2020.11.30.

Házi fagylaltalap, amit kedvedre variálhatsz!

Ugye milyen jó lenne, ha bármikor előkaphatnál a fagyasztóból egy adag hűs, krémes fagylaltot? Itt van hozzá a recept, most már minden csak rajtad múlik!

Elég sokáig halogattam a fagylaltgép beszerzését, de aztán be kellett ismernem, hogy nincs mese: ha igazán krémes és könnyen kanalazható fagylaltot szeretnék, akkor bizony szükség van egy masinára. Persze létezik egy-két módszer vagy recept, amellyel gép nélkül is működik a dolog, ilyen a tejfölfagyi, amit Dacotával alkottunk. Itt azért jártunk sikerrel, mert annyira zsíros az alap, hogy amikor kifagy, még akkor is krémes. A másik, ami nálam bevált, az ez a két hozzávalós móka, ami finom és szuper alternatíva, de mégsem az igazi. Azt pedig, hogy elkészítjük a krémet és betesszük a fagyasztóba, majd időnként átkeverjük, jobb ha el is felejtjük, mert a végén csak egy jégtömböt kapunk.

Feketeszezám-fagylalt recept - Kattints!

De mit tud a gép, amit nem lehet utána csinálni? A titok abban van, hogy megállás nélkül hűti a fagylaltalapot, és közben folyamatosan keveri is. Az eredmény pedig egy habos, könnyű, krémes és kristályoktól mentes, isteni fagylalt.

Nálam ez a feketeszezámos verzió volt az, amelynek láttán azt mondtam, hogy oké, ezért hajlandó leszek beruházni. Egyébként viszonylag jó áron beszerezhetünk egy fapados fagylaltgépet, én is egy ilyet vettem, mert amire nekem kell, hogy egy nyár alatt 5-6-7 alkalommal előbányásszam a szekrényből, hogy jeges hűsítőt csináljak, bőven megteszi.

Feketeszezám-fagylalt recept - Kattints!

Amikor elkészült, nem bántam meg - nem csalt a megérzésem, hogy ez pont jó lesz. Bár még sosem kóstoltam szezámos fagylaltot, de gondoltam, miért ne működhetne? Az íze egyébként kissé a mákot idézi, főleg miután ledaráljuk. A vaníliával együtt szuper páros, a haladó szint pedig az, ha a gombócok tetejét megszórjuk kevés nagy szemű tengeri sóval.

Ha elhagyjuk belőle a szezámot, akkor meg egy szuper fagylaltalapot kapunk, amit aztán úgy ízesítünk, ahogy csak szeretnénk! Tehetünk bele kicsivel több vaníliát, és már mehet is a brownie tetejére, vagy adhatunk hozzá kevés étcsokoládét, de turmixolt gyümölcsöket is!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro