2026.06.09.
Egyre rosszabb a hazai málna helyzete, de érkezik a sárgabarack – Ennyiért adják most a gyümölcsök kilóját
Egyre inkább átalakulóban van a hazai gyümölcstermesztés, legalábbis bizonyos fajtákat illetően. A málna számára egyre kevésbé elviselhető a klímaváltozás, ami az árakon is meglátszik. Szerencsére a sárgabarack még tartja magát, és már piacra is kerültek a korai érésűek.
Itt a nyári gyümölcsszezon, a cseresznye mellett érkezik a málna és a sárgabarack is. A málna helyzete évek óta nem túl fényes, egyre kevesebben foglalkoznak a gyümölcs termesztésével, ami a jelenlegi árakon is meglátszik.
Egyre rosszabb a hazai málna helyzete, de érkezik a sárgabarack is– Ennyiért adják most a gyümölcsök kilóját
Veszélyben a málna
Egyre kevésbé éri meg hazánkban málnatermesztéssel foglalkozni, hiszen az aszályos időszakok, a hőhullámok és az öntözési nehézségek is egyre több próbatétel elé állítják a gyümölcstermesztőket. A málna egyébként is rosszul viseli a vízhiányt és a szélsőséges meleget, így a korábban több ezer hektáron termesztett bogyós gyümölcs mára igen csak visszaszorult. Leginkább kistermelőktől és családi gazdaságokból lehet beszerezni, és bár a kereslet nagyon, a kínálat egyre kisebb.
Receptajánló:
Málnás túrógombóc-szelet
Málnás rácsos pite joghurtos tésztával
Málnás aranygaluska
A szezon eleji kilós árak 3500 és 5000 forint között mozognak, sőt, vannak olyan helyek, ahol előrendelésre van szükség, hogy biztosan hozzájussunk a gyümölcshöz.
A Soproni Egyetem és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem szakemberei már dolgoznak egy olyan módszeren, amivel a málnaültetvényeket fás szárú növényekkel kombinálnák. Így javíthatnák a mikroklímát és mérsékelhetnék a hőstresszt, hogy a hazai bogyós a jövőben is elérhető legyen hazai gazdaságokból.
A szezon eleji árak 3500 és 5000 forint között mozognak
Érkeznek az első sárgabarackok is
A málna mellett a sárgabarack is kedvelt nyári gyümölcs, és már meg is jelentek az első tételek a piacokon és termelői hirdetésekben. Az árak országrésztől és minőségtől függően változnak. Kaposváron például az előrendelhető sárgabarack kilóját 1200 forintért kínálják. Pápán ládás kiszerelésben, ha legalább 10 kilót veszünk, akkor 850-ért kapjuk kilóját.
Más térségekben a kajszi ára jellemzően 900 és 1350 forint között mozog, attól függően, hogy étkezési gyümölcsről, lekvárnak való alapanyagról vagy pálinkának szánt tételről van szó. Fóton például frissen szedett, jó minőségű magyar sárgabarackot rekeszes kiszerelésben 880 forintért kínálnak kilónként
– írja a Sokszínűvidék.
Receptajánló:
Sárgabaracklekváros bukta
Sárgabarackos túrótorta
Citrusos sárgabarackdzsem
Az időjárás is befolyásolja az árakat
Az idei gyümölcsszezont sem kímélte az időjárás, az aszályos időszak a termés méretére és minőségére is hatással volt. Ez például a málna esetében különösen érzékelhető, de még a sárgabarack minőségét is befolyásolta.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept