2024.12.04.

Így készül a gyors citromfagyi gép nélkül, csinos citromkehelyben

Tudtad, hogy fagyigép nélkül is tökéletes nyári desszertet tudsz készíteni? Ha nem, akkor most eláruljuk hogyan, nézd meg ezt a nagyszerűen egyszerű citromos receptet!

Egy minőségi fagylaltkészítő gép nagy anyagi befektetés lehet, igazából csak nyáron használjuk, ott áll a pulton, csak foglalja a helyet, méreténél fogva pedig nehéz a szekrénybe bepréselni. Fagyit viszont szeretnénk enni. Ráadásul sokat. A cukiban 1200 forint két gombóc, ezt minden nap kifizetni elég húzós. A bolti dobozos és pálcikás jégkrém sem olcsó, és abban ki tudja, mi minden plusz van, amit nem szeretnénk bekebelezni. Sokkal kedvezőbb, ha betárazunk egy kevés házi fagyit a mélyhűtőbe, ehhez hozunk most egy nagyszerű, hűsítő, frissítő citromos fagylaltreceptet.

Gyors házi citromfagyi - receptért kattints a képre!

Kezeletlen citrom

A citromfagyinak az elkészítéséhez felhasználjuk magát a ciromhéjat is, nem akárhogyan, egészben, ez lesz a fagyikehely, ezért mindenképpen használjunk kezeletlen citromot. Először lecsapjuk a csücskös végét, de ezt sem dobjuk el, mert dugóként, biztosítékként szolgál majd, hogy semmiképpen ne folyjon ki a töltelék a héjból. A kivájt belsejű citromokon kívül még kell egy olyan citrom is, aminek csak a héját reszeljük a töltelékbe, ettől lesz igazán kesernyés, fanyar, nyári nyalánkságunk.

11 fotó

Citromos jégkása

A citromból kanállal kivájt belsőt szétválasztjuk, most csak a citrom húsára lesz szükségünk. A magot és a gerezdek közötti hártyát elengedhetjük. Ehhez jöhet egy kezeletlen citrom reszelt héja. Célszerű egy lapostányérra szedni a belsőt, és egyből ide reszelhetjük a héjat is, mert ilyen nagy felületen kiterítve villámgyorsan megfagy a mélyhűtőben. Picit összetördelve mehet a késes aprítóba, hogy valódi jégkása legyen belőle.

Tejszín

Életünk legjobb fagyiját szeretnék kóstolni, ezért csakis menő, 30%-os zsírtartalom feletti habtejszínt vegyünk. Kezdjük el kihabosítani, majd kevés finomszemű cukor hozzáadásával folytassuk, hogy olyan kemény habot kapjunk, ami a citromkásával keverve is megállja a helyét a citrombélben!

Citromba töltött fagyi - receptért kattints a képre!

Tipp: a fagyi betöltéshez használhatsz habzsákot, hogy levegőmentesen telenyomhasd a citrom belsejét vele.

Házi fagyi

A csücsörítős, citromos jégkásalány és a kemény, de édes tejszínfiú csodálatos házasságából születik meg a mi házi fagyink, amit a már előre behűtött citromhéjakba kanalazunk, lenyomkodunk, és mehetnek vissza a fagyasztóba. Akár egy-két hétig is eltarthatjuk jól lezárt dobozban, vagy hely szűkében egy zipzáras tasakban, amiből szívószállal kiszippantottuk a levegőt.

Házi, gyors citromfagyi, kehelyben is jól mutat - receptért kattints a képre!

Éttermi minőség

Tálalás előtt pár perccel vegyük ki a mélyhűtőből a töltött citromot, így a héja picit felmelegszik, és újból visszanyeri élénksárga színét. Díszítésként mehet rá reszelt citromhéj és mentalevél. Aki inkább limonádés fagyit készítene, tehet a fagyiba is belőle, azonban vigyázva, ne vegye el a házi fagyi valódi citrusos jellegét!

Fotók és recept: Bagdi Gréta

Gyors, házi citromfagyi recept – a teljes receptet mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több szépség Grétitől:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?