2025.04.06.
5 hazai termelő, akitől biztosan friss, szezonális zöldséget vehetsz
Helyi termelők szezonális finomságait enni egész évben jó dolog, ráadásul egészséges is, de az ünnepi asztalnak külön fényt ad, ha tudjuk, ki gondozta a sonka mellé tett retket, salátát és a roppanós, tavaszi újhagymát. Ha biztosra akarsz menni, és nem szeretnél aggódni amiatt, hogy jut-e minden finomságból, akkor mutatunk 5 termelőt, akik friss, finom, egészséges, hazai zöldségeket termelnek.
Akik Bokros térségét összefogják – Falusi kosár
A Csorba Noémi által életre hívott Falusi kosár Bokros település térségének kis- és őstermelőit terelte össze egy nagy, virtuális piacra, így bárki válogathat a térség finomságaiból.
Noémiék családja főleg burgonyát, káposztaféléket, és többfajta paprikát termel, de a webshopban találtok többféle hagymát, csodás színes retkeket, színes mángoldot, újhagymát és koktélparadicsomot is.
A rendelés gyors és egyszerű, csak arra figyeljetek, hogy időben adjátok le, hogy húsvétkor már ezekből a friss finomságokból csemegézhessetek!
Falusi kosár
Rendelés: falusikosar.hu
A balmazújvárosi családi vállalkozás – Rózsa Biokert
Ifjabb Rózsa Péternek már az édesapja is gazdálkodással foglalkozott, a fia pedig tovább viszi a vállalkozást, immár feleségével együtt. Négy hektáron termesztenek zöldségeket, amiket a Rózsa Biokert oldalán mi is megrendelhetünk tőlük. A zöldségtermesztés mellett húsfeldolgozással és vendéglátással is foglalkozó hatfős családot egyébként több termelői piacon is meg lehet találni, érdemes felkeresni őket. Náluk biztosak lehetünk benne, hogy mindig friss árut kapunk, ami megmarad, azt ugyanis az általuk készített savanyúságokhoz, zöldségpürékhez, szörpökhöz használják fel.
Rózsa Biokert
Balmazújváros, Virágoskút tanya
Rendelés: rozsabiokert.hu
Újlipót kedvence – Ági zöldség-gyümölcs
A kis zöldség-gyümölcs üzleteknek megvan a maguk bája, külön lehet őket szeretni az otthonosságuk miatt, mert megismer az eladó, mert mindig össze lehet futni valakivel. A Tátra utca – Raoul Wallenberg sarkán található Ági zöldség-gyümölcs Újlipót egyik kedvence, ahol almától a shitake gombáig, magyar zöldség-gyümölcstől az egzotikus fűszerekig mindent megtalálunk, ráadásul kiváló minőségben. Ha a zöldek beszerzése mellett társasági életet is szeretnénk élni, akkor irány a XIII. kerület, csak aztán ne lepődjön meg senki, ha visszajáró vásárló lesz belőle.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Ági Zöldség Gyümölcs (@agizoldseg) által megosztott bejegyzés
Ági zöldség-gyümölcs
Budapest, Tátra utca 18.
Nyitvatartás: hétfő-péntek 8.00-16.00, szombat 8.00-14.00
Aki a termelőket a vásárókkal összeköti – Farm2Fork
Horváth Boldizsár és kollégái azért dolgoznak, hogy minél több asztalra termelői zöldség és gyümölcs kerülhessen egész évben, a háztartásoktól kezdve az éttermekig. Biztosra vehetjük, hogy amit tőlük rendelünk, azt gondos gazdák keze munkájának köszönhetjük, hogy minden friss és szezonális, hogy nem éretlenül leszedett, mutatós, de íztelen dolgok kerülnek a tányérunkra. Hetvennél is több termelővel dolgoznak együtt, így szinte kizárt, hogy ne találjunk meg náluk mindent, amit a húsvéti asztal megkíván. Bónusz jó hír, hogy már lehet tőlük spárgát is rendelni.
Farm2Fork
Telefon: +36 20 554 2280
Minden évszak legjava a Domonyvölgyből – Budaházi Biodinamikus Kertészet
Mikor a gazdálkodó nyugdíjas házaspár, Katalin és Antal megvette hétvégi házát a Gödöllő melletti Domonyvölgyben, először csak a saját egészségük érdekében kezdtek vegyszermentes biogazdálkodásba, mostanra pedig már rendszeresen árulnak a Csörsz utcai biopiacon.
Termelnek salátaféléket, káposztaféléket, céklát, paprikát, cukkinit, zöldbabot, a weboldalukon található táblázatban pedig azt is jelölik, hogy melyik zöldségnek mikor van szezonja.
Egy nagyon szerethető történet egészséges és finom végeredménye ez a sok kicsattanó zöldség. Élmény megkóstolni őket.
Budaházi Biodinamikus Kertészet
Domonyvölgy, Estike út 6.
Elérhetőség: budahazitoni@gmail.com , +36 30 941 89 76
Címlapkép: Farm2Fork
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:
- 5 halsütöde, csárda vagy étterem, ahol kiemelkedőek a halételek
- Mákos guba, máglyarakás, madártej: 5 étterem, ahol a legfinomabb desszertklasszikusokat találod
- Mutatunk 8 helyet, ha a legfinomabb húslevest keresed a fővárosban vagy vidéken
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept