2025.09.26.

Egy újabb szeretett budapesti cukrászdától kell búcsúznunk

Szász Nóri

Instagramon jelentette be a hírt a budapesti cukrászda, miszerint már csak október 25-ig várják a vendégeket, utána már csak rendelni lehet tőlük.

Az egyik szemünk sír, a másik nevet. Örülünk, mert folyamatosan nyílnak az új, izgalmas éttermek Budapesten, nemrég az olasz hangulatú Tuttóról jelentettünk, a Time Out Market is a napokban nyitotta meg kapuit, és a legendás Kádár étkezde is épp most támadt fel hamvaiból. Közben azonban egymás után zárnak be a jól ismert és szeretett helyek, még összegyűjteni is nehéz lenne, hány helytől búcsúztunk az elmúlt hónapokban. Különösen fájó, hogy az amúgy is gyér budapesti vegán felhozatal még tovább ritkult, nyáron a Kozmosz és az EPOCH burgerező is végleg bezárt**,** most pedig a Hearty Vegan Cakes jelentette be, hogy megszűnik a fizikai üzletük.

Bezár a Hearty Vegan Cakes vegán cukrászda, már csak október 25-ig vannak nyitva

Hearty Vegan Cakes

A mentes jelzőről az emberek gyakran az ízmentesre asszociálnak, pedig ez egyáltalán nem papírforma, erre az egyik legjobb bizonyíték a Hearty Vegan Cakes volt. Magyarországon a vegán édességek gyakran a nyers vegán, valamilyen kesus-datolyás alapú szeleteket takarják.

A Hearty viszont bebizonyította, hogy állati eredetű alapanyagok nélkül is lehet valóban ízletes süteményeket készíteni. A babkájuk pedig messze földön híres volt.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Hearty Vegan Cakes (@heartyvegancakes) által megosztott bejegyzés

Szeptember 26-i posztjukban azonban bejelentették, hogy itt a vége:

fizikai üzletük megszűnik, így még október 25-ig térhetünk be hozzájuk egy vegán sütire.

Ahogy írják, több külső tényező is szerepet játszott a döntés meghozatalában, de az egyik legfontosabb, hogy nem kaptak engedélyt a konyhájukra. Az elmúlt másfél év történéseinek eredményeként a szomorú, de szükségszerű következő lépés az üzlet bezárása.

Azért nem búcsúznak véglegesen, hiszen a műhelyük továbbra is megmarad, így tortát a jövőben is lehet tőlük rendelni, illetve változatlanul szállítanak kávézópartnereiknek is finomságokat.

Egy fejezet most lezárul, de bízunk benne, hogy a jövőben újra színesíteni fogja Budapest édes gasztrotérképét a Hearty Vegan Cakes.

Címlapkép: Hearty Vegan Cakes

Ajánlott videó

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...

Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.

Nosalty

KonyhaPro

Közeledik a drogériás árrésstop vége, melynek már a bevezetése is...

Hamarosan megszűnhet a drogériai termékekre vonatkozó árréskorlátozás, de nem csupán a kormány év végi kivezetési terve miatt került veszélybe az intézkedés. Az Európai Unió Bírósága előtt is komoly kérdések merülhetnek fel a magyar szabályozással kapcsolatban. A szakértők szerint ugyanis az árrésstop az uniós áruk szabad mozgásának elvét is sértheti.

Nosalty

KonyhaPro

Nosalty 7 nap 7 étel: a legfinomabb és legmutatósabb sült...

Tarja, egybefasírt, apró húsgolyó, csirkecomb, libacomb, pulykamell és karaj is terítékre kerül a héten, mind-mind olyan mutatós köntösben és kreatív receptúra alapján készítve, hogy szem nem marad szárazon.

Brecz Judit

További cikkek

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, húsos tócsni, sőt, még...

Falatozzunk egyszerű, de nagyszerű főételt csirkés tócsni formájában, a gazdag levesről klasszikus legényfogó gondoskodik, és még egy príma habos kókusztorta is kelleti magát.

Otthon