzerv kell az ebédhez
- Keverés és macera nélküli, 40 perces rizottó – A tavaszi kedvenc spárgával sül szaftosra
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept